金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
( h# \/ y5 P& Q% v9 A& s$ @
: _& g( J r$ n: E, h 烹制材料(三人份)
c1 Q3 Y0 g7 b" Q$ _7 ^- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E3 q0 A+ ?9 ?9 Wtvboxnow.com 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
" z! j' t. U# d7 U% v 调料：盐(1/3汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ L, {# n6 E) h
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- u2 h# H, [# s% T3 Y
$ e/ k1 F- m1 t- Jtvb now,tvbnow,bttvb 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
) K9 H/ B0 z: k1 }: s2 qtvboxnow.com 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。$ L4 v; I; z, L- S. r% z
3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 M7 d8 `8 S1 T& q9 X) X1 [# ?; S
4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
Z) Y p% @3 Y4 Y, i6 u. N/ qtvboxnow.com 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。# \9 L" A& j0 M
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。公仔箱論壇& G: X3 i" ~- Z1 K
( g+ U* f% `& u) f4 G4 ]; Z
. H2 a8 D% B+ |5 q, y" b3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士:9 P: M8 M+ Y3 ~' W. w! W$ y$ F
" a/ d' B1 P6 | g! M( E- D& Ytvboxnow.com 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。tvb now,tvbnow,bttvb& L7 g( k5 W7 n+ l: D
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。公仔箱論壇. V; V4 M+ j9 ]6 u6 L
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。7 A" r8 X; J. [$ Q* q$ Y
4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
| 
