May-17-2022tvboxnow.com6 L1 E0 o4 k& ^0 O) v
 公仔箱論壇! t/ z" `: M P" Q, u
. V& p. t0 \* @9 d
0 L, D! _- u2 K* V3 y9 b# E8 f
# R# I& D/ A+ E* d2 s4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^" V% e" Q+ ^" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸種類繁多，市民宜小心選購。
& V& @ D5 |- B+ f6 N公仔箱論壇
7 Y0 ~9 ]& t9 f& x% [$ Itvboxnow.com高鈉高脂 三款含獸藥
5 T9 v$ \; j4 |/ R# f# w腸蛋麵、腸仔包，不少人的飲食離不開高鈉高脂的香腸，但當局食物安全把關不力，隨時令市民食腸食出禍，若要命長，少食香腸。消費者委員會測試市面上30款香腸，除了發現近90%屬「高鈉」食物外，3款樣本更驗出內地及歐美禁用獸藥「呋喃西林」的代謝物「氨基脲（SEM）」，或令動物的關節軟骨退化，四肢變形，相關樣本SEM含量更超出歐盟標準3至13倍。消委會促請港府為食物的SEM含量設立指標。議員則促食安中心檢討食物抽查機制，又應盡早堵截有問題食物。
/ {$ a& V3 F) ktvb now,tvbnow,bttvb
; E9 ?% z# Z; B% }# ktvboxnow.com被驗出含SEM的3款香腸樣本，分別為「御品皇蜜糖雞尾腸」、「alfresco冷藏雞肉腸」，以及「厨師牌高級雞肉腸」；其分別每公斤含4微克、6.1微克及14微克的SEM，比歐盟標準每公斤0.1微克，分別超出3倍、5.1倍及13倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 h. o& d. v+ \" v' e3 n
; r; X2 D( C) E9 u" {( U' u8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獸藥或致關節退化四肢變形8 s* e* H, I' c' e
獸藥「呋喃西林」屬「硝基呋喃類抗生素」的一種，研究指可能會損害實驗動物的生殖器官，而其代謝物SEM則或令實驗動物的關節軟骨退化，四肢變形。不過，現時本港針對「硝基呋喃類抗生素」的法例，並無「呋喃西林」於食物中的含量。
# a+ T. |6 k$ u0 _& J公仔箱論壇公仔箱論壇) n) D, Q/ C" x
疑煙熏導致 兩樣本含致癌物
- T5 {4 x5 v2 Utvboxnow.com除獸藥外，City'super一款德國製煙熏腸、以及TOPVALU一款日本製冷藏香腸被檢出具致癌性和基因毒性的「多環芳香烴」，但未有超出歐盟限量，消委會估計污染物與其經煙熏製造有關。tvboxnow.com3 s$ G2 f9 m4 J
* ?& [. _( g; Htvboxnow.com消委會研究及試驗小組副主席雷永昌表示，獸藥「呋喃西林」只會於動物體內短時間存留，因此只能測試其代謝物SEM。雷坦言食物的SEM亦可來自其他來源，包括食物加工，例如屠宰家禽後的冷藏、冷凍等。消委會總幹事黃鳳嫺則指小龍蝦等甲殼類動物、麵粉、甚至發泡膠墊片等亦存在SEM。
9 @/ ^# d" }. Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 {) ^. O6 s+ [; ~% s! q0 ptvboxnow.com黃建議市民自行評估風險，稱停食相關香腸或最安全，「但覺得家裏剩餘小量，吃完後再買時會細心選擇是另一個決定。」她稱相關結果已轉交食安中心跟進，她又建議政府參考歐盟做法，將「呋喃西林」等抗生素及其代謝物訂定相關行動水平。公仔箱論壇7 v- Y3 F) p! Z' c
( x8 u g. J3 z; ]- s6 I2 E/ E
食安抽查未見問題 把關惹疑
- d( u4 r3 Y: l4 i3 ^) t( g1 k公仔箱論壇食物安全中心則表示，本港法例規定，豬肉及禽肉等食物中不可驗出「呋喃唑酮」及「呋喃他酮」，而中心於過去3年共抽取超過1,650個樣本作「硝基呋喃」檢測，全部樣本合格。
7 d! m/ d {3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \5 ~9 h! Z, c& r. I9 l7 v) I
立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員楊永杰認為，事件反映食物安全中心的抽查出現漏洞。他指食安中心主力抽樣各類食物樣本未發現到異樣，反而消委會的檢驗卻發現有害物質超標。他質疑抽查機制的成效，或未能保障市民的健康，促請食衞局完善食物抽查機制，以盡早堵截有害物質超標的食物。
" @1 d: u- Y; ] |$ `, T) m$ x* \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 |1 t$ b. b+ _+ P# M
另一委員邵家輝則指，當局宜緊貼國際的食安標準以更新本地政策，但認為不應盲目跟從外國的有關物質水平，稱需要按照本地的實際情況、亞洲人的體質等，訂立合適的標準，又說食物若沒超標應容許繼續售賣。& K8 \4 }; e* |2 J1 A
9 Q6 u" O$ [% c: D2 G
御品皇的代理商回覆消委會指，確認測試報告中提及的產品符合香港法例及要求；alfresco的生產商則指美國農業部於2002年已禁用任何「硝基呋喃類」獸藥，而於2018年調查顯示，家禽原材料加工過程可能會產生SEM，因此產品被檢出微量SEM。厨師牌的代理商表示，根據其資料，消委會的測試結果與其產品的營養標籤有部分差異。City'super表示，其產品以傳統煙熏工藝生產，過程自然會產生多環芳香烴，而且測試結果符合本港及歐盟標準，證明產品可安全食用。
0 @! R& T' v4 u4 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" O7 F# V* c* h8 O
$ [1 {1 t, k% U- O9 Q4 z7 Ftvboxnow.com厨師牌高級雞肉腸SEM含量，超出歐盟標準13倍。（李志湧攝）tvboxnow.com# t7 s8 }" V* K7 A
- N0 B) [9 w1 ?! ] _3 wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 i: W/ _; [6 N) e" w4 L
含獸藥代謝物及致癌物的香腸0 D: s! y* [- q( R0 p
5 L: J. C$ E, l3 S
 - \, M) O# b! O% Q! D# h; ~" e& J
alfresco的生產商指家禽原材料加工過程可能會產生氨基脲。
- k9 b# C4 Z Etvboxnow.com公仔箱論壇8 }( d7 e; p, O6 l
, O0 N* r1 u1 i! D7 D' D食安把關不力，令市民隨時食腸食出禍。 |
發表於 2022-5-17 09:07 AM
| 
