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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。tvboxnow.com9 p8 z R! G* D' V6 Y
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
( V2 N( u5 \, z: W' N5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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( q0 B3 r+ M" u9 X0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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' f% Q- v3 v& S2 `1 W/ J( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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! D9 W g1 F/ ]& G1 P1 B: v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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9 n6 f! M0 H/ i% R# G! Qtvboxnow.com最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，公仔箱論壇& \; p1 @9 E8 y/ \7 a
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 [" p8 \+ n1 K1 W
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2 x3 Q# D i* B9 \3 ~6 ?4 F5 qtvb now,tvbnow,bttvb这是我们点的一盘卤驴肉。 h2 `- D* }" y4 x$ p
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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4 E" ]$ a" N, D6 W# w# u. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \' \4 l/ \3 T8 n/ ]
$ M8 h1 q% b; _; P- [2 N公仔箱論壇这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
/ V! l; K3 T% B+ B# @ e$ q杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)tvboxnow.com, l* W$ d$ e' N' U" z1 h
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肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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& _0 B( \9 p4 u0 h红烧美容胶
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0 M& [4 X4 E5 \+ Qtvboxnow.com呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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$ |- h: n* A, r! ]8 Z- V8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣红宝石：tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 u$ O6 I+ [* X# P5 x9 x$ [
% V" {; Q$ }2 r3 `1 k- btvb now,tvbnow,bttvb呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
& ^% z1 @" D4 z3 }( Ctvb now,tvbnow,bttvb老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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- M8 [; d8 m" ?% ]一道豆制品小炒# R/ I& D3 V7 Y" J
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老虎菜：tvboxnow.com! e- o" j! w+ C+ N, u, I$ i9 R
+ J1 b! E0 C- D+ u5 P( h+ M凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 Q4 M" p1 N% F9 G
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: C, h7 i% G' t! L. }tvb now,tvbnow,bttvb白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~
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) A1 V' {9 ]) E# }8 y# Ctvboxnow.com一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
. v. I/ ^- I9 I6 C, a* {tvb now,tvbnow,bttvb而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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* I2 l/ h8 f6 I& D店址：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* T5 v. H& t; t' C6 g- t4 ^
酒泉市敦煌市文庙巷84号
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5 K" _# t- ]+ f7 w5 C人均消费：' F$ K- L# m+ B. {" t. M9 y; {
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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