筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！tvboxnow.com9 |) l& W- S3 J, U$ J& a
( p% k: N# O- h8 Wtvboxnow.com自研私房菜tvb now,tvbnow,bttvb# D( S0 x( [! Z. f( J2 S7 k
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！tvboxnow.com+ A: ]! l' n4 f1 R( I- g6 }9 l) T
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筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。tvb now,tvbnow,bttvb4 E) X3 q" e1 V$ B! u
. l0 m5 O9 C+ F. Q4 Z8 ttvb now,tvbnow,bttvb西洋臘腸燴豬手
& |* Y; i$ k' l/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。: i# l2 f& a2 U K3 {( h* W( F+ l; {
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惹味醬辣汁炒蟹
% s( a4 K2 U3 N; d- ^tvb now,tvbnow,bttvb炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。4 ?% X2 Z+ K& }: |; r2 M
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紅酒露絲馬莉牛肋條
" y7 I( G( F) N& A9 Vtvboxnow.com牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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番紅花忌廉汁煮海蜆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; t Z& Y; F- @: g
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。2 ?& O, |9 t0 u( w$ E
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MY Place
! c* y' x% G: T" @& _' {* Gtvb now,tvbnow,bttvb地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?* n- b2 p j( Y- X
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0 O- X0 F3 S! Y$ ?/ f■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。公仔箱論壇 R! |9 q+ U: r, V' [7 L
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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