娘惹芋头糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 O, X/ S+ `- _' m* I
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材料:; t5 g" ~1 _- E5 u
500g 芋头, 切丁( q3 A4 x* t- F4 q- M
3大匙大头菜碎
# l7 G4 f, z6 W1 ~; mtvb now,tvbnow,bttvb1小匙五香粉
0 Z3 p- S# L6 M+ t4 D5 ~, V2 I/ J5大匙油
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1 ?2 T2 U, H6 b( J2 Z1 q9 ptvb now,tvbnow,bttvb米浆料 (搅匀, 过滤):
# Y5 O% C9 Y2 ~' r: ^300g 粘米粉
7 Y2 K: c, B/ z+ @tvboxnow.com900ml 水
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+ d& e6 C" o% Z/ l+ Y调味料:
% x% f# c/ r/ I$ ?6 i( d+ `2 R1 b1块鸡精块
, _4 b) t/ x6 l" p0 I6 n½ 小匙胡椒粉tvboxnow.com- s2 C6 J! q/ a0 u* i* V. v
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装饰 :
- |' Y; f5 b5 q" G! E公仔箱論壇6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香
7 t4 I8 X& A3 e$ ^3 D3 htvboxnow.com2条大辣椒, 切碎
2 o; t, n1 S% n5 ^0 ]5 a6 H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1支葱, 切碎公仔箱論壇- U9 l# U) ~2 |" k; b+ v- f
3大匙炸葱片
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做法:
5 B# |4 M0 ~3 |' \/ u8 C1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.+ o0 _0 y& ]% b
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.5 H+ b6 c9 g6 W9 S9 ?9 @( a5 N& a
3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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