日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇6 r( @8 B; G5 ~0 _3 e
公仔箱論壇! W0 @8 d/ s/ k( G, J
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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* _* t% _9 z* R( E2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：公仔箱論壇8 ?, [. e/ o9 w' ]' K* e) U: E9 D
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z. c, x: ]+ {
雞蛋 2隻
! U- |: V1 o# ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb, a( D; }! U2 n% f2 K7 C
生粉 1 安士 公仔箱論壇3 q- r" q$ ]* m# n' r+ C. e
發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l, {0 u9 {1 u7 I. N
清水 4 安士
0 N2 j# Y# [& _) L% T" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ z* m1 x( ^0 m0 k3 N" l
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量# ^5 o+ I" q' N+ N0 U9 \

9 C3 L( A" T1 v; y5 S8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 ^5 [/ S5 u- |( {0 {. k
做法
% F) v! Q  L3 {) k1 J! `7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
+ V" o/ v1 j- ?# ~5 g7 i2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之( G# T& q# W9 d$ q3 b& Z/ Q# s
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。8 C+ [" O- z. {; P  c
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvboxnow.com3 x! i8 t+ `0 i) |
部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb7 h# C# |) p( k' X) i  f+ Z

& t2 n7 R: e) U, M+ Btvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
2 ]- z5 g/ w! k9 o1 Mtvboxnow.com平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇2 b; n+ @3 J/ ]: o1 W7 _

/ ?) j* B1 z! v0 O7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" C" M- A: \/ D" ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D3 e7 _( x8 V+ E: o  s
砂糖 300g . T# ~4 T# i' q. e; w; r
蜂蜜 30g
& Q7 t" h  T. y- o& K# W6 E3 p1 Jtvboxnow.com麥芽糖 30g
$ R) U  T) E2 x9 }  Z煉奶 75g
2 D# A1 a( o8 {% k8 l3 K; P" s發粉 5g
; W( P! w( r% E# S5 z2 f蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( k( a  q0 u# J( o. B+ }
麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb# n& `! \+ }! t1 u+ p
tvb now,tvbnow,bttvb  h" n. j+ s9 B/ n# S6 n6 z
*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb8 v( @' ~; _4 ]1 Q- h, L
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方法
$ O3 `% j  r1 R: w0 }4 H' e公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
+ N+ `8 p6 O/ i5 l* E. p- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X7 l2 s' p! |5 \2 G2 ]2 Z
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvboxnow.com- j, O9 h# _+ l  ^  ~
[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb/ z; r2 |3 d; C9 U
一面煎,一面翻.
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/ X0 U! v+ S( i5 Q4 `公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
4 a/ E- r5 {9 }製作時間: 15分鐘
5 n. S7 `1 S! n( z6 n* ~tvboxnow.com鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y# c& x) i# F' [
熱量: 351 kcal3 D* p# U! u; ?4 C7 {( o. m* H
*鹽份及熱量為 1 人份量
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3 M6 h. |, R3 B+ E: q材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `  s5 l, S8 @# l0 S
免治肉 175 克
7 v% k3 U+ T8 @( v- v( }$ [  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊
8 C% h$ ~: _9 S" @露筍 1/2 束tvboxnow.com# l/ g) H: ]3 @: H# B
大蒜 1 條+ J& |; N/ z5 [+ t/ q$ s% I
粟米油 1 湯匙
5 P2 I% m* p. H! N5 Ptvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. y# B" K; ^% j+ k$ A
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ Z; `- ^- V( x: x& f
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
9 X/ |% Z  |: m9 _tvboxnow.com酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! [6 {, q" x1 C2 C1 G( s8 o
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
5 n3 b$ D. d! g: i9 utvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
2 ~% Q9 q. C# m, ]味椒鹽 少許
2 ?0 G/ _$ x- N2 `3 S* T+ s- z; Itvboxnow.com1 r' y% I- j8 W- y' q9 N: X2 Q
醬汁:
0 K. V1 K8 ~* Q& ~1 E: J. t1 d& W% a海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
+ F: ]3 R' B; Wtvboxnow.com鼓油 1/2 茶匙# `  H7 B0 i( D( L7 _
酒 1/2 湯匙
# d& _7 t7 @1 T7 p& i味醂 1/2 湯匙
! J& e8 J, N+ p- `/ b; otvboxnow.com水 1/8 柸公仔箱論壇/ G) C. J3 w6 J, \+ H: L7 B3 F
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做法:
! R2 q! \9 ]/ D5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvboxnow.com6 n7 Z# e7 ]6 T# E( v* g
公仔箱論壇1 M7 c! @# O: y8 ]: _0 b# H
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
4 h' ^- L% ]/ D! ], _tvb now,tvbnow,bttvb' ?: V6 N4 v) Q0 `, K* z
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
# E8 J* k0 B* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W/ I) e" e0 j1 m1 S) A' n5 a4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
" p6 K9 E" B" k' s" ztvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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  Y+ `/ z0 j# @. Ktvboxnow.com7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
  h3 F3 m6 B6 L5 Q# [tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. m' {9 J" d; Q, \. H1 ~$ B' v5 G
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
# d  M& C! s6 v+ r( E9 R$ C1 S& I* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 {- D- W0 U* C
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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0 V. u% c- Z. U' z* itvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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8 U. P! c4 A  n" w. stvb now,tvbnow,bttvb制法： ' f" }: z( ?5 u' v: G, G: {
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 + T7 Y5 v6 J) L
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
/ B( [# }# z3 u$ O7 `1 h$ [3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h% B' j8 T: }  F8 ]6 ~, C
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 公仔箱論壇) o7 K9 p6 N$ I5 A, ~( E! D3 [- S- U
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' h1 X9 Z6 w6 T- u# ?- c
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祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb; k' a& W6 n# O+ @' l, @
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
5 [, @/ d8 Q8 G6 D) t, ktvboxnow.com來。
8 k2 t1 l) B/ N6 |" J% K: Etvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you