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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
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醃料
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. F/ d5 L8 I0 X; A4 a lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量, Y0 U, ?3 E* G2 ^
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) V+ Z) m" L/ Q0 K公仔箱論壇芡汁
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2 R( ^* q8 L* q+ C5 m: U舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
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做法
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$ G8 g; ~) Q0 W8 P8 {! B公仔箱論壇1. 石斑魚柳與醃料拌勻。
! f& L7 p* D8 \1 Y; b# v2. 用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁公仔箱論壇+ U" _* T. f$ e* ]. d4 z' F6 s/ o. {
加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
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; p1 i9 j' L5 T+ c公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ] |