材料： ! ]! g3 |( b/ P" q6 m/ G
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个 tvb now,tvbnow,bttvb9 v( v3 f( m! y3 k# b0 y, X
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做法： # x" D+ ^: M+ X! z: n1 u, E/ J
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]* l w7 t$ m$ {; p
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色tvb now,tvbnow,bttvb2 R) Y6 g5 ?2 w, \8 v9 M: [
% _7 i- z0 e, I$ l% N公仔箱論壇3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
) g0 q3 r+ _0 N T0 [5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 g+ d2 |7 N* G" p) t
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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6、烤箱预热，170度25分钟 " f" J# j. k* @
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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