[食肆地點] 旺角人造雪場舞火 buffet　送巨龍蝦

跌至 10℃！聖誕居然有露天 buffet場搞人造雪，豈不是凍到騰騰震？這才有聖誕氣氛！而且同場還有暖爐和BBQ串燒還有火舞表演，想再暖些？拖住另一半去開餐，暖身窩心。tvboxnow.com& x8 A$ `% i0 E9 i; k$ ~/ x
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一個價食兩間餐廳

■火舞表演者 D.T.示範難度最高的火刀。

聖誕 buffet場節目多是聖誕老人派禮物和唱聖詩，而朗豪酒店 The Backyard卻大搞人造雪景。後花園平日主打露天BBQ自助餐，十二月開始換上銀白色燈飾，掛在樹上，食客樹下用餐，配合昏暗燈光，附近燈飾尤其閃爍。聖誕期間現場設噴雪機，每晚應客人要求在指定時間噴雪，漫天泡狀人造雪灑到頭上，並慢慢融化，氣氛浪漫。還有火舞表演者配合音樂，做出噴火、吞火、蒙眼拋火樽和重頭戲「火刀」，表演者將「風火輪」式旋轉火刀，上下拋動。表演者 D.T.有多年經驗，曾在海洋公園做雜耍，「上面的是電油，要轉得快才有效果。」食物方面，有專人即場烤製BBQ，有牛肉串、羊排肉、青口、香腸和肉丸等。每位顧客更獲送半斤重的本地龍蝦半隻，師傅把蝦切開再放在坑扒爐，只下海鹽燒，保持原汁原味。平日酒店兩間餐廳 The Backyard和 The Place分開營業，聖誕期間後花園客人可吃完 BBQ再到 The Place的bar枱拿食物，非常抵食。 The Place的bar枱有壽司刺身、中西冷熱盤，海鮮就有翡翠螺、長腳蟹等，別錯過餐廳的人氣甜品朱古力格仔餅，比利時大格仔餅烘熟了再塗朱古力，香脆甜美。
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燒本地龍蝦

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切半放上坑扒爐上燒，下海鹽燒吊出蝦肉鮮味，本地龍蝦肉多有嚼勁。
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澳洲肉眼扒tvboxnow.com7 a& z4 P! w/ Y. F

原條未切牛扒肉放入焗爐焗，令牛肉保留更多汁，再輕烘使表面更香脆。 ( N* b3 L0 B) e9 ]/ Y( o

蛋白餅拌雜啤梨5 R% F5 i- e/ ^. n \6 w5 h- _

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BBQ有燒羊扒肉、牛肉和蔬果等，只下海鹽，原味原汁。

蛋白餅拌雜啤梨

用酒浸過雜果、提子、杏仁加蛋白打成形再燉，面層梨肉片富果香。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I( i3 R, U/ F

12月 24、 25日6:30pm-11pm成人$598、小童$438The tvboxnow.com& h( I6 f! I/ W4 b$ H8 P7 N
Backyard (旺角朗豪酒店 L層)tvboxnow.com g" C# ~1 x4 Z
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逾半米高火燄雪山
營造冰火效果，除了人造雪，還有放乾冰和在食物上點火， Mr Steak Buffet a laminute聖誕推出龍蝦塔和火燄雪山。雪山比一般吃到的一人份量大得多，約有70cm高。冰雪效果就有凍湯，用薑餅做的雪屋旁會放置乾冰，飄出一層又一層煙霧，令凍湯更冰凉。回本菜包括法國鵝肝、焗生蠔、日本松葉蟹腳和火燄一口和牛壽司。餐廳特別推出聖誕樹頭蛋糕、自家聖誕布甸、七彩脆糖泡芙山等，其他主打菜還有酥皮麪包焗豬髀、火雞伴上燒栗子野菌，即燒即切。
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龍蝦塔5 i9 h6 L# k6 W

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波士頓龍蝦堆成塔，再倒上白蘭地後點起火，發出陣陣焦香。

巨型焗火燄雪山# L+ T& E) c7 f8 ]

約 70cm高，蛋白鮮果外層頂部會點火，內層則是軟綿蛋糕。 0 S6 u4 `$ ~, P* Y9 O9 i. ?

冒煙凍湯, v9 ^8 t4 h, N5 J& t5 \5 q/ n

有龍蝦、蘆笋、番茄湯三款。龍蝦湯用原隻波士頓龍蝦熬製，還有蝦箝蔬菜。 ; I& x) K- k! g- h1 {4 [8 Q
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12月 24、25日5:15pm-7:30pm成人$428、小童$2688:30pm-11pm成人$468、小童$298
註：請留意每段時段的視覺效果表演時間$ h: ?3 p/ z2 W( E+ n0 Z
Mr. Steak Buffet a la minute (銅鑼灣百德新街恆隆中心)tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 p P$ @/ c
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冰雕 Buffet七折最後召集. X* ]& i1 M) @6 t

香煎砵酒鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ d% j5 e$ d# W

儷廊聖誕自助餐大玩冰雪樂園主題，佈置冰村背景、真實冰雕和有專人面部彩繪，讓你置身紙板聖誕雪屋景拍拍照，屆時還有聖誕老人做真人model。重點菜式有珍寶蝦塔、煲仔翅、燒美國火雞；甜品有樹幹蛋糕、雪糕拿破崙等。餐廳現將七折優惠預訂聖誕餐券延長至 12月 20日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. f+ P. V- b# m

12月 24、 25日5:30pm-7:30pm成人$398、小童$2288pm-10:30pm成人$428、小童$248
儷廊咖啡室 (九龍城沙浦道富豪東方酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb: {4 z7 W3 y; U* n

$388尖嘴抵食 Buffettvb now,tvbnow,bttvb) p$ A4 @# A! ~' b+ s6 ?! s9 }- j" G

北京填鴨tvboxnow.com* ~. h) [- d- l5 \8 d8 Z1 n4 W

聖誕 buffet動輒就五六百元，尤其尖沙嘴。不過麗晶殿則以優惠價作招徠。餐廳七千多平方呎，全廳無柱兼吊滿水晶燈。除生蠔、龍蝦湯，肉食有印度烤羊肉串、北京填鴨、火雞、紅酒燴牛腩和魚生刺身。甜品推介有朱古力噴泉、意大利奶凍等。 tvboxnow.com6 | K( s% O2 I! h
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生蠔拼盤" w( Z; S; ` m, `$ d: V: W
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刺身拼盤
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12月 24日6pm-9:45pm成人$388、小童$232tvb now,tvbnow,bttvb* l" `) b9 V# V% @5 C
麗晶殿 (尖沙嘴彌敦道金域假日酒店低層)

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69ben 該用戶已被刪除	2^# 發表於 2009-12-20 03:43 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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