 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
/ p0 k& G) R2 d/ q$ ]/ t 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。公仔箱論壇3 X$ l1 w& `7 v) q: p V6 T6 ]# R
做法：
: R5 B) m |) E9 g6 J* \4 ^+ f 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；tvb now,tvbnow,bttvb6 C, K3 ]7 Z" M9 J4 q3 O9 C% \
2. 莲藕洗净去节，切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 A6 @/ ]% g7 I
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
; \# J* s6 z8 |9 Y: A0 u4 ?2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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+ Y" h; e! s, i2 t, z# r) ptvboxnow.com 功效：
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1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。tvboxnow.com2 Y5 @0 z4 j$ G, t: b
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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