大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。
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紅莓杏仁蛋糕
4 _4 \3 \$ U0 K7 k8 i" A) Htvboxnow.com面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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焦糖燉蛋雪糕
+ ?+ b" `7 @9 p& u5 A# Ctvb now,tvbnow,bttvb以法式焦糖燉蛋製成。
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G: x. o3 H5 c6 p& K2 }地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下tvboxnow.com; m# c; A, \0 h! n' E5 x9 [. C) N
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。tvboxnow.com, [" m! T+ K- G6 r$ v3 b
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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