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材料：
n4 k: s6 Q8 |) Q. T' x公仔箱論壇整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。公仔箱論壇# z# v4 o, x- P$ e( L( x1 H2 z/ C
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做法：
* c' w# U/ I9 v+ ~' f公仔箱論壇1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。公仔箱論壇( A; t8 F; o4 s2 n
# Z& d0 R- {7 n3 R5 K" V& O" ^2 ]$ B2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
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3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
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这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
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" F+ c) T* V' s w& `0 Htvboxnow.com如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
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% B$ Y" u$ t8 }7 jtvboxnow.com据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 h( R X& b/ T8 M2 H8 b
! H9 a* w0 i0 b3 U- n如果你和我一样，不喜欢汤中索然无味的鸡胸，可以把鸡胸肉取下来，撕成细丝，再从冰箱里找几样现成的蔬菜，花上几分钟的时间，做道爽口小菜凉拌鸡丝。觉得鸡汤油腻的朋友也不妨试着搭配这样的小菜一起食用~tvb now,tvbnow,bttvb3 }1 f9 x2 R9 d) O* C, N4 I1 z
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材料：
0 N. C. v: K( C) c4 A" L黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。6 q- G) W/ D( P3 }; T; g' [
- n7 u4 i# C2 G, @6 h" L: n公仔箱論壇做法：
5 E: H: q S% ]( N. V, P0 {* Z1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。
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( N: N8 `) Z! E$ Q' S) N公仔箱論壇2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~
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; r/ |) m5 _- c. Z/ u; o% Y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, s: k0 X8 S1 Q+ z
w, B* @; @! r+ h% ?tvboxnow.com煮一锅汤就是这么简单，不需要复杂的程序，不需要高超的厨艺，只要你肯花点时间，花点心思，只要你多加一点爱心，多加一点诚意，再普通的汤也能让家人喜上眉梢。你还没为自己和家人做过一餐吗，不如就从这道简单的鸡汤开始吧~/ ^ Z; a/ g D- i( v
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- ] Q! I' C7 g; `& L5 a公仔箱論壇 tvboxnow.com }4 |5 M& l% \$ X8 D" Z; x" P& D
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發表於 2009-4-4 09:23 PM
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