古時未有冷凍保存食物,用原材料保存
: Z- H @- }' D E用鹽,如醃咸魚
, O6 k2 z% J' F e& z, b! n! ktvb now,tvbnow,bttvb用糖,如製涼果
! V" A# B+ a6 h4 j用酒,如浸藥材公仔箱論壇$ h1 g& D+ g5 D. X8 S/ p. |: `9 u
用醋,如酸缃,青瓜' S p" ^7 m F1 A2 H0 N
用太陽,如乾果,菜乾等.
8 O4 Q0 [4 m! m' P! E8 w+ S9 m甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |
發表於 2012-5-1 11:37 AM
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