教你做红烧肉（全程图）0 Y) L+ G5 h% l; I- x& P7 X' L
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
- ]. b! S8 ?7 @' ]! ]& t# b公仔箱論壇读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。6 H: g* i9 @; v- J
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。tvboxnow.com6 {- f% H$ ]9 G% ^$ |6 [ x: k7 H8 ~
) ]) o# o" \4 y3 c$ Y: s( Stvboxnow.com2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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: M7 ]7 P8 G4 X- F+ A' @$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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) ?4 X, ]# c9 `4 ^7 e- m9 P/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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