辣雞翅
2 k- ?# E/ I7 s% z: G" L ! c- R2 o4 u! D) y1 r& K, e
材料：. T, m" y7 _/ v, c' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 [( e. X- E! n
雞的二節翅300克
, k5 s% A, |; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T- C( U7 Z* C- _- V A9 w8 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個公仔箱論壇9 K% q2 i# ]( Y( B0 n0 F2 I7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: G' D7 d. j+ B
太白粉2大匙
! M' H+ Q) }1 v- l1 g, b公仔箱論壇
1 n; e5 e3 t Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2小匙 * U k$ _6 B9 o1 ~ m7 ~- ~* S$ e, ]
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ e. X# q. Z
* U7 S9 v0 c3 G& ]4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒2小匙
2 e& M/ |9 ]8 m" B/ J1 t' X* S" \; P3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C4 D1 \$ ^1 I5 w+ [醬油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [- x1 b3 p( B2 v$ ^3 w
公仔箱論壇- D$ q" q) k% Y& L+ }5 [" A
鹽1/4小匙
7 L% d, g* r/ g) I2 _6 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許
$ Z: o& q- D: p4 ?9 D/ U4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 {6 k8 q/ @& w, ]+ J1 y
花椒粉少許9 T1 T R& j h3 [& t1 {
! o* \3 F' A( T- |
辣椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 G. Q; v8 d* y- o
& K! v, l' ]- B
公仔箱論壇; N ], V; @, M( Q! c6 T
tvb now,tvbnow,bttvb! x- r, I- G2 n; k( y9 [8 M! P
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. W) Y8 K) Y6 n/ h$ x
1. 二節翅對半縱切。
# s+ v) E+ _& ~# a) Z# O6 Dtvboxnow.com
# z" ?. b9 ~ ` _* Etvboxnow.com2. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。
1 F' z3 l" x: g$ |
1 Y8 |* d' `. b/ Q% k/ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。
% r9 m& M& H7 Jtvboxnow.com4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。tvb now,tvbnow,bttvb. G4 c$ q. r! I. c# F( [
9 ~" N& [! L, S7 ~) H2 A; x
5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g" I Q8 i p5 `+ p" E
7 v- J" }: v$ w9 |/ xtvb now,tvbnow,bttvb6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 公仔箱論壇$ S5 c7 a8 [3 `8 w4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v+ L" x1 B3 t3 c' Q- o/ }1 x
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* K+ I E" G1 }公仔箱論壇公仔箱論壇& W6 z% a# r8 z. P0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `: A8 D q1 F( {6 y/ P
葡萄牙燴釀雞翼
E+ ]# T: Y- G3 ~% s, b5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H( s9 y! c! q) \* I6 J- q公仔箱論壇材料：
# C( y! x+ c f: R公仔箱論壇" s$ L) D6 a. r* q+ Y! I
雞翼（連翼尖）10隻
0 {8 R# o+ {+ z3 H2 ftvb now,tvbnow,bttvb5 h7 W" k$ \( ]$ j! x: C
白酒1/4杯
, x; S/ L! I5 ]6 [; R0 i( p0 J# f! G* G% S$ d7 N, M
清雞湯2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" U! ]( z: ]. ~: h0 ^
釀餡：公仔箱論壇( Y3 e. P! d' d$ j" r) T: ?* d) ~
8 _- i* B1 M& o4 e蒜茸1湯匙公仔箱論壇; f# b* J+ U: _5 L c
. w. R6 L t+ @& W ^/ ^tvboxnow.com火腿2片
, Z4 X3 S1 ~$ O0 S0 T% }tvb now,tvbnow,bttvb, O: q. K, I. {5 S
混合香草2茶匙
) A" S8 r9 u0 {2 `tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. j, @( k% `0 m+ P n- L
tvboxnow.com# T& j/ v2 s2 n: d6 F
醃料：
1 Y5 p9 }3 E% q. Y7 x/ Etvboxnow.com# T6 b8 L# L3 T9 T7 O1 F
生粉
6 [1 O, w) _8 v$ E5 i) [, z7 A1 atvb now,tvbnow,bttvb: A) R( j* r6 N; E, _) b
豉油雞汁
3 |6 O! Z# a N9 F+ y$ G9 ?公仔箱論壇tvboxnow.com) L; n. v- s" ~' k |( D+ |
生油各1湯匙
" @6 Z: p) r7 z* n! |$ j/ ptvboxnow.com
( w6 Q6 `; J$ [& n4 z9 s+ z7 B4 N公仔箱論壇食鹽1茶匙
; V& m$ l, Y8 J `5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h* w/ \5 {8 ^# Y公仔箱論壇做法：
" P, Y- `! _: f" O2 \1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。
% c4 S: t# {% V/ y& G9 E4 ?! X2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。tvb now,tvbnow,bttvb1 R( a% o y& c# Q1 P0 c+ R. a
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
& b5 [) v4 m/ }. ^+ @$ N4 ]; q3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ v8 ?& D8 U. }9 F7 n2 [8 J
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+ N. [; R/ k5 I8 A6 {公仔箱論壇公仔箱論壇# ?; P1 \$ u7 z/ K( b3 g0 `3 a4 @" Y& i8 Q
碳烤火雞翅
' p, {+ T" U& e; l5 Ptvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com8 o( `1 i8 @4 f& l% e
材料：
7 E5 R& i: N. D6 f& W' G5 {* ]
( X/ \4 D* |) ~* M火雞翅
E X6 e% d& _; `+ F( H/ x調味料：
/ g; c5 f, P5 l R2 r
; m1 g1 o% w! F' q, t' d7 T公仔箱論壇tabasco醬2匙
/ ~% P& |, d: X8 ftvboxnow.com
* Y1 {* T; o9 |8 X# l6 k2 R/ SBBQ醬、蒜泥一大匙
- J' o% |6 k5 C3 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 t4 e; n* F' x+ j; ?
蜂蜜2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 L3 g. S: B
白醋1小匙
2 |- Z, L- |: G. J' s
, {- ^; Z3 E& g; R' ?; P Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒3支
: G& S+ p8 E4 p" R' @tvb now,tvbnow,bttvb
6 y1 `' I0 D# t: I" U$ o2 ttvb now,tvbnow,bttvb香油2小匙6 x! ~* L3 A7 B
tvb now,tvbnow,bttvb [$ G6 o0 n5 v* G# P1 x: N
做法：
' z% L, [8 c* @' i1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；
3 D+ L$ E! o) W T* I) l( m2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；
; } `6 E' y) q8 T7 f4 j3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ _6 A4 t8 n3 v$ X
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 1 }* C' l1 ~8 b; u) X' w5 o* d
- M2 z: p, x5 ?3 D$ wtvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, `/ {3 K0 O2 t* z% J; J7 i
. L/ A6 }$ N% _3 {2 l9 \. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠鳳展翅tvboxnow.com. [% z5 Z' X z. G* S: ^) ^
9 C% @# r9 Z/ P4 |# o; ?7 o
材料 4人份)
% Z0 o. e3 e/ Q' M' T( H, \1 e雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
' }. S% ~" y+ y: btvboxnow.com5 G8 V7 @3 Z4 i% I
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]公仔箱論壇2 \. V7 J2 Y7 s( j$ T, G6 \
1 B$ ^8 v0 a5 J F; E公仔箱論壇冬菇 3 隻[浸軟及切塊]tvboxnow.com. O- l/ T* b3 Z+ X7 P
6 G# Y- F. T& F! m1 C' ]0 c% a
蔥 2 棵 [切段]
3 y- E( k* ], W) u4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w! F. o' | S9 o蒜蓉 12 湯匙
& g' ~6 U1 H+ c8 J$ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ~3 x! |: }, V( Z0 z1 e4 e, L! p. A
酒 1 湯匙 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P z/ s7 g h# P$ O- x1 r
) z8 \& ^; Z. V3 z- p; \生菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb' z2 Y( J- D' Z9 u( M2 u$ S* e
$ j& O* E* p, R5 |2 p$ J2 gtvb now,tvbnow,bttvb
P( L( I* N8 D2 Ptvboxnow.com
9 G; K& X: i2 p$ Ptvboxnow.com醃料：
& r% l# j" u8 \" H6 o- E) Q2 Ntvboxnow.com舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：
9 W9 @( J/ o7 p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 2 湯匙
7 n' F( f- d& e; y7 X, gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ @: g! O% e. c$ \
水 250 毫升 [1 杯]
& B; K8 `! ^/ S/ O- A0 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 n% W5 Y5 ]5 |6 o* Z* `5 z
粟粉 2 茶匙tvboxnow.com! r5 }7 J: W% w# I
! m. P; V6 j% B8 m8 Y ^tvboxnow.com糖 1 茶匙& }) \3 N' A: K: v9 s8 ?0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, w9 U$ ^& ]# q" p0 A& o( q
tvboxnow.com% |% k# O; M" R. q+ ^3 r
! U% @7 m s M; F* M) otvboxnow.com
7 R3 J+ N$ p0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：# Z6 F, x$ J! ]
1. 雞翼與醃料拌勻。
8 Z/ x1 E' r' k3 w) ~ F3 Z% l8 @! }2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。3 A( p5 e4 v9 H6 r8 N
3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。公仔箱論壇( s6 p7 O* [( u$ d# K7 N
4. 吃時伴以生菜。
7 ], P' v* [5 B2 U3 I8 _- Otvboxnow.com; d. P0 V" H+ z6 \+ i4 ^9 |+ h
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8 l* P+ z7 K( `/ X, Htvboxnow.com腐乳雞翼, U3 V& _7 W% Y1 ]# M
tvb now,tvbnow,bttvb8 X) O; s2 A. A" c7 H6 a
材料：
$ z5 c2 i6 S! Vtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 2磅
9 g3 ?1 B5 t s1 Rtvboxnow.com公仔箱論壇 d4 w% I! f) `0 p8 g: ~8 W2 }9 A
蒜茸 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ? |) _ G% w2 j6 g3 @
燒酒 少許公仔箱論壇/ \1 w b0 g `8 R; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ j9 ]% C" ^; M/ {
乾蔥茸 2湯匙
% W9 J u1 g, k4 h* ~0 i2 \公仔箱論壇辣椒油 12茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ c/ u n0 m6 n4 L, P5 w
& \% ]$ w8 d6 R
9 ~' G* j4 Z, g4 z9 W3 l+ z; d芡汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 b/ D5 E0 b4 r9 }
腐乳 (搗爛) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: h7 ]2 |3 \( n
, E. u% A4 v L6 \; N4 T( I# x水 34杯 tvboxnow.com; p5 Y8 k9 ~/ K3 {" R6 W3 h3 x3 J
糖 1湯匙 ) e* ~# h: D h0 y: k0 X+ k' `
2 q9 G7 p" l# Y$ e公仔箱論壇 5 R: k( g* ^7 B0 H' \* J- Z U+ [
& f. U% F0 d" a0 c, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法： 9 `# ]3 F4 @+ n( k
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
0 u, T" ?" Z6 v5 R n$ [( Z! Y6 utvboxnow.com2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
1 ]' n' f. G+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c- U: P2 b# t/ h# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士： $ W1 P* J/ B8 K; {+ s2 N
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。 公仔箱論壇2 q( r, u4 ?2 X' f# h4 m
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 ' R; _4 ~4 z8 a( n( x
公仔箱論壇8 R* H2 k# H1 B2 O4 J
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, @# P" J0 b7 ctvboxnow.com* B" D# q( [/ |5 m' s W1 \
蒜蓉牛油雞翼9 `6 `/ G9 o4 g4 T3 |5 o- V5 n
% f. S5 ]* N: g0 J: stvboxnow.com材料：
7 X. H% \1 W4 ^6 t: J% utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼１０隻
1 k0 d8 \, r5 L; F* {9 Q& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁１茶匙 C( ^) O' H3 t1 a% s
魚露３湯匙
! q8 V5 w5 a$ s胡椒粉少許公仔箱論壇4 ~# [8 O$ t2 i, e0 x' p
生粉／麵粉少許
$ q) N$ X( O( e# |+ T蒜茸６瓣
) x% b/ W2 W9 u* }tvb now,tvbnow,bttvb牛油３湯匙
% ]6 e. Q/ Z* Z: J( ?( N公仔箱論壇糖１茶匙
f: o) S+ V% Z2 Q; N1 ~, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉２茶匙
6 {; C' m9 h- O$ @" s* Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q' v8 a+ i" g5 u% f
做法：
4 w# H: K( J, P- b公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後，吸乾水分；
+ w; n" m1 _8 g$ [3 ?tvboxnow.com2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；
0 j3 D2 w1 D) j$ T& o5 r* `公仔箱論壇3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；
$ |1 V0 _4 a! e/ A2 utvboxnow.com4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。 公仔箱論壇7 h1 j/ L) S% a! ]+ T
tvboxnow.com* N F( P2 d/ m( E% U
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1 y# s" S( w9 S, G
* Q, z( w# i1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁蓮子八寶釀雞翼
! B- G: G. q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % ?# O7 J. r( q! U( j
材料：
+ F+ L3 c4 e* C Ktvboxnow.com雞翼 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb% Q# [; z' L. n+ B
糖蓮子 半碗 公仔箱論壇1 H7 p6 x ]9 |9 S/ |, H
糯米飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 Q9 G0 M8 E1 Z% X2 m& a4 F; S. _
臘腸 tvboxnow.com& y8 N0 F0 N" I3 D& B D
臘肉 公仔箱論壇! ^1 U( w' `) ~8 o: }+ @& m
火腿
1 L$ h7 N' J, z$ e( z- f$ V5 O公仔箱論壇閏腸
2 r" r9 u# M+ o: Etvb now,tvbnow,bttvb紅棗
9 I+ W ?1 n# J* ztvb now,tvbnow,bttvb海參
: X3 W1 u3 K! j/ x. v- |蝦米
l( q3 c8 P* ftvboxnow.com生抽 4湯匙
4 u5 y* q2 F4 p/ o蜜糖 半碗
$ K+ }4 T& f4 o+ g* ?$ q% htvboxnow.com清水 半碗tvb now,tvbnow,bttvb' z1 r5 P. W4 }8 R: b) S
9 z% {0 ^# j6 y! U- l
做法：
. p8 X/ e0 d `# H' M1. 將雞翼去骨。 tvb now,tvbnow,bttvb" k3 M; }, S; b
2. 用生抽醃雞翼至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ Z/ S$ E# G( F( |# l; n
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 9 X4 M- j& W ^( J% D- v
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。 2 ?2 f; k/ V- A5 K% P
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E. h3 k( S8 \* z( o8 n+ v$ J
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
9 V! ]/ n( P/ J6 g/ Ttvb now,tvbnow,bttvb7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
6 g& k& R9 f b. T( G9 B0 C% j5 J公仔箱論壇7 \7 z" k" ?) f) W0 t
--------------------------------------------------------------------------tvboxnow.com# t/ h+ X& {$ h. Y$ R+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w/ v5 S* Q9 f7 f, Y: |" P
蜜糖煎雞翼
6 x. }: o3 Z' T7 O/ [( utvb now,tvbnow,bttvb; o! C3 l' T0 @, H. x" v4 R
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材料：
$ F. y4 i" y, F3 L2 ntvboxnow.com- r) D9 s8 C6 j- F/ a7 t
雞翼一斤) S; `- f5 u% ?( ?5 _
蜜糖三湯匙
) ^1 u& G* [* F: u9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉兩茶匙
2 C& y: ]# a+ |+ B, h蒜頭、薑少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 }4 M/ C; H* D+ Z7 J9 A
) g1 R( f5 A+ K. u
tvb now,tvbnow,bttvb7 R" [+ S5 g, o9 I, C
做法：
6 ]4 h# f' P& z+ e; c1. 雞翼洗淨滴乾水；
* Z, T3 x. k1 U# j! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l- ~( l+ }. {6 t3 r4 e. P2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
6 f8 O( o! e r- T0 P+ m, n4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' |! {4 B3 W( h, X' l0 ~( W, ~
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! G# G. v$ g. B
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4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
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小貼士：
- }" V% O7 {1 G. |tvb now,tvbnow,bttvb最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。: z' r/ b7 a8 q! L
# `/ S8 |& p7 s8 r& O2 e/ j* E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇& F; z) }3 k2 D/ |1 U. }/ a4 [$ K
& W0 u q( ^6 a7 U, mtvboxnow.com
7 D$ U4 ^8 M4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油炆雞翼
9 t4 S8 ^1 A1 `( `6 i& ^
4 f) F9 e8 n, @6 X( l# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" \: p) I8 ]4 J# R公仔箱論壇雞中翼1/2斤
! D- R# ^9 G1 H) f( X' Wtvb now,tvbnow,bttvb薑2片
3 t# @: ~* U8 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜(片)2粒公仔箱論壇/ Q5 j P2 u, W0 N) T% u. @
蔥1棵 調味料A：tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 h d9 X2 M0 U1 J& ^
生抽1茶匙
' D# Y* H" a/ o- A( }8 gtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙公仔箱論壇; k( r) A) @6 N
胡椒粉少許
# p" Q3 O# |; @1 i$ x. ^薑汁酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 x: V7 r' o5 W# y G
調味料B：9 p6 z' g% Z( D0 |
蠔油2湯匙
! L3 f7 N7 m) P nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
9 f& D7 a6 }; w/ `( Q( O1 i老抽1茶匙tvboxnow.com" r2 v" U% @+ a, m: M5 z
糖1/2茶匙tvboxnow.com: E% ^# \4 d+ D
胡椒粉少許% X b) ` h8 a' L
水1/2杯 0 Y T' }# a" m" w5 T
做法：tvboxnow.com" f) V! P/ b! z% I! o
1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。tvboxnow.com: n8 }; e1 Z3 L6 {
2. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb) |* u9 n5 L4 Y5 s) q
tvboxnow.com5 }5 |& E X2 p9 u1 N" ~
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tvboxnow.com2 u. ^# w3 O$ Q4 ~" c
墨西哥燴雞翼
3 J7 ?, X$ a. F" J+ A bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - L* Z! B5 Y( K# U7 B% ]
材料：
) H: U1 m ^) `3 i# E/ x4 ?" [5 Htvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克tvb now,tvbnow,bttvb% x" Q1 j( C( A
洋蔥1個公仔箱論壇2 l$ g/ F% O! W q
番茄2個
4 o; W) P$ z1 `' u% c; G, U) ntvb now,tvbnow,bttvb香葉2片tvboxnow.com) ?- U) x. \, R4 c; r g8 d& C6 D
蒜蓉2茶匙
3 _8 d: T+ P' I i/ mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉少許
/ Q7 q& n$ U- W7 ^* Z \茄膏2湯匙tvboxnow.com6 E( I2 d2 m+ Z3 a2 E+ v- Y
紅腰豆1杯" a2 [+ z. y% E# U, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# y- ^" u! x h' a# ^" `$ ^; v
做法：
- B& ?$ k1 q9 g$ {$ a, F% f. C) n; h1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。
1 \/ O$ o& V7 p7 i. t4 ?tvboxnow.com2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。
" d* |. p* y, ]9 R4 mtvboxnow.com3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。公仔箱論壇. J, C+ `% F' |
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
7 l; U0 q& S% ~3 E# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 X4 e6 K) Y0 J) c/ }& a: J
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" r. P. _4 h8 c7 w% u# _2 G# O; i, Q7 d. \tvboxnow.com, k1 @ e3 m- u
墨西哥雙味香辣雞翼tvboxnow.com" ^. u+ B0 @- t/ U5 e& f7 X
0 M7 j) L7 N W/ N! A9 utvboxnow.com材料 :
/ C1 t3 u' ]/ N0 [+ q% _6 v9 Stvb now,tvbnow,bttvb7 [9 m: g) Y) ? [/ P' f) J: U
4 隻雞搥
8 `, Y2 r* _- w2 V* Itvb now,tvbnow,bttvb4 隻雞中翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( _! w, q6 E
. d) ^4 d' B6 l+ `# K
tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 V! c* j$ a& N
* m. c" |! ^' C# F9 ~. b2 b' Utvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
% b( L, ~% S& I7 Q8 V% v O! {+ S3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* H# c6 v& [; `0 V
鹽、發粉及胡椒粉各少許- C$ q8 T/ e$ J% d* G
9 o) e/ m" u- F2 n9 U 公仔箱論壇% e9 B- Q0 o# ]
汁料(a): tvboxnow.com1 @5 k- N [2 r9 }! L0 t8 V5 s
6 s8 k2 D* v7 G
1 湯匙溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 r) c# _3 t# |6 @
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
: { E! K! N) ?- O5 T" Atvb now,tvbnow,bttvb蒜粉少許6 v% {, [4 V8 x& u8 y1 h$ e2 u6 w
! J1 E# F' f: y& C( e3 j
tvboxnow.com3 J& l/ n) s' z! r
3 J( c; r" R3 f' Ntvb now,tvbnow,bttvb汁料(b):
+ M W9 a9 r9 ~5 \; ]. U2 Z
. H5 N1 ?( J% j. ttvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯 BBQ 汁
6 C; v$ v1 |% {5 i t7 K) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 [1 }* f4 t' S
做 法 : . O/ W0 w7 x; M3 r
! k/ v& d- t( |6 U- K: u0 ^tvboxnow.com1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k; l: v9 Y6 j: D! S0 |
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
' H1 b3 [; S6 N/ D0 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。
2 O0 }- l; G( ]2 Z) D6 m6 d7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。; Y, m! ^8 [5 L7 N. u2 j
tvb now,tvbnow,bttvb G& D# M/ }( |. B2 x: \
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。tvb now,tvbnow,bttvb6 \" Y5 y% H) k3 k; k' p+ P' G f
tvb now,tvbnow,bttvb( ^ I. y5 p7 k* ^
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) [0 ^, S. w$ etvboxnow.com V' r6 \7 x; |0 V* c0 x, \ C
tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 f: A4 x+ u) @- }
糖醋雞翅tvb now,tvbnow,bttvb2 q, y+ L8 |, a7 L l
& q6 o, h1 w( [4 e* B材料：+ }. f; e) f- m) \0 n0 G/ I
3 T5 j( |' [- U& E- M2 etvb now,tvbnow,bttvb雞翅/ t. X( w. R0 H5 X
8 r, t& j- U8 M' }2 G3 }* }公仔箱論壇老薑
) _9 d. H' q9 X4 d* U' i# Y% [9 Z& E6 b( m F" q3 H
蔥$ ]+ B9 ~7 [: D# o
' K% m( v+ I, Q- Q ^' j/ c8 ?
調味料：公仔箱論壇' t$ k0 X0 e4 y! ~7 M/ Q6 T1 r+ }( W
3 @8 ]2 @6 P2 I" r2 L/ E公仔箱論壇烏醋- U" |) k* c5 m. M5 c4 q# X1 R7 t
2 H O& Q" I- p {8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
$ h+ n' u) J: r$ V1 Ftvboxnow.com 公仔箱論壇( s/ O+ K& X a$ \* {( s7 Z2 P
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 L$ R: l" s1 s/ [ {# ]6 x# K
tvb now,tvbnow,bttvb, d4 _9 @4 [1 X! T% K
1.將雞翅切成二段、老薑切片；. r! N1 ^! M/ Z% J
2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；
, F8 k5 `, O! ?+ }8 Z6 U, d3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；
& M$ m" r/ P, k1 P& [; R* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.等湯汁收乾後即可起鍋。
4 Y E5 s" m/ ftvboxnow.com
w& o0 V8 p3 D3 x
( Z. t; Z8 L! S* j6 B- ~' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. k& o* }4 Q: `1 X* M5 {9 y( c
7 ^ O& m+ z6 v: i4 Z
鮑魚雞翼球6 A- a# {+ G5 P5 X; ~
$ l3 }4 A" E# M0 n材料：公仔箱論壇 t3 ~, H/ ]- T
tvboxnow.com8 U3 {2 x& `7 P2 ^
鮑魚300克8 |, X$ o/ B0 @+ ^! _/ R
tvb now,tvbnow,bttvb' s; x. L" `8 B4 B( A) U
雞翼500克
3 {& A) s8 d7 xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% K; u0 F! l; ?5 O4 s# A, u i( l
火腿15克
! H, U) D' Q! V* E. ]$ v) btvboxnow.com/ ?6 D- G' H/ Z+ f
雞蛋清20克! s# @1 v2 V8 U+ X0 g
tvboxnow.com/ n' X- d. N) ]7 D
菜芯500克tvboxnow.com8 o9 H: s4 \8 ` J q+ }5 o
調味料：
% i0 m1 J8 l. W: B% F) u( s- A" U4 w
蠔油30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 `/ N% [% j2 r
: v9 Q: S5 y) |% t9 ^ X公仔箱論壇鹽4克
& q6 @6 C/ I, o5 e. E, M( ^$ w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! M: c5 F3 ^$ f; |+ j7 i* J
白糖15克+ J* ~3 q8 j3 g/ ^9 J: {) I+ T
, n7 V5 j9 }- @* j8 I$ I+ e濕澱粉10克
- \+ h4 C# ~4 B5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ J" m* X [- c3 W
料酒30克% l( d) S- r0 L6 A1 F' n0 A2 g
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ [4 H7 v9 a: {1 }; s" J
味精少許
0 X9 Y( G2 T# L8 R F3 z" t
. \3 l6 Y2 \2 o6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥末10克
7 j+ W2 s: X2 d% |2 D5 E& ^: n
! ~+ a: f& F, S/ a4 d: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末10克, {- W' u1 M, u: P: b @( G! M
4 X! U* M- G: N6 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" {/ t. W) M' p9 ]; _tvboxnow.com1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。
O# z" q. T: D/ i# [' E% Z, W2. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 ]( l m3 A9 b, ]4 d
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
( l3 e! O! \- J" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% p S6 E' u9 n5 \9 A7 |
1 l! p' ~, }8 {+ R) Z5 `
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0 C% r, H: \8 O9 i公仔箱論壇
Q+ U4 M& Z' _/ `. P+ F# h: z3 P& Mtvboxnow.com龍穿鳳翼
) M) I* I! R6 F* k. V* \+ E' a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 x, M+ s* p7 u1 Z1 d7 M
材料：
7 ?( k) ]& M5 }3 k8 _7 H10隻 雞中翼
7 m# S" A! C/ R4 p; k, a" m3 ~3 ytvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒tvboxnow.com3 k8 H4 w. @6 d0 a- I
50克 甘筍公仔箱論壇( V: I* D1 q8 A* K( Y3 i- z
100克 菜心
4 G1 Z) ?7 u7 p! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片 薑 9 }3 u+ F8 J" B+ J
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
) N/ K7 \4 s( G3 K8 l' t$ S4 Ttvboxnow.com1湯匙 酒
( S# M- Y0 n+ T& ]公仔箱論壇1粒 蒜頭
+ V& a* ~5 Z8 V, wtvboxnow.com 醃料：公仔箱論壇/ @6 U& g% p$ O& V
' I! o) e- X( m: @5 x
1茶匙 鹽tvboxnow.com# Y/ G0 |2 o3 ~# J- i- H
0 Y6 A7 h, A: L
1茶匙 糖 tvb now,tvbnow,bttvb# U+ ~6 H$ `; O, c; t7 s# w
) h# F' a* b4 h& B; s, K
2茶匙 生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a w0 j, \, Z5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v# |4 o. o: x0 n# |
1/4茶匙 麻油 Q" P- F+ t) V% k7 q
\4 z. y6 R, C1 _/ ?6 d& |8 w少許 胡椒粉 公仔箱論壇$ i- m0 p, i. F: K" O
70毫升 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( r/ s) C; P+ J q& Y3 g/ [2 A; V
; C2 F# N; @, [1 W1 T0 A公仔箱論壇 1 F3 a4 N; _$ s; Q1 q
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* s/ |$ h& p& {
1/2茶匙 粟粉
% P$ j9 A: b- v9 ~ J9 B2茶匙 水
2 p6 C3 X% i- m$ d; F, L2 d" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇4 M9 H$ s/ ?0 m7 n- {3 D" F. g& P- i
1. 將雞翼拆骨。 tvboxnow.com5 ^3 N! e' {1 [5 n/ Q+ P
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb% h% R E5 N" E2 o# u
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z) \$ r5 g- ]2 u
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
2 w+ l2 \- y' H( V/ K6 O5. 煎雞翼10分鐘。
% |3 C* M' A( P( \公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
) v( ]8 K# K! e, p( b+ H* \* R公仔箱論壇7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
* V( U$ N& P9 ~tvb now,tvbnow,bttvb8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 ) f' b2 \- x7 r' t, F
tvboxnow.com$ \) T+ {: o* L5 [6 a
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# ]! T% I) b1 J. ]3 h4 G公仔箱論壇3 y" c3 ~4 y! s8 @, X
薑蜜雞翼
$ ?9 p' l# D5 s- w: F! z/ p% g公仔箱論壇 2 s" q( d' v: }
材料﹕0 x) `- s C, D
雞翼16隻
# }) V7 J% h0 B蒜肉4粒
# n, P# W3 X2 n: L乾蔥20粒tvb now,tvbnow,bttvb: O4 R9 y& M/ C6 T; c
薑二兩
+ j4 h/ O$ M) y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油三湯羹 調味料：tvboxnow.com+ A4 A4 F9 j' D& v% W
老抽一湯羹- i I5 O: Y$ H8 k A
生抽一湯羹公仔箱論壇* F: w/ {3 V: u5 t7 O u
蜜糖兩湯羹公仔箱論壇( F) w, i0 \+ Y1 X- Y c
紹酒兩湯羹1 P7 }- _( e0 m$ O' X
薑汁兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' ]2 }5 X4 U% C
水四湯羹
* ]: n( k9 O5 j. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇" k/ _: X0 P& v4 ~. j" P7 N6 A
1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；tvboxnow.com1 o4 d0 k7 W# J$ F; r' W/ b
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；tvb now,tvbnow,bttvb( V0 N& k) J% a- C
3.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
, P) }4 E j X- |( C4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；2 Y1 _' B" g9 X/ t/ n
5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。 tvboxnow.com3 S9 ^1 P) L4 V& ?4 G
! c% y- P, O. e9 V X( ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
* j" X+ q5 [: y- X Z/ N公仔箱論壇
5 r1 s% W+ B% R ^$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥焗雞翼
' G) P% p6 |) a2 n7 _$ }5 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 f( }' u& H5 x8 C- |, r
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }' h* ]4 {3 o% F
雞中翼１斤tvb now,tvbnow,bttvb- _. m5 R/ O4 A+ o7 ~
蔥（切粒）４條7 W: [# n$ v: c0 ^4 y# |+ a
薑１塊 醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' W- q2 n: J: P' _# a. n
鹽 １/２茶匙 + d5 U1 F7 e- j4 S. H2 P
老抽 １茶匙 9 C% ~- g* M% W; i$ W7 Z0 g1 ^
生粉 １/２湯匙 tvboxnow.com9 V; S" a- R' {* |6 X( H
油 １湯匙 調味料：公仔箱論壇: t* Y2 c d1 v: a; b# l8 Q' \
蠔油 １ １/２湯匙
: k+ G. d) u! ~2 A; A" _/ |糖 １/２茶匙
9 ] j% A) q) m" C" Etvboxnow.com麻油．胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ h+ D I* C/ I6 c% ?
清水 １/２杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 T( w) ^! O# v& ]3 f
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `0 H3 K1 m$ Y V! J
1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時 tvb now,tvbnow,bttvb( S! d9 l5 E% D6 ]* _ @% R
2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻
7 m6 w7 S" o0 O
" ^5 O* _0 }9 `- Ntvb now,tvbnow,bttvb用鑊：
* p! r/ D- ?9 P! y4 Ptvboxnow.com醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
( ~, n3 y6 F( w& d- D7 R6 m鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，
' ^9 H; C* R8 U8 }; K3 O公仔箱論壇薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，/ @/ h' s# }" F; E7 r, l( L" g' d& K
慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可
. p7 }3 x" _/ s* E/ i4 K7 |6 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' j$ i2 P5 P9 F1 f2 q# S+ ^
用焗爐：
8 q- n' T3 d5 V4 h% Ztvboxnow.com醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: c3 K Z. B: x% N" S1 C+ k ?
放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，( E; y4 l* E( f g* i
在１５分鐘時把雞翼轉面一次
$ m" b$ `) m9 Q$ l' utvb now,tvbnow,bttvb
& ~" O8 c" B) _5 J/ x/ s! Q小貼士：
: s5 W: M0 h0 z如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M& K" \) W# [
﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ * K+ W; _; d9 e2 h& g; s
, w }& K% t3 [
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! O9 o) m2 h b; y8 i6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) @ o5 `; L4 B9 \" q
薯仔炆咖哩雞翼5 _. l) o( [" k
tvboxnow.com6 }" i7 W6 e( i5 G _: w
材料：
( O ~4 A( _+ w' ytvb now,tvbnow,bttvb2 R" B% O( T: z2 s3 V
雞翼十多隻
8 G- E: E. |# a6 n; a& n: ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 S6 l0 l6 L7 S' V2 m0 w, Ltvb now,tvbnow,bttvb薯仔兩個（批皮切片備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) g$ p5 ~ q& Q- I
( w& u% X4 C. ]蒜茸少許
2 Y0 f( G5 J# a* ?# {! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z1 z& g0 w, n8 ttvboxnow.com 公仔箱論壇0 A% N9 p( N% S
醃料：
7 t# u" O! k9 W6 S* Y3 [tvb now,tvbnow,bttvb
, @9 X1 A3 J$ }- h糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. M E; ?% M( @
# x# I6 }0 m! w% L# F
鹽半茶匙 # U0 s9 H N% J3 Q
. H2 g% P3 k6 X) X" W S( Qtvb now,tvbnow,bttvb豆粉少許tvboxnow.com% p, ]6 @- `7 z M; e3 N( f
tvb now,tvbnow,bttvb+ V0 H. M/ j% g) \
油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' @) b. I+ v4 X: R
: m( [: ^: g3 Z! K! k2 R4 Y公仔箱論壇豉油一茶匙9 w* w9 z5 ^+ z. v6 b2 G! p' U
tvboxnow.com# E' R+ n+ ~; L, ^
咖哩粉半茶匙
& b( H: p4 H/ ]( o6 S0 m! t芡汁：
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水及豆粉半茶匙
8 @' n) w9 ?; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j. A/ I% V; c( D; R, q6 b椰漿一茶匙
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% V2 I2 Z1 P8 H. b7 X$ _( j. y$ ]牛奶一茶匙
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做法：
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5 u( c: Y @0 R5 `3 gtvboxnow.com1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。tvboxnow.com( d: y& `$ C4 _6 b
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2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。
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3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。公仔箱論壇& L: ?$ |. p+ K3 ^& b: U
4. 加蓋大火炆至將近乾水。4 c/ K" o; Y! _* @$ n' A% m. M
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5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。
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( Y' [( Y; h9 t- }+ A檸檬炆雞翼
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材料 ：（４人份）9 @" w4 \8 K8 _" S9 F
雞翼２磅
) S5 n4 Z4 O. G7 p- O& ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽２湯匙
9 G3 L' W" B$ ?! Q1 D3 A1 _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油２湯匙 ) n% c% _, Z9 y& V9 p
薑片６片
1 E0 B/ a! B. W2 ]' Z9 @8 k片糖２片 tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ l5 v4 m% q5 c, G/ x# m1 m* R
老抽２湯匙 9 o$ Z' }3 D/ u/ H3 {4 m4 K& ~" G% e1 u
檸檬６片$ s; K. z9 u7 q3 c, v- R
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做法：6 x4 z4 B' v% E) Y' Y
1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。
3 _4 \5 _: d- ~0 D: E5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! u* b+ ?; r! h P) Y
, p% `) b9 M( n6 H3 c$ \. ~公仔箱論壇小貼士：7 q; f7 `2 E5 _: A, t
１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。
: r# r u' B( ^' _tvb now,tvbnow,bttvb２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
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發表於 2007-10-7 04:08 PM
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