3 {( R; }& s: \* r/ E6 p8 Y- V' v研究發現，適量的攝取益生菌，維持腸道菌相平衡，與是否罹患新冠肺炎的機率及嚴重程度有關。吃益生菌真的可以對抗新冠肺炎嗎？專家說，目前雖然尚未證實，但可以肯定的是，新冠肺炎與腸道健康脫不了關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \6 l: N! \& c# K. t3 A
4 z4 c5 h3 u/ N! T聯安診所院長鄭乃源表示，冠狀病毒會經由ACE2(細胞膜的受體)通道，跑到細胞內繁殖，而腸道是其重要通道之一。一旦病毒進入腸道，會影響腸道菌相生態，而益生菌可補充腸道好菌、抑制壞菌，進而調整菌叢生態，提升免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: e: Z0 G( S3 b3 [* o! D: `6 U
6 b: I( J; K! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各國死亡率大不同，腸道環境可能是關鍵tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ l* i: `) J5 ]2 y+ t6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 h- t) `' U6 }( H x! F- u1 ?. j
《英國醫學期刊》(BMJ)出版期刊《腸胃》(Gut)內容也指出，新冠肺炎確診者與非感染者中的糞便菌相，有明顯的差異。顯示，不論是防疫者或是確診者，營養飲食都是必要關鍵。tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 L: T. h! ]9 I. j' g
$ [) N8 {' x; d% l# G2 R+ Mtvb now,tvbnow,bttvb鄭乃源提到，據報導，位於法國、瑞士、德國三國邊境的巴塞爾-米盧斯-弗萊堡歐洲機場，附近曾爆發新冠疫情，感染人數眾多，但三國的死亡率卻有極大的差異。
+ H: o. F! n! ?/ t7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U; d' u; }$ l7 S
法國每一百萬人有935人死亡，瑞士每一百萬人僅有25人死亡，而德國每一百萬人只有7人死亡，高低相差竟達133倍。為什麼同樣大規模染疫，德國人的死亡率卻如此低？公仔箱論壇! E/ ?4 {4 P6 A, `( e, T7 S% e
; C1 B/ y5 s% O4 X. B" A德國死亡率低 他們都愛吃「這種食物」tvboxnow.com" T0 B: @7 d0 |( A
6 I& |( h5 V) Htvb now,tvbnow,bttvb國外研究推論，如此大的死亡率差異，與各國習慣食物種類有關。法國蒙彼利埃大學肺醫學系名譽教授讓•布斯克及其研究團隊分析發現，可能與德國人愛吃「發酵包心菜」(德國酸菜)有關，同樣愛吃泡菜的韓國，死亡率也相對較低。公仔箱論壇% V" z% t9 M& _ Q) H& ~
+ ^0 L" K3 H2 s4 n
鄭乃源指出，十字花科蔬菜像高麗菜、大白菜等，富含有機硫化物、膳食纖維，以及多種礦物質和維生素，在經過發酵後的活菌、乳酸菌等益菌加分，對於腸道生態有著十足幫助，能有效提升免疫力。
1 r+ b/ r+ v/ b7 a5 v# G" Wtvb now,tvbnow,bttvb4 A, `8 R+ L$ N- }% v& G6 M2 l& R
改變飲食選擇，無糖發酵乳品也適合
b# ?0 F3 f0 _" ctvb now,tvbnow,bttvb* w) n2 O( W. j" |$ d/ e
除了吃「泡菜、酸菜」等發酵品，也可多攝取發酵乳品，如無糖優格、優酪乳。他提醒，發酵品中的乳酸菌、益菌，都不能加熱，凡經過滅菌、過濾、烘焙等方式，都會消滅其中的微生物，好菌效果就會降低。
q4 Y* b5 G6 e" Z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb7 W/ Z9 b$ \; J7 ~( k; e
鄭乃源提到，目前研究最多對呼吸道病毒有抵抗力的菌株為CRL1505及LGG菌(鼠李糖乳桿菌)、A菌(嗜乳酸桿菌)、B菌(比菲德氏菌)及C菌(乾酪乳酸菌)。補充益生菌前，不妨透過「腸道8益菌快篩」了解自己腸道益菌種類與多寡。
6 Q1 V1 A" o. k! N' A1 f* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 N( m1 k6 R* [ C) [. v
他語重心長的說，現代人過於習慣攝取加工食物及含糖食物，對健康影響甚鉅，要走向健康，必須強迫自己去改變，改變口味及選擇，仔細去品嘗食物的原味，這過程都需要練習，一步步改善飲食習慣。
* |1 ^3 T1 z+ S: Q9 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" u! J2 Q8 X3 Q4 z6 y/ Z/ u
多吃蔬食，補充好菌有益無害
5 L7 r1 G* }0 q, y. D+ q' J" x7 I4 v' N
鄭乃源表示，維持良好的腸道健康，在防疫期間是十分關鍵的事，不只一般人需要，已感染新冠肺炎者更是需要。腸道菌相與食物息息相關，他特別傳授新冠肺炎疫情時期的營養飲食4大關鍵。0 @0 h) h1 _4 i. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! H! q$ y! \# l* L
1. 充足的優質蛋白質
! N6 F5 G! ?/ S9 |tvboxnow.com
1 ?/ g1 b% l& Q4 Ltvboxnow.com鄭乃源說，把握「魚肉優於白肉、白肉優於紅肉；植物性蛋白質優於動物性蛋白質」。而每天要攝取多少量呢？最簡易的算法是：「把自己的體重除以7」，就是個人每日所需的蛋白質需求份量。tvb now,tvbnow,bttvb5 M! ]$ W' \) ?" q Q9 O5 ]
. c( ]8 r/ A5 V, [ W公仔箱論壇2. 好的油脂均衡攝取
/ P f: E3 i6 \3 M4 ?. Z0 x- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ E$ s9 h, d
現代人多外食，吃進太多含Omega-6的油脂，如大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油；而蘊含Omega-3，如亞麻籽油、核桃、胡桃，以及Omega-9，如酪梨油、玄米油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油，則遠遠不夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# ]/ b% D- m* K/ G8 ^$ F2 K
* x( V4 v0 ~5 d% s
他建議，每天攝取油脂的Omega-6和Omega-3的比例，應為1：1~1：4。但也不用過量攝取Omega-3，每天大約1~2g就足夠。tvb now,tvbnow,bttvb" v) V; w# C! I, r0 @% W: C
公仔箱論壇- s2 [* }- t. w2 w6 N" U# k
3. 低升糖指數的澱粉
' s7 c0 i* C0 Stvboxnow.com9 a$ Z6 b' S$ Z R; Q, [$ @ v! C1 u
鄭乃源進一步說明，多選擇全穀類、五穀雜糧類，如燕麥、山藥、地瓜、豆類等食物，其膳食纖維可提供有益菌發酵，製造短鏈脂肪酸，能幫助抑制身體發炎、抑制壞菌繁殖。6 u+ [; _* n- i" P" k5 {
: F* g/ b$ [: }/ _/ G) _tvb now,tvbnow,bttvb4. 足夠的微量營養元素tvboxnow.com X3 Y( Q3 ^/ ]7 d D$ g
" @% c4 C4 L9 }2 h3 a
(1)維生素D：研究顯示，維生素D確實能影響新冠肺炎死亡率，但據統計，9成國人攝取不足，建議可額外補充保健品。公仔箱論壇: v6 R+ L% H) }2 R( J
6 E9 `4 B- P2 p# N6 o
(2)維生素E：可從堅果、植物油中攝取。
5 O% o) V @& x6 z# }/ _7 l
1 R8 ^5 M+ B$ b/ Y2 y% D(3)維生素A、C、B群：都可從新鮮蔬果中攝取。
. a) w. z0 k/ O! J! ztvboxnow.com
6 k5 p3 U) D& v( @! ]; T& N(4)礦物質：鎂、鋅、銅、鐵等，可從蔬果中攝取，或補充綜合維他命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 O* q k) A) h6 x' V/ i
$ q @8 }6 J0 |7 x" n: V1 C5 [
(5)植化素：蔬果中含量豐富，建議每日都能攝取不同顏色的蔬果。( n8 Q5 c9 M/ H9 p0 L. K
. v8 n/ B2 b- Z( K" S' E公仔箱論壇鄭乃源提醒，幾乎所有微量營養元素，都不外乎要從蔬果中攝取，可見蔬食是我們腸保健康的必要關鍵。平時我們就該培養好的腸道環境，才能儲備足夠的免疫力，對抗細菌與病毒，而疫情期間維持腸道健康更是刻不容緩的議題。
, ~) _. w" ~# q% r! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2021-6-22 03:37 AM
| 