魚香肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& T m" X! P4 y5 o4 Y! I
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瘦豬肉半斤tvboxnow.com v6 Q7 s9 g4 c2 Q
荸薺6個tvb now,tvbnow,bttvb y7 I; C/ s/ i/ K
乾木耳2大匙
8 E+ ~( p8 ~4 B5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末2小匙公仔箱論壇% n$ l7 N/ f2 t3 y
蒜末1小匙
( ?2 \5 r# S) @/ h0 [1 ^# E& etvboxnow.com醬油1大匙
, t" O5 v0 h! Z7 t( Q6 ltvboxnow.com太白粉1大匙
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醃料/調味:$ e# h* d$ {4 J6 g% U
蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" M( s' y( h# m, S. Q
醬油1大匙tvboxnow.com; M) H# d8 i' y# f% @ x
醋1大匙
1 }' c* c8 o* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬1大匙公仔箱論壇8 f5 U- H9 v0 h$ B7 E) N7 g
酒1/2大匙公仔箱論壇& D/ O6 ?3 G# K
糖1小匙
: a1 `; W0 W/ y# F" w0 P2 z公仔箱論壇鹽1/2小匙
1 i( `, m6 D8 b( n3 {0 d7 M& g太白粉1小匙
# d% D: G5 T6 o5 E( r5 }0 f. }* O公仔箱論壇麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 x# Z/ G- N3 ]
胡椒粉少許tvboxnow.com8 B3 n6 ~: T" n5 J, d% ~
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! F' ~6 N7 I) ]製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下tvboxnow.com' p9 ^" z, x% ]7 |0 i. F3 ^7 T; L
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- }* ^3 S/ [& Z2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
& X. H6 o7 F0 mtvb now,tvbnow,bttvb去皮洗淨切絲
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
: ~; b5 x( R# q% o$ R) jtvb now,tvbnow,bttvb之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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