天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。2 ^+ _1 ~/ i6 ^4 b- N
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味道酸甜醒胃公仔箱論壇 p; g* o( C* w" }% \" o
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- D X+ j6 p7 @
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陳皮薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 W5 T1 E$ M) ]9 ~% t
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。公仔箱論壇: q) f4 C0 C1 v, K; U
甘草薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb! C8 |3 N x& O! R+ A
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 W# R4 s0 L1 h; a, d& w
陳年老柑桔 $80/磅（a）公仔箱論壇- B# e4 s+ B) g' F
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: Z3 x& K' i4 k6 _
甘草檸檬$60/磅（b）
& A0 O) G$ x1 V" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。% f) ^& u3 p, l$ E" s' M: |
皇帝梅$80/磅（a）
$ \* c' t, c5 i( `5 |( Ltvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb# c' j' }, p9 W0 ?) _
無花果$100/3磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb* B' | n$ i5 o% S/ g
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。tvboxnow.com5 H9 q( K: X7 ~
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a. 萬順昌
+ w" {% _1 ~( X' o. {) A. G3 Q0 r公仔箱論壇地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
% i+ L7 E. K: ]- L& P+ Z: W, }" Q) k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb ~) }6 \( S( q3 Y* E9 ?# }) O. l
b. 檸檬王
# M S- K& s3 `9 d& jtvboxnow.com地址：中環永吉街車仔檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) E' `2 d0 Q7 b
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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