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【材 料】 % W) W" h7 ^+ ]1 c
糯米腸  2條
" d; h6 V: ^5 E3 p0 f2 G. G) u公仔箱論壇梅子  6個
& G& M& M) l! {% O' E+ W, u0 }$ g: gtvb now,tvbnow,bttvb秋葵  少許
1 D; T/ E( K8 {0 \9 b) m+ T# Utvboxnow.com小辣椒  2片
* R* ]* Q% k7 M【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 [0 N! j( U+ {
醬油膏  1/3大匙   V) a/ b8 K) `3 o
香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ w' Y% z/ U9 f' c" v4 G
辣椒醬  1小匙
8 L: T  E6 H' X# \' S& }/ b8 K- l3 E果糖  1/4大匙
$ i; q" @8 i. k- X( [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇8 f7 o. O" }1 o! L; j4 z
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
- C/ b4 U' B1 i# o. h$ [公仔箱論壇(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
0 s5 j/ ^; b4 I: Ltvboxnow.com(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! m; z1 v6 X( t6 ~: G
【備 註】 # P' d! i5 b, q8 A
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
& S( Y/ w4 f* U! {/ {( F) @+ B山苦瓜  1斤 2 e" Z6 b9 r5 q) a- |; s" x
絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- n0 M3 c( M
白米  1/2杯
# K% l+ u1 i" t! I; u水  2/3杯
4 z( t+ v4 S! S9 T  p& Ltvboxnow.com紅蘿蔔丁  1大匙
9 o- Q& z  h$ ~! q% Y0 t5 g5 _公仔箱論壇蒜末  1大匙 tvboxnow.com6 M! \( |# m0 E- {3 H
香菇丁  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: T, h( i8 U; \3 M! _' y- f) |& `
【調味料】 公仔箱論壇/ O3 r, x* I- L/ N, u$ I3 Y$ ^9 T& `
鹽  少許 tvboxnow.com8 \' N4 R2 o' [( g( B- Q
醬油膏  少許 ! ~# M. F3 v) I6 {% i
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: t' r" @$ w# x$ b' F
香油  少許
) Z2 k  [. Z6 H/ |) q1 a公仔箱論壇糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) v% ]( V5 b( ~
沙拉油  少許 / ?& X  F& }! A6 ^
【做 法】
4 W! e- G& N( i" Y0 ]' J' L! G, otvboxnow.com(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
! ^4 i' x& j+ X+ vtvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
) x+ K; C; c- m(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 tvboxnow.com8 d( v: `( p' S: g3 [) k
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, v; b6 A* X- h; R6 x$ n
【備 註】 公仔箱論壇4 c$ @1 ?, g" J7 Z$ ^
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
# t, Y! p6 c8 T( _  s  j  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷  1/2斤
( u0 z  h! D  Q+ F, ^! G6 O公仔箱論壇蔥段  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 d. C3 g" b) A
鋁箔紙  適量
* b# v2 X! l- L  y$ y* K' d5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ A( B" N% b( a9 e$ @: o! R: Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) {( n2 e. f0 _. M
香油  1/2大匙 tvboxnow.com$ [  U- P& Z" }" t
蒜末  1/2大匙
5 P, w% x/ j0 R) `tvboxnow.com白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& X3 u, p2 k  q# j
【做 法】
# R) G6 h; t6 Q& W/ X" O: Stvb now,tvbnow,bttvb(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 公仔箱論壇) z. [0 H: i) j" r0 A/ F. \
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
5 s5 ~) R  x, P公仔箱論壇(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n. V) z7 T# {- N5 n1 V
【備 註】
0 m- b$ N2 E5 S, r小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
4 c9 q/ b% \, h* Wtvb now,tvbnow,bttvb香腸  10條 8 {5 F8 o' d: z0 r) f
香菜  2兩 - n( F1 Y6 O: _; ~8 f0 N$ t( ]# e
【調味料】
; f% u3 E3 D# f. D9 Ctvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  適量 & Y/ ~& E- Q0 O! W1 ^
辣椒粉  適量
, C8 c6 s  l& F, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬  適量 ( t( o4 C* ~2 V+ G
【做 法】
/ }- {9 g  L) y' u9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
9 C- I3 G, T* j( H5 N0 i公仔箱論壇(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
6 w+ M3 {! L( J  o6 j/ ~. K, w; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
' n0 u3 }1 W3 \, r4 B' @9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  200公克 公仔箱論壇1 R* V+ A3 E6 D0 i" J/ C- f+ y( E' l
馬鈴薯  1顆 7 f1 n( w  a- r/ n
鹽  1小匙 公仔箱論壇- O0 F4 F! h1 _3 I0 \. |
白酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" ~' h8 f1 F3 i4 J% B. q& L
奶油  1大匙
" p3 W( `2 K$ d$ F+ Q0 K1 a' _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  30公克
, k" k/ M4 u0 N- ^' V- }1 H. B6 i: E奶油白醬  1大匙
6 ^$ y: ^3 x! a+ K) M" n+ V8 vtvboxnow.com高湯  50cc
8 s" x+ L' M8 k, |; vtvboxnow.com起司絲  100公克
8 Q. X+ K+ M% U8 F公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇! [$ I% P+ I& w
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J& a" i8 s; Z5 I

  w- p0 \2 U  }tvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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( f9 v. H8 ^1 Y, c& F8 g4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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