夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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材料：
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$ K! |2 d' B2 K- ttvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb, D1 X7 U/ g% {/ \
排骨 30元 （約330g)
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2 Z2 p. o8 J9 r: k. c( Y公仔箱論壇醃料調味：公仔箱論壇5 P2 X7 j! A5 S& I" C, t: L& [
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豉油 1 茶匙公仔箱論壇2 f' a* X' r O6 `
蠔油 1 茶匙
5 p e: _ |6 k8 C. N0 B酒 1 茶匙
) c5 `! t S* Q0 V K, \7 `! wtvboxnow.com生粉 1/2 茶匙tvboxnow.com+ c/ L( q& X, `0 d* v* E9 S
雞粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O2 E: H1 ?3 s) _
糖 1/8 茶匙' I5 e8 o' i Y$ w& {
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蠔油 1 湯匙
* o2 o- b G& L: A2 ?. `# X$ M2 etvboxnow.com雞粉 1/2茶匙
& P$ {* M. b/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
\# p4 q0 U! h9 k$ D& `XO醬 1湯匙, l# U3 U' K7 Z
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製法：
8 `: p( f6 [9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Y6 o5 {7 Z* A& T8 F, s; |# H
1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片tvboxnow.com! z7 f1 s. L; L) t! ` O) \. C
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8 f0 p7 h c5 o' b2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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* v* k* Y0 q* r. O/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b4 ^7 T4 C x
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5 m9 I! W3 Z/ y% itvboxnow.com4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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