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材料公仔箱論壇. S# \* E9 g: p2 E, ~
雞蛋.....1顆
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奶油.....2大匙
! ~# \8 R( k. G* B公仔箱論壇檸檬塊.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 c6 e% ^/ A9 P
大里肌肉.....2片
/ s y% W( ]/ X+ I. Z: l公仔箱論壇麵包粉.....50公克4 t1 ~$ b5 [; ~
高筋麵粉.....20公克9 ]( p6 s4 O' |* G( \
高麗菜絲.....100公克6 c7 D8 A, p: y x4 G7 v, [
紅蘿蔔塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L4 q/ X3 ^4 h5 K. ?, h2 @
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7 G2 \, I4 M" L) Q( t; ]+ X# B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvboxnow.com4 v: D7 v- y) G+ G8 g. s
鹽.....少許
( V8 _. _1 @1 s$ Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許
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5 v1 U3 j( p: u+ v6 u# l! @作法
! ?* \. u* \+ O) _5 ]7 ^2 ^3 X" ?3 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 k* }1 ~) t! R+ T: ]5 Y. W
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。; N1 {- }' H3 `7 m% y# d, y
$ J0 I" Y8 N( z5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。tvb now,tvbnow,bttvb' N( x8 B9 |9 q& W
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6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。 |
發表於 2016-2-1 04:59 AM
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