8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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0 x9 K3 I5 z/ }tvb now,tvbnow,bttvb田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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3 [4 D4 U3 q- N: [/ B. k9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃拖羅軍艦
8 t) i; J+ J- q: |* H2 i8 a/ s桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
. k4 [' T& K8 x. H$ ?+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; b" L0 _! m# ?) q: |
香桃凍湯
# I, ]3 o$ ]' u2 r2 [0 l. utvboxnow.com忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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7 B7 e8 a2 O9 J0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿香桃
- F, s9 E0 b! Y% ^! w公仔箱論壇西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ b: l0 U! w, w s
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鐵板鵝肝香桃汁
+ Z" D! Y; i3 X$ t桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d5 L1 t0 ` j2 q# R% x
1 }! z5 O2 W6 @2 o. Gtvb now,tvbnow,bttvb桃肉香檳
5 ]$ f1 O, d0 m4 g6 y公仔箱論壇有濃郁桃香，容易入口。
% }+ n2 u- k4 b3 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 K) s) ^! K' A$ j% D+ u4 ]1 R
田舍家
6 m- ? e8 u( H! D8 _8 Y3 y5 f地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣+ a6 }' Q9 K# {; G2 c
* |5 I! R+ n! x( M1 A. Ptvb now,tvbnow,bttvb■餐廳位於101樓，景觀一流。
; Q7 x2 h1 T. y1 N- o* P3 L註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
/ W/ D" N: R( D, F% K' p4 Y& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-8-13 01:23 PM
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