曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！! Q' y( I6 f* {/ E
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輕盈不過甜
" M$ z1 I1 F+ q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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抹茶紅豆卷 $29tvboxnow.com$ k5 O- ~9 @2 L- ~- f. e1 f
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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6 s% g* L: c3 g- f' F3 p2 `Karl'z Cake Design
+ g' A3 O( w3 }地址：元朗建業街- ?8 I: s% ?( q7 i% T& j0 Z1 ^; Y
5 _6 {8 K, O5 H: i6 ^公仔箱論壇荔枝蜜栗子卷 $33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~ q+ H9 [; A
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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小飛俠 $33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( X! g7 T( a0 K$ i- o
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
, c5 [$ z1 n( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由十八層自家製Pancake疊成。" S: ?- o' u4 B9 T( T; R$ M; X0 `
! n) w/ W' d' d, _' `: N1 }4 |7 U■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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