汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）
" V$ ~5 [) B. C. J6 w公仔箱論壇) K* h. w! u; @% W
: x# f9 S1 L: A1 a) ~+ |0 |# @7 h" t: X
: ?* }% k' w4 n& S+ s2 a+ }tvboxnow.com昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~! S6 \: l2 z6 S# ^- m2 \7 ~) j- D
5 ?, j9 W$ |; T$ N, vtvboxnow.com早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~
_$ ]4 q, u# T& I, A- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e0 [' L, f1 X2 I) m3 ttvb now,tvbnow,bttvb恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤
/ p3 s( j }! w4 i6 r3 ]6 k: Ctvb now,tvbnow,bttvb
. r- F- {* C$ u, G$ S) N今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。
4 }& l: f5 M/ m' f' D4 O+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 C% w D! `" z- u, _5 E
两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% h& }; W+ F) {5 Q# ~
* {$ l4 |2 V* P; q
循例介绍一下主角哈哈！~~
5 O0 v2 N2 X: Y) J& j# L& W Q塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。公仔箱論壇" o& W6 q$ O+ K3 F8 v6 _/ B
& v0 {4 \, B- wtvb now,tvbnow,bttvb塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。) L6 I* i2 N1 q2 J6 U5 i
( U+ b; x m7 V9 G6 e s9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
( Z- q1 @& N+ O7 A/ }tvb now,tvbnow,bttvb准备材料：塘葛菜100G ￥1tvb now,tvbnow,bttvb) W! a+ w8 r+ B5 v
生鱼一条约470G ￥8.5
5 A% S6 Z7 H( J; L' [7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）
1 H7 U# M9 T$ X3 dtvboxnow.com红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ G9 n1 A0 ]0 I; l
生姜两三片
9 v0 ]1 z2 ], h: @tvboxnow.com公仔箱論壇1 H; Z* v" ^" A* Q& q; n
塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）
& T5 S( S7 v5 y$ c2 l* [# Itvb now,tvbnow,bttvb
* b( J; M( i( b+ } p. ^tvb now,tvbnow,bttvb市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净
5 J* y! t( P) L" F3 H3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 s3 \. {) M& v1 |
生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
9 O* O6 e+ E+ y6 m0 |+ qtvb now,tvbnow,bttvb% e3 @) |, l/ z; u( e# X2 G
所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
| 