踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。公仔箱論壇: u$ J/ D5 K' p& n7 T$ Q* @: e
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大埔農墟抽驗 tvboxnow.com- k" C9 F& G4 t/ |4 O* ~# a
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。tvboxnow.com2 ~& C/ D5 p: m$ ]* A. ^. N
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。公仔箱論壇$ e7 N/ X I" H9 e7 h
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有機菜粉絲April和 Arthur：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b M. u6 M& u% n( }3 W
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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+ d' D! r, N" C7 R何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)# m3 r4 Y+ v) u9 ^
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm. A! b! s, X' {# M/ h
8 _6 K1 v6 b7 I! P' F% mtvboxnow.coma.自用變賣菜
' q$ y8 k) n" q* a- u# ftvb now,tvbnow,bttvb楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」tvboxnow.com. S5 j4 H- t" \4 x; c- |% w8 T, s7 y$ ?
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■紫芥蘭頭$16/斤tvboxnow.com) G" A# a& H+ D6 F+ ^; \* ~
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' b0 K' \) a: E. Qtvb now,tvbnow,bttvb■楊小姐跟客人交流種植心得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) m2 n/ H! [" I1 I6 l
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。$ U) ?1 [ h9 W, @
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒) @5 d4 @0 T$ v
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■湯太攤檔的自製食品特別多。. S; |/ t+ R' ?! Z+ b6 @
( Z) v" @% }6 W( W q# n8 o; vc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。( Q" U- K, P1 e; k% e/ d7 ~7 T1 c
% w/ ?9 \" b- B" y公仔箱論壇 公仔箱論壇. o$ D9 u* E7 R* O+ v
■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" q1 Z- P2 K% S1 W: @
. @4 _: s- e( c' rtvboxnow.comd.有機葡萄酒更香醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# e+ `5 A! e* b+ X
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支- q9 c6 a4 o( f1 h
7 t# G& @# Y, A有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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; V2 k/ F8 M0 Q& H其他有機農墟有機農墟@中環tvboxnow.com5 W2 X; g& b- c# J3 ~
& N: t: z8 f8 [( @6 i4 c& e* S公仔箱論壇逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 # f: _8 C# P& L9 y; d' G& K
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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8 g) ?% T. q# ?' e7 B■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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