[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

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材料（7吋蛋糕一個）︰公仔箱論壇' t3 n. W% |1 C. L
瑪莉餅 (marie biscuits)tvb now,tvbnow,bttvb3 P: G) @  B# J" Z	150克 6 a) f( q7 E) I3 H6 A6 p7 |公仔箱論壇
可可粉 ( C5 g2 c) D: C+ j8 I	1茶匙 % M1 G1 H6 |# j' R
淡忌廉 公仔箱論壇4 k% G2 T9 `# u/ e. A	500毫升 0 F4 z( t5 b% X3 P9 _, [8 q  Z
煉奶 ( a' _( O! G5 {6 T3 C( \. G	100克 # f$ C) d' ]/ ~( u+ N
雲呢哪條 $ s  Y. S/ D/ b" q) E, }3 U1 p$ [tvb now,tvbnow,bttvb	1條 (取其籽）公仔箱論壇0 b7 v/ M3 ^% Q7 j: T7 T
雲呢糖 " i/ Q) h4 k  n: d) O/ k	1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 S) P7 @4 x; ?% `" E
工具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u* c6 `% L  k
7吋慕士摸一個公仔箱論壇! ?& ^/ l' l+ ?+ I. ]6 n# j- p	. g+ C% O0 Z. j9 ~& x: I" b: vtvb now,tvbnow,bttvb
牛油紙一張 ( I5 N' ^) R# |4 j; |6 x' @4 J公仔箱論壇	% I5 g2 I. M% |+ y: z! L
唧袋 + _( `8 H6 p' s. w9 K, ltvboxnow.com	# W# M* m/ H/ ]. U% ^  Z/ m7 K; N6 j
1 CM 唧咀tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 s( H. j& W' J( U6 I+ S0 n	公仔箱論壇+ b' o) C5 M1 D5 }( P

準備+ [/ Y: l, i  v- O, C
1. - C' L  D) ]) @( _& L# R/ ^% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。 1 @0 z& ]% A2 b  w4 ?) j, K
2.  + L* C! f4 U" o	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  l- X9 P6 }2 L% B& H
3. 4 d% L# a! S5 _. K	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。tvboxnow.com: J' ~+ x2 _; X, l6 n$ o/ C# n
製作公仔箱論壇' [/ B$ g' I/ N; q3 y
1.   b9 ~- S5 v" Y& `" A) f, I8 M3 L	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。tvboxnow.com; t( o2 }* p% s- v8 s( z4 e
2.   % k) B6 z3 m* B2 R- J, H& l	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。公仔箱論壇6 P- u- L0 M4 b6 h
3.tvboxnow.com9 j5 S& r0 P, z( o	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 ! s: f" E! {' }6 d7 F) Y. X6 B
製作 , `! L9 w0 I, x" N$ l1 b; {
1.$ `' [0 V  z) Y9 V5 x	瑪莉餅 可在超市購買。 & T, ^$ j  g; z2 C8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.2 S+ W5 {+ C) ?- F8 T	雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。 9 L$ r. u5 a/ ]
3.  . }6 x2 g/ E, J6 P4 L( I  {) u1 w	切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- r' \' S5 n6 K6 _3 I: M/ D
4. 8 b7 F& }4 I9 z! O1 D8 m. W	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。 ) }9 T( i, ~8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  q" Z+ z; L: f+ L: v( B; {tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]

chericheri

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