[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：
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8 |3 ]; s: B8 f1 M5 \5 Ctvboxnow.com白胡椒粒：2湯匙公仔箱論壇+ z) m, M$ V8 O: N( T
豬肚：1個公仔箱論壇/ j  y: z- q% I. W9 ?
雞腳：5對公仔箱論壇8 D$ |5 {! B0 @  }6 e3 i& K
青蔥：1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 \  h3 N- s/ p( b
水：適量tvboxnow.com" J6 n' y  o# g5 a
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調味料：& t# t+ \- s: C, |' Q' s. B
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鹽：適量
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2 S" K+ [( f- P1 ^tvboxnow.com做法：6 A- }8 L& w7 O! M+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u% [8 |0 A# L2 a/ Y) e4 w" y' n
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, U2 B( {- L  U) r* D2 K( I
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
) h1 b. z0 n2 P6 s3 ftvboxnow.com3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。# p6 g3 }. K6 U9 ?
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 \8 J3 N) `0 |% _) k6 D
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。tvboxnow.com/ S% d3 K0 A" Q7 v6 g
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。tvb now,tvbnow,bttvb% [1 G* ?3 l" U
7.喝前加入蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 @3 J# w" b: N  W( Z/ W) B

8 I, T0 a, A/ u) E7 Otvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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