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[中式食譜] 糙米凍


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' {( X3 [- S2 ~, ^% Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....1300㏄% r+ F8 u& c# D& Z+ I. ?! b
糙米.....150公克公仔箱論壇/ J: N, B& Q# d4 k! a$ N: R) V5 P
原味烤花生.....20公克
% W. }$ w& _' F! X& J# m% `5 n5 f蒟蒻果凍粉.....15公克tvboxnow.com* A7 M; `) ~% B8 D! a
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7 G/ H. C$ X+ m調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ ~! J( v& d; x# Y  U- `* m$ l
細砂糖.....20公克公仔箱論壇: c7 N2 t" j* {, L! O* m

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+ w% Z" C5 Q/ S$ |6 _# o+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvboxnow.com- U8 H7 w: |- {4 S
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。1 v& l' U' e2 p% c7 V6 X, O
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。
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0 J7 k: Z; k/ `  F公仔箱論壇3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。
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9 w6 B; ^. e( i- `1 P* f; N/ b4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。8 ~5 Y" f9 u7 Q) t4 C
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