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8 J0 t% y' e7 E3 Y$ L+ t9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味公仔箱論壇4 S' p3 E& t9 G% Z$ b7 r
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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! T( n; `0 T4 [6 t! C/ z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
, F2 ]: U! ~4 w! K! ~/ w& i幼糖 3/4杯
* X; a+ [. t' k1 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻+ f! @2 o$ \ L X. T- i a
雲呢拿香油 1 茶匙
! W' G f/ W6 j% I7 c3 r麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙tvboxnow.com: f- \1 u+ l2 n6 }8 P/ F
盬 1 茶匙
% b3 S, Y9 z O: [9 Stvboxnow.com沙糖 適量tvboxnow.com* d* d+ A2 O: |% v& ~+ y- e) k
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
- P- V$ N5 `6 K% O8 `2 W6 B9 u即溶咖啡 3 湯匙
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做法：: B P2 t+ u: I$ X) @4 N& F5 Q
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。- j0 C3 I$ ]+ |
! a" O' }+ _+ _% n: \% wtvboxnow.com把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
7 X! K( V7 F2 \5 H/ l% u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |; _+ d6 Q& U5 H$ atvboxnow.com將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。公仔箱論壇0 r; Q& F/ z; ]# f
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& E3 [4 W. A# K5 X, y2 |4 ^& U6 R預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 p) U6 i1 O) H; u, A8 g/ `
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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