说到养生保健，大多数人会联想到胆固醇。的确，人体需要一定分量的胆固醇来维持正常机能，但是，过多了就会严重影响健康，甚至威胁生命。
5 T/ M b9 r: D1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l9 J, d7 W3 t7 s$ h+ htvb now,tvbnow,bttvb 胆固醇过多会积聚在血管壁上，导致血管硬化和变窄，如果胆固醇在血管壁上积得太多，阻塞了血管，人体器官便会因为无法从血液中吸取足够的氧气和养料而坏死。常见的因胆固醇过多导致的病例有中风和冠状动脉栓塞，这两种病分别是由于脑部和心脏得不到足够的血液供应所引致。 公仔箱論壇; w- C6 t4 p+ e5 c/ k& y2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 I& i& k, [/ I% I# r9 {7 `2 W
认清高胆固醇食物
9 n% k* ~! {0 c6 |2 itvboxnow.com
' a- h' F' U8 x8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 胆固醇是一种类似脂肪的复合体，可以由肝脏制造，或来自所摄取的食物，因此，要控制胆固醇，应从控制饮食开始。公仔箱論壇' U5 h% Z, F5 O8 _' c7 }2 {9 @8 Q- K
3 a. R. D. o* xtvb now,tvbnow,bttvb
" I' n' {: D- }! s" k
& H3 i2 ]- k) ^$ I1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。动物内脏多含超高的胆固醇。 / |" V6 Q5 @( b
# U! y' H7 y/ ?3 d5 b4 D公仔箱論壇 胆固醇一般存在于动物性食物，尤其动物内脏多含超高的胆固醇，动物脂肪、肉类、蛋黄、油炸食物所含胆固醇通常也较一般食物为高。
9 L$ J& @, o! g
, s- P- W' q# ^2 Z/ |- o 过去人们常认为猪肝、猪腰等猪内脏很补，其实猪肝、猪腰等动物内脏所含胆固醇偏高，虽然猪肝含丰富维他命A，但其他食物如红萝卜也含有丰富的维他命A，多吃同样可从中摄取维他命A，并非一定要吃猪肝不可。 tvboxnow.com5 f6 Z f. @6 p' ^$ p: K
. y( v. h1 z6 k- Z; p
哪些食物不含胆固醇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ g: [9 X/ k" t O
" _% y+ l) U, Q7 X3 ? 植物一般并不含胆固醇，例如日常饮食中的五谷类、水果、果酱、蔬菜类、花生、花生酱、豆浆、豆腐等豆类食物。
& u1 U( ?; ^0 z- k" |- wtvboxnow.com公仔箱論壇/ E. _5 C' R# R2 ^
控制胆固醇，除了要减少吃一些含高胆固醇的食物，也应该多摄取一些有助于降低胆固醇的食物，例如日常可见的食物就包括水果、燕麦、蒜头、杏仁、洋葱、黑木耳等。
& W" X6 e/ v! L; G2 d. Q0 ~tvb now,tvbnow,bttvb, y: | a& J$ x2 m
＊水果：一些水果含果胶，对降低胆固醇有功效，例如苹果就含有宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。
- ^) o' Y8 L W7 wtvboxnow.com
9 Z7 y0 u; g2 T; E4 Q" G ＊燕麦：燕麦麸也能降低胆固醇，其功效近似果胶丰富的水果。
}1 n: k: x0 ~/ [
$ v- X8 \ d: L ＊喝茶：茶里的鞣酸(tannins)，可能有助于控制胆固醇。一项研究发现，习惯在高胆固醇饮食里配茶喝的人，有较为正常的血胆固醇浓度。
7 j' s7 v8 W4 y" M7 d; W
2 v u' Y. F- I3 b6 p' l8 Atvb now,tvbnow,bttvb 植物一般并不含胆固醇。
. r9 B, g2 p6 e' {公仔箱論壇
; E" f0 `# D+ n, L( H& \公仔箱論壇. h3 ~* h0 m1 m4 Y2 P7 V& `
＊杏仁：杏仁含有大量的单元不饱和脂肪酸，可以降低血液中LDL的量（低密度胆固醇，俗称坏的胆固醇），提高血液中的HDL的量（高密度胆固醇，俗称好的胆固醇）。但杏仁热量高，应该减少其他油脂类食物的摄取。
! @5 I# ^" h- t; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% q! J3 s b' I3 ^
＊豆制品：包括豆浆、豆腐等豆制品。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。 2 ~4 G0 @7 X6 y; o9 U; G5 A* ^1 p
2 V6 U5 X) o& ]. X公仔箱論壇 ＊大蒜：具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，不但血清总胆固醇会降低，血压也会降低。
4 \- K$ Q D# ?. h8 U
/ C# J4 v( v% U- k0 E! j$ X6 ?6 [9 y公仔箱論壇 ＊洋葱：具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
4 Q$ U! y3 Q! w# M+ e
3 A+ O, s0 S2 t# u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ＊黑木耳：近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。研究也发现，黑木耳有抗脂质过氧化的作用。老年人经常食用黑木耳，尤其可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 h1 d1 z! d
tvboxnow.com' D6 [8 E0 q8 {
要预防高胆固醇，注意均衡饮食，减少摄取高油脂、高热量食物，同时，适量的运动。 |
發表於 2007-11-3 11:00 AM
| 