tvb now,tvbnow,bttvb* x7 U3 `. H: {" M: R
■新裝後的扒房摩登又不失格調。 公仔箱論壇0 _& Q$ J5 q+ H, ]! t. F
: ?' ]; P2 ?. ?" U$ F6 S) V7 ]
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。) Y/ z7 G& L; u: }# c0 o
/ Q& o# D4 u- i' z& F+ w* ~" B
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
8 k6 W! {- R7 `# E8 i2 a公仔箱論壇
; q* s& l$ E: e1 K3 a& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。+ `0 T* c( T8 I3 i1 ]( P1 F3 {; U
2 W( d8 [: e; ^6 M" A- p
美式番茄芝士沙律 $148
$ y2 M+ T) F% c公仔箱論壇內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。tvboxnow.com7 Y0 d$ z/ ~* d1 d& X) T: T0 n: I4 Z
香煎蟹餅 $138
/ n0 c+ S3 z {$ `# D+ D+ \1 d [啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。) T% \8 d# m: m' A* g
龍蝦泡沫湯 $88
; d/ z+ c2 E/ _. e I8 Q0 E公仔箱論壇除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。tvboxnow.com- O: Y7 a1 t) K7 h
扒龍蝦尾 $458
) T/ K* i# ]* o$ r4 J1 C/ l- dtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。tvboxnow.com, M5 k2 ^6 |4 v6 Y
炭燒美國牛柳 $368起
3 w6 c% W& G: G5 R邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
9 ]+ V, I/ N1 x# {3 K+ `6 ntvboxnow.com■新裝後的扒房摩登又不失格調。
4 M- U0 ~: U0 A; M! i5 ?公仔箱論壇7 k- v5 d9 Q6 T4 H1 j
飲食街
) @7 S' p$ |$ k4 T8 H |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|