 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。8 i% P4 ^4 l! ?# g
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(3-4人份)
* ]% {" D! j9 F0 t! z, ttvboxnow.com 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇 {- S9 P. `& i) N4 s
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; w( u! G( n! n8 U
1. 筒蒿洗净择好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I; ~% Y, m# C( d7 U |% {
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
9 B( X: c$ T' S Z9 e' K) Qtvb now,tvbnow,bttvb 3. 豆腐冲净，切块；
4 B3 S: p3 x( f( g+ m4 c 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
: g' x0 o3 c( M4 F" x- d+ N 功效：
' d+ ]3 g3 R$ F# @. @7 @) }5 {" M公仔箱論壇 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。6 M, ?$ ?) O% [; O/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W W9 E3 |, f: A, A/ |
靓汤心水
' t* Z( T& K; A ftvb now,tvbnow,bttvb 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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