踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。/ g1 @& g6 @, W4 x$ A6 y
$ ^, {; i* G! ~# E3 x( E% Z大埔農墟抽驗
! n; f V7 {) `. w* s! ?5 h" B& |( Jtvboxnow.com越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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4 v7 y( B$ s u' ?* Ctvb now,tvbnow,bttvb有機菜粉絲April和 Arthur：tvb now,tvbnow,bttvb/ t% C7 \% p0 x( W" Z3 |
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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/ P, m, J$ V1 C- G6 b1 V何生何太：
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# z. P, L' }( C3 Mtvboxnow.com由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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1 E5 I0 {$ F& k* A6 I: `1 y5 l: I1 Vtvb now,tvbnow,bttvb大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)tvboxnow.com5 n% z' q% _: h1 W$ x2 D" i' L! P
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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7 \* W9 W5 t: S" K& Da.自用變賣菜公仔箱論壇* I% J2 h: Y" K/ l' E, }, m
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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( x6 M& }4 o' ~# y9 {0 G* k$ t! H公仔箱論壇■紫芥蘭頭$16/斤tvb now,tvbnow,bttvb G( w: R/ p. [5 d/ S: m! h1 p
) I/ i" [: W4 \. X" g" ?; k" R gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X0 m4 a. f4 w7 G9 m6 \- w■楊小姐跟客人交流種植心得。tvb now,tvbnow,bttvb/ f4 Q ]5 T, D
! L& R7 o! U/ V. E% C# G) {' x. _公仔箱論壇b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。tvboxnow.com! r3 m/ i+ `- Z) a! P7 [& a* s
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒4 V0 q1 n3 O1 r5 d4 v8 X+ L3 g0 w- w
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■湯太攤檔的自製食品特別多。
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/ T0 h% s2 ]! A; h V8 L E. Z/ Dc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。tvboxnow.com- u* L4 ?. J+ n% j/ }
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■有機山茶油$110/1,000ml
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0 A9 ^. w4 q& m公仔箱論壇 公仔箱論壇: @4 S+ i6 Z/ q0 u. G& K1 J
■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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& T# T5 M" ~, R( |* I3 L+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.有機葡萄酒更香醇tvboxnow.com! D$ l y4 Y. O7 @
0 l9 t- b1 ^9 j' w9 O( }1 q$ L* L公仔箱論壇■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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! x* O8 V% j; H! A0 Z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
& ?2 L: L1 f$ y5 n* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p8 B- H* P' D5 ?& A) J公仔箱論壇其他有機農墟有機農墟@中環TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z- @9 Q! z; L5 X6 G3 Z2 i
2 b8 _4 G" R2 E; r公仔箱論壇逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 5 g! @/ I: {. b7 d- f
' x, H% o, H% U3 m) v8 N6 T西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 Q: ]0 p$ o0 t
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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