7 D( D6 b, y* \tvboxnow.com芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 A6 ?4 Q! q
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材料：
5 I) U6 ^7 ^. \ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
, u% S6 L* d' J& N糖 Sugar 300克4 G, C* c0 }! E7 {3 J* k: O5 w9 ^* p
水 Water 1000毫升
8 B+ `" x: R4 n" L3 F3 N+ m9 {! Z鮮奶 Freash Milk 1000毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 I ~9 l. o% A2 X4 q6 p+ X" d
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
( a3 x- S) f1 Q, u% t& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 Cocoa Powder 30克
# C. l* S* o; S% Y6 ~! ptvb now,tvbnow,bttvb色素，視個人喜歡
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; T& ]8 J1 P4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb" p6 Y# h: {3 I0 Q
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% ?1 @4 S: n# X, B" Y6 ?0 Mtvboxnow.com1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; b2 X5 e' S" l3 q, }
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2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。! o: U: Q: d9 r+ _ Z: p
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb, z3 X, V" F4 F7 Q6 K0 v" ]
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8 y6 P# l8 d" C- dtvb now,tvbnow,bttvb5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。公仔箱論壇8 H9 ]& P' q, I5 L' x
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每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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