[食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！

德國熱狗腸加蔬菜無乾口

■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
1 ^% I5 f% T u* y
BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。& c% ]9 N- D+ t0 w3 C
- ^0 N% b! o5 D& G( C6 x' w0 ?5 G; c
Cheese’ n Chilli$27

法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。公仔箱論壇' a2 L' h E" U% O5 y

Cheese Curry$27公仔箱論壇2 p B: h. i# @

蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q, Z% ]9 p( H! G$ e4 A
公仔箱論壇4 f; o0 B& Z$ z
蘇寶力腸杯$28

肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。- W+ D" L0 ]* R( j

Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。

3 [, z+ m* @# o4 ]0 k6 J I7 r

Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)tvb now,tvbnow,bttvb) m2 G* E3 F( C7 B" }2 ?! Y% e
: ]$ S' F' ?9 t, A5 X4 a' ~
$6平絕銅鑼灣
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 g% r. l9 T" v- V+ j% S
公仔箱論壇4 _' @, m0 k0 K7 _. q9 s: o
熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）

tvboxnow.com }$ T4 g E4 V% j. b3 z7 K
tvb now,tvbnow,bttvb x$ z- p6 ?/ { j

1 R* ]! ?, _3 c8 Z$ I# H
瑞士肉丸杯$9

tvboxnow.com S6 M; }# ~; w6 R' |3 ~
肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。公仔箱論壇7 M# T: E: x' R: _1 k% L2 ?

宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)

30多年老字號睇波必食公仔箱論壇+ S0 U1 f/ ~' p1 w9 \

tvboxnow.com8 ?$ y6 C2 i2 M! N3 Q
■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
公仔箱論壇+ z& {6 W2 i: S: r4 L: N2 Y
對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。

熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）公仔箱論壇7 x \8 i- F$ M0 a( s

公仔箱論壇; C" T2 V9 a1 k! J) N5 W- P% v* t
- ]% F+ P; l1 L% ^

tvb now,tvbnow,bttvb) ]- A- L$ w: B+ B7 t
炸雞髀$11

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S k% {+ H2 G2 z3 M" {
雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。tvb now,tvbnow,bttvb0 T, e9 g* l- j+ N" m5 k( I

■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。tvb now,tvbnow,bttvb: i9 ~. z: Q) G P+ b

■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
; s* r" E: o" G# ~( s* Q3 N8 z

tvb now,tvbnow,bttvb( z* P, }3 G) ]. J
■自家製麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
tvboxnow.com: c: D9 V3 Z( c% b& K

tvboxnow.com0 Q1 q; X7 {7 s& [1 |
■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。公仔箱論壇" L/ R7 k. }7 w7 d* ?) B

丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)tvboxnow.com2 U% j' F9 m t8 b

美國混醬貴價腸慳$10 公仔箱論壇+ h3 H# g0 O. ~, c' H' L

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, P* C6 L0 T
■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。tvb now,tvbnow,bttvb+ a  s$ e5 c0 F8 I
1 G) I! H7 m0 x: o
漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。公仔箱論壇+ w% G7 L& I& A  \" H3 K0 T2 U3 u' Q

辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）tvb now,tvbnow,bttvb5 p' |  E) N0 d) T8 m3 U9 G