吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 a. V" x; z2 }0 ]; C$ d
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 tvboxnow.com6 w9 p5 _, d- n2 j- Y% j; B8 y
2 Q# q" k' E; D8 a# @* v. Dtvboxnow.com2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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＊平躺著，就很新鮮。
* L; O% J* O: p' g, c* `tvb now,tvbnow,bttvb＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
* ?, s2 l+ H$ P- ]' Vtvb now,tvbnow,bttvb＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
+ a0 Z* o! R+ B d& `tvboxnow.com＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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