 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb- P2 r3 J& e/ f0 V! t
调味料：
, b" E Z4 n- W! X5 Y! V6 P+ Otvb now,tvbnow,bttvb 黄油：两汤匙
: \4 ~7 ~, Y8 F# r 淡奶油：3汤匙& S7 k9 z, B% ?
黑胡椒粉：1/2汤匙
6 F- ^ e1 v* r1 T$ U* u' _+ c! R% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量5 k* x, c) o. @4 B3 n; T; A! W
公仔箱論壇6 y6 B: U- Q2 r& b% G
做法：
+ A9 f; l: B( D; K公仔箱論壇 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
" o+ ]% a$ j9 m k$ w1 } 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
7 \* N j* A' p1 X; z 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；公仔箱論壇* S3 Q B3 Q7 m+ u
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。tvboxnow.com; X2 X$ J) W ]' z
功效：tvboxnow.com0 F9 I) J1 [" k( l% f2 x8 ^6 }
开胃补血降血糖，排毒塑身。1 t! o, M# w5 R0 u/ D% i5 ^& |
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; k/ {# v a! L; e/ q3 l ●靓汤心水公仔箱論壇3 d6 R0 y7 \; X; Y
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
' y# {1 W; V$ m/ ^ V, B- R 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。tvboxnow.com2 T+ [* ~. g8 w8 H. g% U0 x
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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