批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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* e Y# ~; h1 G& Q Stvboxnow.com雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
. m T3 ^4 E7 l9 j7 ^想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
% S! ?5 q" }4 v# T e平價供應高級食材。tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 P: a- k) a# O# ^7 `
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真材實料美食 平食鮑參翅肚公仔箱論壇. S; {9 H8 M! n! S. v( s
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。公仔箱論壇! r. N7 W3 P) B( W. V6 g5 {
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，tvb now,tvbnow,bttvb& q7 s' w6 G1 `0 t' a
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，tvb now,tvbnow,bttvb f* S. X8 I" i' Y# P" k. d R
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
S! ^$ `4 l- Vtvboxnow.com想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、/ \+ E) q |7 w* v
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。公仔箱論壇( W# Z: T8 G; B" P1 u# ?
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
5 L4 [$ b I+ u" O; z因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb2 D: O: `* M' F; }2 E
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
$ j" R d% l1 r在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」公仔箱論壇, I- |2 H" Q, f
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
9 @+ [( n9 u. K& S' s# E# @的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
/ ?6 s* d/ W* }; y! Z# |) ?6 Ftvboxnow.com主理鮑翅更是得心應手。
; x/ D! \8 P$ y4 N y/ l9 x% Z) k1 Htvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
1 p/ O+ P$ B( o/ X+ \2 u, ltvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，tvboxnow.com1 B: u U4 K$ p) f5 Y2 W
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
) e# ?* C" G1 _6 R: W9 Itvb now,tvbnow,bttvb長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
/ T$ H: I2 _* b$ a$ B3 P公仔箱論壇做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
8 O! E+ r8 J8 W5 P {% Atvb now,tvbnow,bttvb吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
; z; b- \/ n8 n% Y H喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。$ B! Z8 W6 ?3 k3 _# w2 i/ b. S8 i& y, Y
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，tvboxnow.com. N; r% f' ` r: z! {; k
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。tvboxnow.com9 m+ U( J; J/ L( x! x
Info（a）真材實料美食
% S V, z' t' atvboxnow.com 地址：北角電氣道80至86號 K3 g+ ~, a: |# a
成功樓地下B鋪
. _% A7 a- h% U5 [ T( @. btvboxnow.com 查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 k; E) m# T+ V6 D
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Info（b）金凱鮮庭tvboxnow.com! @7 L4 u$ t* _2 W; f5 l+ a& y3 n/ F
地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb: r5 d; a. I; q. u2 q- @
寶榮大廈地下I鋪
+ \( R2 i s1 f2 K$ {6 ]- C8 Etvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2806 2660tvboxnow.com5 t( t1 C6 `' V1 b$ D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& I. a( o- o% X7 n I0 B" R
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3 ]* M( O/ o7 I" k6 ?$ J, T" d張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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9 I; t" J, [, H+ J" @% p- W$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔翅 $29(a)
9 y& n9 ^0 y: B6 F內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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% L; H4 a2 ]; Q- A7 Utvboxnow.com澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）tvboxnow.com5 j+ @ J1 Z, N7 M2 T; J6 S
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
W" h) ^: x; U$ `$ @& N4 Htvboxnow.com可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
3 U0 `, X% f ^1 W2 |) E% B' F4 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ Q# @% i- I& ?4 }3 ?
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$ o, t& ]$ b4 M6 X. A# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# b, x! Z! u- E" e( k特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 k. t3 \& M2 J* h7 K
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。公仔箱論壇; [( x2 z1 a5 ?" O$ E
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，tvboxnow.com# F" [3 h, o! [) _8 `
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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1 I3 f/ Q4 b+ F2 u/ x: s公仔箱論壇法國麵包蟹
1 T2 _( ^; x7 D' @# u" v$168起/隻（b）
! f8 o- w% J1 Gtvboxnow.com蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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