| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，7 d, q, G k; i7 e* U% S! m1 j
不使用花俏的調味方式，tvboxnow.com( f- R: I3 S7 f* Z4 G
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，tvb now,tvbnow,bttvb6 d4 J& @, z2 F0 y+ p0 M
就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
# f3 V3 F( g8 K$ v! |公仔箱論壇內餡更加入了紅蘿蔔丁，
. r4 b; z, h% p! Ntvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，. Q$ r: q& c. U& p
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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$ ?5 b- P2 n# }2 ^0 a! K! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvboxnow.com- j% N T& X1 R8 L$ G
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
7 Z; V2 u3 D o, C- g' [美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
5 U6 N$ o2 d* A' o公仔箱論壇肉麵最基本的要素。公仔箱論壇$ {5 W j- R0 i
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
$ N; X& I: I8 L1 M: D的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
j& Y# n, v1 z: T6 }- M: {4 |tvb now,tvbnow,bttvb獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
7 R( L1 \* x1 j7 i, s% p2 `. Otvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇* n% s. R- C) R+ t/ |
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* y6 k$ ]; }& X8 ]3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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