先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。 公仔箱論壇) j2 t& [' F+ H; }8 Y
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。
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+ N" q5 e0 R2 G, y" M# a, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com8 C1 F+ }+ n! [0 N
分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。( a% k; |3 @5 H& I. X
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滷 水 大 拼 盤 $168
4 T3 B5 N" {6 Gtvb now,tvbnow,bttvb有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。公仔箱論壇# L: f4 \0 c, Q, T
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7 ~7 r( s, w6 [/ e. S公仔箱論壇紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60tvboxnow.com$ q; ^; |$ P2 Y+ h! C2 R
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。公仔箱論壇; h7 E4 _* d/ O) ~' Y& L d& `0 e- M
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: q/ A2 |6 f$ n* f# Ctvb now,tvbnow,bttvb古 法 蒸 肉 餅 $58
9 [' N6 y/ z' s( k: ptvboxnow.com肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。
& m7 e/ C4 r9 x$ t7 a& W0 F" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: h9 @2 Z6 b& O' B( V" j
 tvb now,tvbnow,bttvb7 R. D' e- q5 ]) ^" I, U
潮 州 炸 三 寶 $72公仔箱論壇7 k' s# [; v" i1 |7 I, L. @) t2 t1 C
一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。
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2 [" g l+ a$ `+ W' w1 Q3 B% e# E公仔箱論壇
/ b$ j. C2 g1 `8 Z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福 果 芋 泥 $20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 @2 J* `. r
芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。
% G1 Y7 o; ~" ?. `tvboxnow.com5 p; I6 d l. k6 \' i
/ R4 b5 m1 t/ {; t& I$ A6 H生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
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生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
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9 v8 v; M/ C, S9 T1 _9 Ztvb now,tvbnow,bttvb午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。
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7 `* x% `" _7 b* c/ X滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
0 K: m# |4 R- f; k# J公仔箱論壇
; b3 Q4 n: K" [! a, f公仔箱論壇這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
3 i0 L3 }- H$ C+ y$ Q' Z公仔箱論壇 ]" `% O: F! V+ j
生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 b* o3 f" l
5 ?9 w8 K* s' v" J5 Ytvb now,tvbnow,bttvb唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 5 x3 j' T, s# `) m
7 t c. k9 y7 r5 E2 H0 o紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。
+ Q% s4 D/ r; L7 l$ etvboxnow.com公仔箱論壇) k- P2 \; \! d0 H4 D$ D
坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。
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k8 H: V, T8 Xtvboxnow.com tvboxnow.com6 W( D: [6 e8 q
. h8 r* C, g/ {, ~# u) _. V1 dtvboxnow.com生 潮 軒
3 X, {" c( Z; ^$ O( Y* f營 業 時 間 ︰ 9am-11pm
# ]$ u) V9 Q2 `" b公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $150
7 w/ ]9 T# q$ d0 Q n* utvboxnow.com, A6 _1 |8 r( o2 ?$ G" h% A9 ?
9 U% R/ G* \4 Q) \! F3 B N0 O公仔箱論壇
3 [1 i# y0 s$ w9 k" U公仔箱論壇
* x) s; w; z* o8 K! t) H公仔箱論壇頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaidtvb now,tvbnow,bttvb, n1 G% |1 k6 r$ S& \
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。 % o: C, E+ |% o
! B* I7 s2 P& F6 l8 ~* `營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm
6 K8 k8 V. R4 ztvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $20tvboxnow.com& Z7 J% N" T1 P) S2 r# a8 F
/ A/ c' Q. x4 W4 C7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
& i) P! \2 }0 s; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g- U& ~/ Y' W
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隱 蔽 印 式 快 餐 Masala4 _/ L: t2 v0 c, t) Y3 @0 F
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。
4 F3 g/ _& s; _" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 H W! J* A! Z: I, m, V ?. M7 O
營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 ]" \% n# C/ m( F, i
平 均 消 費 ︰ $80
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4 C' c& Z( ]* K( Y, d3 utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* c/ O: E& \! O9 _# e; p
魚 粥 專 門 店 新 興 棧
: {, ]2 R1 {0 M+ M1 T& E5 otvboxnow.com魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
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( r$ J7 t. N! Xtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 6am-1am公仔箱論壇+ r; Z+ ]9 r" |6 f" B! Y
平 均 消 費 ︰ $40tvb now,tvbnow,bttvb# @+ d5 \# x( x4 x g6 t2 A
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" r9 d6 K8 X3 T: X9 G無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河9 w& l8 W& A/ r" s
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。
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4 d- F* g4 G, @. I4 m+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30amtvb now,tvbnow,bttvb- y8 a! }1 S8 K/ `2 L5 R+ g
平 均 消 費 ︰ $80tvboxnow.com: `+ Z/ {! t5 K0 P$ l* u( ?" k5 r
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8 K% Z) M! U5 v) V* m" K) Z公仔箱論壇
/ H% }7 g6 ~( @$ J2 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h7 T7 X0 P* X" F+ C' F6 D
( D5 e3 k9 R& j. ttvboxnow.com 公仔箱論壇) H( H* \1 R( _& X6 N
! p% O. _9 a G4 Q* @/ e: {* ~串 燒 老 字 號 南 蠻 亭8 m7 d1 W u9 [5 U
本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。
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營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ @9 C- u1 O% D, _+ I) Z! D- p" [9 j
平 均 消 費 ︰ $250
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0 Z6 c2 ~1 C3 K5 a$ ~1 A
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) L- k2 U: ~6 Q3 O( ~2 T4 x1 Itvb now,tvbnow,bttvb懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵) m/ f& n* h6 v. ]* j4 A. r# t8 C
碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S2 V d1 o7 J% s! |3 b
公仔箱論壇4 ^2 v4 y, Q1 a, D
營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
, B& H% m' e ]: B ~( Q" H1 Xtvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $100
9 \0 E' C) @, U3 O- ~: o6 [. Dtvb now,tvbnow,bttvb
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潮 人 必 吃 米 pizza Toi; S$ v% L! L( ?* S C( @
北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
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$ ~. G' [$ T' M S營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
( ?: g% @! X- O5 |8 n* n: ]平 均 消 費 ︰ $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g G; _( v1 v6 Y5 u# v8 D
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5 d) [7 O7 [/ x5 x" P7 p; S; Rtvboxnow.com
* ~- F4 t6 _; K- f公仔箱論壇平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern公仔箱論壇6 E% B. F! Y6 `2 m/ f* B
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。
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營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） # Y( B9 _2 I0 b7 ?% T" j* R
平 均 消 費 ︰ $430
% H# [3 ~; B# m3 l5 Ftvboxnow.com
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( j$ Q* S5 U1 A+ v- Ntvb now,tvbnow,bttvb
) x1 e/ B/ V" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧公仔箱論壇3 X9 s+ F: Y: {8 }# i- ?8 }
香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
( ^/ M0 P+ y; }! V2 u+ O7 d" ?! l @* g+ x0 k! z3 N
營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn+ D7 Z# z% s& n3 f/ Y. w6 @2 c. S
平 均 消 費 ︰ $60
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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