[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ q% B0 M6 l4 B, X! q$ y, ?
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预备时间：30分钟
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3 p3 _3 @5 p4 Y! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ x) `: K; O3 q- v& @2 j
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材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* h" ]: C$ {7 p. d1 ]
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制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。9 {( I' V+ i- e$ x

; s  f" G% V; a(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。, h1 T) t+ j0 P' e0 Y8 I( |9 X

4 L4 L( h) T/ htvboxnow.com(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。公仔箱論壇9 R; E4 ]3 w* b6 \5 k) ]4 i  h
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。, o+ _0 ?" {+ B

6 V( L0 V3 Y% T: s3 l, d公仔箱論壇(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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, ]! p2 s3 j. m' i" ]6 d# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得tvboxnow.com/ M8 J6 P! _# M1 h$ u8 D
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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