BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, ^" E+ B5 V8 K2 `# w  w/ u

" o" g3 P( g( N5 P3 O牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z3 ^( r$ T) W/ t& n
tvboxnow.com. \! W3 P- W4 Z! ]
tvb now,tvbnow,bttvb) }1 U* [; S, A. E0 r; I

* Q: q! M: H3 G& N# o4 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]9 u1 s( d2 q) Q' \
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 T- }. q6 K2 _" z4 g

5 F) d) |  e6 |. E  a" `0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
) `4 A* \/ l/ D$ m" C4 n) F7 otvb now,tvbnow,bttvb5 H5 E& h% i% D3 {, k3 Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g( B4 u/ Y$ g" P9 E# u# j9 ~
tvboxnow.com, P3 S" ~' X& ^- ~2 @( B4 ^" P
tvboxnow.com/ U* U) `$ t* D4 B% y
做法tvboxnow.com  Y. \) i6 Y$ @; M: f& b
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。公仔箱論壇  j( y8 D! J3 h! V
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
: ^: z) L2 z! `tvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料3 s! @4 z  f4 D8 P# N

9 b* Y# O9 r2 M: S1 O9 w公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
% t2 I7 ~/ U1 I; y$ htvb now,tvbnow,bttvb. x2 n  }' p. U# ~

. l$ e+ E# B" `, q5 ~% J4 y
- ]% V6 O  `/ f8 D4 k! X  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D; d: H, t8 itvb now,tvbnow,bttvb醃料
" Y2 M# k+ D! k& ]( ~8 Stvboxnow.com公仔箱論壇9 N4 S! v3 T% E8 E5 ^/ c
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s  }$ h& f: b9 y
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% B; z, u1 W8 R/ u3 ]6 }# L

/ ?8 z) S' K8 [1 V. @! Utvboxnow.com調味料 7 g9 d$ p" }9 i5 R6 C" X

. v* m7 {6 H5 R; b% stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
; u2 R0 c$ ]1 x; ?: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( X" K. W) I% {* Y8 `

+ ^* h! F; I- w) L6 g2 o4 ?公仔箱論壇埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f  _2 R+ A. T) o

1 h- _. [% j: o, }公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙* R  [8 u- s1 V& @
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公仔箱論壇& F7 o( L( \/ T2 j' r# v
做法公仔箱論壇' r1 T% d) Y' V. k4 J, h. L5 z
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。公仔箱論壇' n0 B5 o! X* J$ h, T
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。tvboxnow.com! K/ k6 @/ Y. G& C3 P9 N  G# i. D$ z
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
) a6 x7 a3 d) r3 D    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 公仔箱論壇4 ~9 O. \. `! k* _
公仔箱論壇0 i6 H/ z5 @+ u, W  G8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 \8 j$ q+ R( {% B. X: K
+ U: A0 o8 g5 E; E! p9 H

- K2 X2 m. \, [. B4 V/ |# stvboxnow.com哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

; w3 ]; ]4 e2 k3 J  U7 y3 G公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
$ a) I6 v( v! O. G4 q# G# X- h我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
, {  s9 c9 N8 @2 Q# D6 y公仔箱論壇但可能的話﹐會盡量滿足一下。
4 B" o0 U! R! c1 q  m, L6 q0 c拜託~﹗

MagicAndy

材料tvboxnow.com- o) i9 E5 v" z' K
tvb now,tvbnow,bttvb; e  A* m- e7 a+ `6 _0 D# O+ w; [& K
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]8 Z! q8 o% x; w

: g6 V4 n! T3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% W( Y4 S+ ]; G
芡汁 # l) j* N% P4 a8 A7 p0 x$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y( G! x4 S) M, w
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
9 |3 X6 B! i& L" k% ^7 v7 [公仔箱論壇
0 a9 _3 j; s1 E' b; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
0 ?, M+ ]. r) Y2 |# {# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R/ ~$ ]0 V( g$ g8 `9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N8 i: F( l: U! M" w% g4 ^, ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# x% }) T; h8 S# ~; [
做法: ~9 l7 u/ @9 F+ I% \" C; x
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. O  K  U$ ?* N. Q: z( x1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。tvboxnow.com+ t9 [' s; A% Q) G( x3 `
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇1 T2 [5 S! P0 a8 z

+ w; D1 |9 P% [五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條$ p1 W5 S5 R4 r; T" k$ _, U

# x) z9 V3 l) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b( L3 S; `3 D; C
& k: l( o/ ~% C$ O8 z) }公仔箱論壇; j; O% F- G2 n6 m3 B6 N& t- P! d
調味料
; p1 G# f  x* e! ctvb now,tvbnow,bttvb
- Z4 U2 k: M1 w0 h" ~7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]tvboxnow.com8 l4 B, p0 i3 u4 [4 F2 W6 z9 Y

% j# `: z3 ^" J* T, t公仔箱論壇公仔箱論壇6 K9 ]4 U; q1 t& I
做法0 T7 a& s8 x( r& ?
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起4 {7 t7 k) E- o6 Q& S* j& Y
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。6 [" u9 O! |* s+ g7 @
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
7 m8 X) P1 L8 T5 h' {% K1 ]個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
# k0 R& p2 ~/ R4 b% l! J$ ~公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
; P4 d& s9 g3 b4 ^7 N4 D$ G( x多謝ANDY﹐感激萬分﹐
$ F8 i; [. s5 c; ]6 {個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb" U9 Q" i! ^. j! Z: H2 i
再多謝﹗^:)^

# G8 \. G9 H# S3 w* [公仔箱論壇# C: k2 m# w# [& Q

2 V% a: J: b+ n/ h  {% i2 |% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
) W' b9 U% D$ D' F- stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 j: O: s( i: c+ [+ q% `$ P& C
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
9 R4 u; m6 v0 j: r& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n( I& ?, Q3 X  I7 m+ e( x9 Ptvboxnow.com" X: |" Q1 N4 j5 ~" @' a6 J/ @; n' l
tvboxnow.com, |  G& X- }( m
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb  o. _6 }, a! G. [& S

5 j# r4 w% p& M8 M8 J" x/ h+ n; g- gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# }/ U$ |$ p% ~
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb7 u. s. t, b& G2 W

' L$ Q! [, q- l: D3 X7 Z冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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( i) d# i5 Q5 r; g5 k+ u# V- K- Vtvboxnow.com3 ~5 U3 C" `9 H" P: o" \: n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 T: b& N/ W+ r6 V2 n
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
0 ?' P( U$ i- m, m7 B4 o    12份。
: q9 _4 k" v$ R% d& ]& ?: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，# q  f3 Y: f* F: I, b' Y
    再沾上麵包糠。
; f( q* C% m6 h+ s% d2 P3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
! J- J! w6 M5 F7 htvboxnow.com好想睇阿。。。

MagicAndy

材料' k$ w2 g, C: R
tvboxnow.com: ]& F5 ~8 l) _+ P$ ^
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% T1 C) G/ J5 C  a# i0 n4 h' Y
tvb now,tvbnow,bttvb! D; ]' W% X  z) k% T) K8 O4 P2 [7 X

9 L3 |- }$ U& j# L7 f5 d% ~
; ?$ w0 u' p, ?罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]4 `+ u0 d: P/ l7 K' ^# X" f

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$ S. t! D* p3 N$ [7 C& ^; f! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvboxnow.com' R) e+ r* [+ n# V  }4 Y9 `' ]

. x( W" \' l! g" d! f; `+ m& M舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
- @5 d% k  ?" \9 W1 j. I7 c* otvboxnow.com5 a* b$ ?6 F; T# J

/ _& i1 E0 l4 V8 l) p, N0 E, P  f做法tvb now,tvbnow,bttvb1 k# ]; v0 z% I9 K; D8 L
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐公仔箱論壇$ ?* x5 e3 y5 W9 O
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
$ [7 t/ }& S1 \) q  c2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
3 \6 F) {/ v$ k7 j. R2 N) b! j好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲tvboxnow.com. T, ^9 D/ p9 S7 [" J( l6 B: G- @

9 G5 g. x; }3 Q6 {tvboxnow.com材料
2 p8 J; l$ m$ {6 t! x6 }tvboxnow.com
5 ^% H$ O: m+ L4 ?2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb% @6 J( T& }+ [9 c+ m

* M2 p9 @  e  e1 f" ktvb now,tvbnow,bttvb
0 X4 j6 h$ r3 o& F3 Y+ e4 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" w% y( p* D0 z! w7 T! C
花椒辣油 1 湯匙
8 m# J& u5 O4 z! s3 k2 btvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 x- h4 [; d8 ?: d1 G8 T; W

) r8 P7 [5 `4 w& D8 W; r4 Xtvboxnow.com調味料
: V$ I1 P0 N. Q6 K* B: Xtvboxnow.com公仔箱論壇9 n' Y2 L7 f5 _" ]2 ^2 Z8 B
舊庄特級蠔油 2 湯匙
3 f# c2 p5 X* B9 @+ W! |tvb now,tvbnow,bttvb
- f& q2 H, M9 Y, `) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A# i' v- U# Y1 y( Z" W做法. x% ~$ \: f$ y( y4 y6 c$ ?7 j
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvboxnow.com: F! f9 Y, `5 k$ I* z/ w% |9 n
    拌入李錦記花椒辣油