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鸡珍、杭椒、姜片、几粒花椒、随意搭配蔬菜,几粒蒜、蚝油; T. o# t4 s; {( j
做法:
$ n( V" W }0 Z+ ~+ B0 G鸡珍焯水后过凉水,保持脆感,切片待用;公仔箱論壇1 W( Z( Q- K# t+ w# {
姜切丝、蒜切片、杭椒和配菜分别解刀;
4 @" v4 A0 X0 z6 X+ L烧油爆香姜片、蒜片和花椒,依次放入鸡珍,红萝卜和杭椒,翻炒几分钟,浇入两汤勺蚝油,滴几滴美极,翻炒均匀即可。 |