痛風飲食原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 F* g+ U Z6 |- @
0 C2 \4 U- g0 D" o' N) E, k* I: `4 S公仔箱論壇何謂高尿酸血症
* O1 A; g' B. E/ c1 D& Ptvb now,tvbnow,bttvb普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。
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可能造成高尿酸血症的原因5 Q! ~3 d" g% N1 ?, |$ [8 @
$ o9 K- [- [ x6 g9 ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; f/ U y H9 J' ?
2. 尿酸的合成增加
/ d" F5 P# ?# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 腎臟排除尿酸受阻公仔箱論壇+ z; I, o% ?% B6 I2 E6 y* e+ }
4. 腸道排除尿酸受阻
9 ?1 b' _/ z; t- f! {8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 v# {. r2 B5 u1 @8 ^' g4 [. U' Z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長期高尿酸血症可能引起tvb now,tvbnow,bttvb) f0 ~8 M' y' k X
痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。公仔箱論壇7 ], R8 g% k5 ?# z( k/ m
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) l X% N, H3 g0 y) ^" x何謂痛風
2 T1 v; W1 K. U痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。公仔箱論壇! L, m2 Z9 X, ^: K/ N
% G, a" ]/ _- M公仔箱論壇痛風和高尿酸血症有什麼關係？( A5 O0 d1 }5 r8 }5 ?9 S& f. F
據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。3 @+ W8 u! ~- u9 q' L( j$ r/ e X
' j1 K. @, s' b7 W1 D痛風的臨床徵狀分為四個階段：
+ s% ?7 q' D0 ~& i5 z& o0 @! _* \: x （一） 無症狀的高尿酸血症: w1 Y7 Y; V7 V
（二） 急性痛風
7 N- Q5 g4 Z5 U8 A n% m/ p2 u9 e（三） 不發作期
( w& t1 ]. U& h& rtvb now,tvbnow,bttvb（四） 慢性痛風性關節炎% a/ O0 p. o# k; S2 w# \7 e
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6 @) h4 j0 d0 ?1 G; L# {. i5 `+ U# I% v誘發急性痛風的因素有：
+ r' [; U, O: C' Vtvb now,tvbnow,bttvb 外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。tvboxnow.com d( H D0 E( Y" S
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. r& C+ M9 k) S2 f3 ltvboxnow.com通風患者的飲食原則
7 l& a7 e M0 N/ W* ]公仔箱論壇 1. 維持理想體重, o4 p0 X& @: e# Y/ v
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）tvb now,tvbnow,bttvb5 i- Z% |2 m+ _( v
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。公仔箱論壇" Z: G. u# C7 i$ b7 t4 t6 A
4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。 tvb now,tvbnow,bttvb Z& Z4 h1 b! D0 z: i# b6 _
5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。
. u J: i n% V. p/ G) I8 `7 ctvboxnow.com.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。
( a/ I# o3 N3 ^1 D4 b# _$ V7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。 tvb now,tvbnow,bttvb) e4 N0 S k3 u) U$ Q
8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）# ]$ Z o) F' F) F. \2 F3 g
食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。 ?" h% w& o' T& C
9. 多喝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) h) D9 I6 J
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作）
" n* r5 |+ D0 V6 n2 X O5 B11. 避免暴飲暴食 tvb now,tvbnow,bttvb }6 H& u9 O$ m* I1 ~
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普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% s% q" m4 B1 V& o
* `% H Z2 {, m. b8 s, D) m7 M+ x 1. 發芽豆類、黃豆。
- h* b7 O& Y+ i3 T* b( M8 ]! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
) |5 `0 [ [8 A- ?tvboxnow.com3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, }/ Y# D( h# [ j
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。tvboxnow.com0 j+ [, X8 e f& @5 @ l
5. 小魚干、扁魚干。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ a+ s- T. p$ C, \, u
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: g/ l' _ w( E t
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2 J% U6 A. q& @' v9 f( h, B. {7. 紫菜、香菇。4 o) @* y5 } J1 y
8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
* J2 h' r4 w$ ?* I1 w2 x9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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發表於 2007-10-11 11:09 AM
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