【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 8 A9 d/ L+ q( p" [$ R# B
9 d2 |. J% s9 r, ?- Q●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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& x. T6 E; e7 u0 Z/ Z1 u- G漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 tvboxnow.com2 X" ]* d" N m
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 h1 s8 N- X/ @
, V4 |- w; \. Z我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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% S. T8 n0 J/ D& v6 Gtvboxnow.com此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 , ^4 R3 O; P: x/ F
; Q2 s8 J6 k5 a, ^tvb now,tvbnow,bttvb建議食材 tvb now,tvbnow,bttvb1 j" r) Z4 X+ z1 H
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【增進防老化功能】
" s( t/ u% r6 G" A: n, {/ \/ Htvb now,tvbnow,bttvb- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
& C+ z1 V4 b( e M; l1 m公仔箱論壇【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
# @, n, M* n, x" N7 ?: @: Z$ n$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r- @# a; ]. M$ o& ?7 D; V% P& C- c【可溫熱腸胃】
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【促進水分代謝促、進血液循環】 tvboxnow.com2 t9 t1 c7 i* m$ ], R
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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6 ] T6 Z4 P9 u/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。340kcal 鹽分2.1g 1 人份
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$ C, c- F! @8 r& }/ F﹝材料﹞2人份
7 G1 B: x+ z0 F/ g/ b8 ~, s2 I公仔箱論壇鯖魚（切成三片）…1尾 tvb now,tvbnow,bttvb$ @) J* N( s6 B1 O5 Z/ ]
長蔥 …1根 公仔箱論壇( L( E8 C+ G7 ^% n
紅蘿蔔 …2分之1根
' R0 S3 s3 l4 ~9 ^, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 …200 m
. T1 k! h: @: ?/ Y4 I$ Q橄欖油 …2大匙
- _" h+ n4 T! ktvb now,tvbnow,bttvb原味優格 …適量
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生薑（磨成泥）…2分之1塊
+ B4 n: }9 h0 N d4 `' F* J咖哩粉 …2大匙
- {; E6 q1 O3 @. P鹽、小茴香粉 …各少許
4 o5 c5 m! v9 h# g# D+ a$ G' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% @6 c, a. \3 d0 k4 F5 O
B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 e4 @& W2 Z) U7 q8 ^. m* n. ]
番茄醬 …1大匙
" d' \0 f7 I) E! b; |: z醬油露（濃縮）…1小匙 tvboxnow.com) y3 G6 N7 h; z
味噌 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: Q' r2 X6 z. E
雞湯塊 …1塊
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}- a+ m, x0 v1 j0 w9 E5 s﹝作法﹞
# e8 T8 E) H) B$ Ytvboxnow.com1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
! v1 j4 Q4 h& [! t: c6 g& V公仔箱論壇2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
6 D7 ~. K7 i j7 H! k1 y" m3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
) r9 c% t# y: c6 `4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 / J% y5 Z+ r! C1 K! M2 w q; ]8 }* C
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 公仔箱論壇, s Q% A% ~& v. F# F+ t# }
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' I2 T+ v7 ]' U1 Q W8 s) C! ^可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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# Y% }8 I4 `, o5 ~* P+ i+ W! Atvboxnow.com113kcal 鹽分1.9g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' N( s" r9 U9 P# N4 }. b
3 C- F9 z- X& @, h5 P4 c: M﹝材料﹞2人份
6 v( I) R' u* n* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 …250g 公仔箱論壇9 D% h" _; \2 V0 g! g
紅辣椒 …1根 tvboxnow.com6 F4 W1 L* N: ~$ y, B
u: X- u+ P; \* |+ _( G公仔箱論壇A 公仔箱論壇9 I1 Z' x, h, ~: q; S
醬油 …2大匙
$ P L8 W a3 l3 Q ^9 [* Ptvboxnow.com酒 …1大匙
* L! b. K- s: e% G$ @. J5 w$ z砂糖、味醂 …各2小匙 , k$ r! y/ O3 A2 K" |* t* K# N
水 …100 ml 6 ?# O& y7 x0 n" [1 b
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﹝作法﹞
8 d% ~+ K. t7 `8 w. C2 ~) M3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 公仔箱論壇& [3 M3 h3 E9 ]& x7 s/ M, v% p
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
/ ~6 t4 e+ w2 y公仔箱論壇3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 公仔箱論壇$ F. D; e1 I% e2 V2 h8 v
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保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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, n( O$ ^4 ^3 ]) _〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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