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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 4 u/ P5 v9 p# O5 C" w6 l
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意大利 .. 意粉食譜大全
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番茄涼麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 y% p( X- @+ D) W$ I2 w
【材  料】2 R0 R# \- m/ D) p( r2 @$ R: m
義大利長麵         100公克tvboxnow.com- P& B% _! a+ }* s) a. v
番茄涼拌醬         適量
: ]# v, H& k6 d! v3 g小豆苗         20公克
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【做  法】" V- |  S1 Q1 `# D+ q
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
5 H6 N; U& y- E5 G% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。& j! [* r* R2 V
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
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蒜味甜椒義大利麵
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# o( K  P5 I6 H% u$ S: X% ytvb now,tvbnow,bttvb義大利麵圓直麵         150公克7 R( V5 n2 P; y: r' m, C% F
紅甜椒絲         50公克
$ ^, C9 i* L) W2 ^公仔箱論壇黃甜椒絲         30公克
+ F; a+ Z! N3 q6 Q: {  R蒜片         4瓣
% _0 M" M. h4 ~! w& j4 a* \2 o橄欖油         40cc. |' E1 I! y* k0 ^1 {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ x: A/ q+ ]. {+ e
鹽         1/4茶匙
8 x; i0 ~7 I! _8 b1 d公仔箱論壇高湯         200cc
9 e3 E' Y/ m: b' r7 C5 ktvboxnow.com起司粉         20公克
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【做  法】
, v2 b, t' O1 ^0 J. j' S) c1 l& Ctvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。0 Z  V) \. x0 N0 D9 d3 S% ~
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。0 @5 x8 {! z$ z0 S% U
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵
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義大利斜管麵         80公克
6 _9 d. N" k' i' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         20公克, Q. A& p- o# ]/ S+ E8 a, _
花枝         15公克
5 c1 K  w8 z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         15公克公仔箱論壇8 \2 H! |) S# g; z
水         100㏄
7 O( X# X& J' R; x, Z洋蔥末         10公克
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5 s: ^; Q/ Q# w公仔箱論壇【調 味 料】
) W9 N& u) ]: C" ~) E) [鮮奶         200㏄
* n1 Q( \4 o* P4 e. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1/2大匙! y2 k4 B) R3 Y8 Z# U: f
公仔箱論壇% i* @1 j7 b! t0 z3 F# L2 B
【做  法】
2 ~' F2 r$ c5 @- Q' T- Btvboxnow.com1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
$ _2 D0 o0 Q8 o! vtvboxnow.com2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
5 ^2 z- h5 T/ J公仔箱論壇3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 g* J: S) Q$ q- _! T, [
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

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義大利麵         120公克公仔箱論壇; S, |4 B+ [1 [/ I6 K: c
蒜片         2顆
" r9 K. m9 `/ z培根片         50公克
$ ]# s2 r' ~  c, ^. ^tvboxnow.com橄欖油         1大匙
" z/ |! S( F- V' }8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V3 C. R8 g' L" y, w" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( K9 A" u: @# H奶油白醬         250公克
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# G9 ]8 h! H1 p0 s. }* |【做  法】
' {2 D3 \: ?: }7 a0 l" x3 t: J% l1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。tvboxnow.com6 w; L5 \4 Y# x8 O! M: _
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
公仔箱論壇0 R0 W- n6 v  _% s. a2 C0 r
茄汁雞肉義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q4 U0 {5 t/ r0 A( ?7 M( a# I
【材  料】
0 m" N( J+ A$ {& @3 `5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120公克
, a, K) u6 }% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末         2公克公仔箱論壇$ r1 f8 F1 \$ U
洋蔥末         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ e* U7 n( z/ p2 ~0 F  T
雞胸肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% _/ d' y8 {# z6 |0 ]$ U- v
九層塔葉         少許
3 ?# o" g" w  O' O% R; d. F; i4 S公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇8 W) ?, a7 K! a' E0 e5 i- g; Y

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茄汁醬         400公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 v, z" B; l; C
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【做  法】
1 m7 m* K+ c) E+ {/ ~* f/ ptvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
. d0 e# [4 h6 C. `5 z2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

# M- Q& I& o5 b: W蛤蜊山芹菜義大利麵
! u4 G' _# c3 @$ t) j1 t【材  料】
: H3 Y2 ]& E# h+ N義大利麵圓直麵         150公克
& ~  r6 ]' l5 `+ f4 D' l2 F公仔箱論壇蛤蜊         6粒
6 m/ v% H3 L; V公仔箱論壇山芹菜葉         10公克
; K( p3 m( J, k- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女小蕃茄片         3顆& e0 S4 H3 ]1 T6 _: Y7 ~$ a
蒜片         2瓣公仔箱論壇1 i) U8 I$ m* U& m4 j' N& Z
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 [0 i3 F) g/ b# d# \* V

1 H3 z9 K+ l  E5 n, wtvboxnow.com【調 味 料】
* \4 ^7 \6 Q  U1 @; n" {/ @tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
! l9 A- G! `# c# _公仔箱論壇高湯         400cc
% K& x4 l, R! \( x3 y: N" l' ztvboxnow.com$ s# w! R  s  f6 M9 [5 y5 f% L
【做  法】; I9 ?2 S$ s; k; _- @( Z
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。4 r/ L" v& F7 ]8 J
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
0 m' w) d. @  [- k( t# jtvboxnow.com3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

: Z3 @' X  ?. J9 C+ qtvboxnow.com蛤蜊青醬寬麵
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扁寬麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: \0 [) A5 n% t1 z2 r; A0 V$ ~
蛤蜊         6粒  k; \, t% m; V* S! R
橄欖油         2大匙tvboxnow.com% r- T, r9 N) u' A: I
青醬         100公克
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鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! N8 s' p) L6 z, D
高湯         400cctvboxnow.com2 Y% E8 i* j8 W( o# U
白酒         30cc& a# }, n* q! w1 l) j5 ^8 x/ j8 p; _
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【做  法】) r3 x* J: H2 z" L' s- h: V
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
* W+ H  t& o; |) C2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。6 o" P; x4 c5 l3 `, i
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

3 c- t4 \9 i5 Y( i蒜味吻魚天使麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 c7 C: \- M$ r+ V- }3 b
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天使麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- B2 _) A$ m# F. ]3 [3 J! }
吻仔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S. R: j" t- \4 x& R# K) D1 A
蒜片         2瓣" l9 W& m' Y) ^2 W
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 a, D# |- r3 {5 M1 ]7 m( I9 j, P
青醬         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A' c' z- m- r( M1 y: ~" F2 T
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【調 味 料】公仔箱論壇/ b) V* i1 Y) c) J! z
鹽         1/4茶匙
2 D0 T' S2 Z# u* X3 D0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
8 T/ a1 C% ]# n* i7 x5 f白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb; L7 c1 h, g$ O& f( R

. K+ ]; W, A  H( y2 b0 w/ b( J( q0 U公仔箱論壇【做  法】
8 j. o5 A5 s1 K7 Q6 ^; x" f1 v& c1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x! i  W" L! U+ L
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k* ^/ Y: f7 k* o$ f" e
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
, f3 k0 |1 a- [tvboxnow.com4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' @7 M: q) J
奶油野菇寬麵
  t( H0 x3 a. q# Z公仔箱論壇【材  料】
3 l7 r2 g# r# F3 K& _: S公仔箱論壇扁寬麵         150公克tvboxnow.com" T6 ^/ s( ?+ L* d- x6 h, J
生香菇片         50公克
! {7 E; C0 X$ C4 k/ ztvboxnow.com秀珍菇         20公克
' M( W9 g# g& z$ M+ N. G" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         50公克公仔箱論壇# o5 j# t" [& k3 C( r+ l. G' O
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  S5 @/ A$ F& N1 i
蒜片         2瓣
. `) R7 B# j/ N/ _% I公仔箱論壇高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb( U4 s+ [% v  W* `% U

+ r* a; x' p2 Q6 W/ e2 u( P【調 味 料】, B( d0 W4 F) S) U+ Y
奶油白醬         150公克公仔箱論壇5 B% \" G- v6 U( x. m. R' ~: x
白酒         10cc
' r, u) `9 \6 _" p鹽         1/4茶匙
4 U; x4 b+ L3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g0 o0 h% H, n6 k1 h4 t3 Ctvboxnow.com【做  法】
) |. @% I& o- s1 @- V1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇% w  r8 Y$ j: h- `; X. a
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。公仔箱論壇+ ^( ^. m# M0 q; P
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

. W( ~/ H5 `7 D4 v雞肉慕斯水管麵
- p" A, F# J8 p1 ]% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
6 N$ Z6 J, F4 x( K1 p0 E  G% R& _% Y% o! {煮熟水管麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 C" ^+ {! R  r. T( o4 w
雞肉泥         50公克
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. q; K$ d- o/ F' W: C* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜末         少許tvboxnow.com* Y- X) b" Z( Z8 V( h+ p

5 f. u- H8 i7 R- A【調 味 料】+ R/ r) z  r- u! @
A.洋蔥末         10公克
; I: }9 k/ Q) E4 W& k7 ~2 C白酒         10cc
; l; L$ \. ^' s/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
1 f9 U9 t4 g8 N# \5 n. `公仔箱論壇B.奶油白醬         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 v9 B; [# J) P2 f6 M4 a
紅醬         50公克8 J2 I& [- d7 H0 N% w5 o
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【做  法】tvboxnow.com/ e) X9 E, O3 S" h
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。公仔箱論壇, P1 c0 L2 L( B# T6 U! E. f! h9 F
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
" K: {7 c$ N! J6 ]公仔箱論壇3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v; w$ {( }9 C
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

, F* V" m5 Z  D. Q  o公仔箱論壇海鮮橄欖茄汁義大利麵         tvboxnow.com, h+ H9 y, O  w3 k& R0 Z, u
【材  料】
3 c5 G3 B4 ^$ H- T: e# J5 V% j" wtvb now,tvbnow,bttvb義大利圓直麵         150公克公仔箱論壇9 _+ S# g" ^) L: Z7 a/ Q/ d
鮮蝦         2隻
$ ?& _6 U- O% ?& J3 L蛤蜊         3粒
$ a. p- R( s0 ?7 i4 j公仔箱論壇蟹腿肉         6支tvboxnow.com: K$ h2 f9 V- l3 s
黑橄欖片         3粒公仔箱論壇# y( _; B5 B, w" a! H  r. }
蒜末         2顆公仔箱論壇' l( T) R. Q: Q( |
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! O5 p8 J, [: X" |: \
九層塔葉絲         10片tvboxnow.com; q% o3 L4 y) s
高湯         200cc
# q" `8 P1 K6 A# D( V5 G公仔箱論壇橄欖油         2大匙: J% T  V6 D3 F6 S
公仔箱論壇  _/ i4 ?0 R3 V) C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k% T0 @! q* V6 F; p# i; u1 a, f
鹽         1/4茶匙
& a0 S) v& S" Z& H. S紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 T9 N% y: x
白酒         30cc
/ A) M  \4 [2 `" Ltvboxnow.com
, J* J* _/ s  l【做  法】
2 H( k. E6 j+ n/ f4 b4 ptvboxnow.com1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
3 X( @( n  a0 {2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
3 D2 H, I' N( v! \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
; G( W9 @) v6 k# ztvb now,tvbnow,bttvb4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
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茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵7 ], M+ w2 Z4 x  f# r
【材  料】tvboxnow.com+ f+ ^4 s4 R; Q, x7 W' @1 h$ Q
義大利直圓麵         150公克, s5 z- ^6 j3 M  q, W
鮮蝦         2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; t! u, d% B$ `/ {* j2 P
干貝         2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 h& r" [9 u
蘆筍         1支
- l! t. C  J4 R* ?& ytvboxnow.com九層塔葉絲         10片; q5 H- k1 _$ e5 K
橄欖油         2大匙. U! S2 i9 s2 `* R. M
高湯         200cc
: T" l5 G! k$ H$ ~$ [/ I$ R& B" Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣
+ ?+ g& g: h* S2 Q% M2 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
8 o1 v5 n0 ~) M6 T& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  c2 w8 o. N- K! X公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇. d8 K! [" P& C  d% o; n
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com0 z2 ]$ D9 D6 X' j* s) [/ x
紅醬         150公克1 e8 e; [' l0 o

7 `7 r" x6 z" v) n! L) ^tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
- Q' q: O& ]; ^9 \* t6 S3 `; h& Ftvboxnow.com1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
6 f7 p, `7 X3 Z. o2 rtvboxnow.com2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ _$ G9 x. K2 ^$ [6 O
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

$ S# n7 C( {, W6 i7 J鮭魚千層麵
4 Z3 @. w9 s3 y2 k) l2 S【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& h5 e8 w0 w! h2 B& H! d
A.千層麵皮         4片公仔箱論壇' n5 j& }9 {( a. r- C: _2 F  u
煙燻鮭魚         150g
' u' i4 e: e( ~( s9 m% e; F% Z8 y; w, ntvb now,tvbnow,bttvb奶油醬         150g
+ X0 {5 v; s; ~" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         50g* w: Q- `" i( D" ?
B.奶油         3湯匙
, m5 x& Z  X5 B  s1 |, Q. C- M公仔箱論壇麵粉         6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 Y( e: {1 W' N8 a) O- b8 M
雞高湯         150cc
& X1 c! k$ R, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         150cc0 i( f* e5 F7 V
披薩起司絲         少許公仔箱論壇6 {" }2 e" c* y$ S) P# B1 d! d
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 d& ?0 U: E8 p8 W7 X! a
胡椒         少許
+ U* }/ p; K# |5 ]7 o+ U9 C9 P: h/ L" z5 H# C
【做  法】tvboxnow.com' H! h  K, o  P8 B( p
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。公仔箱論壇. J( |8 u+ s# r0 c& ^
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B: {+ m8 X+ w
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& a, g# ^! L+ ]* E: S) `
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵
) a" w, d- G% ]& j, {+ G/ V- }! Y$ p公仔箱論壇【材  料】( H+ c. Z! U* B; h/ a' V) z
墨魚義大利麵         150g
6 D! l+ w" |, X* r) Q8 ]& i% u# a0 h大草蝦         3隻
1 G! b( i- d+ Q2 j, ?1 ^  S/ y& J+ J7 t公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
6 d. j- p7 y5 a公仔箱論壇蒜末         20gtvboxnow.com+ R- b. v% @" H
洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 l8 e8 n7 B- x* p& c
魚高湯         100㏄: l; T3 l- p- U6 _6 B  a; B
白酒         80㏄
! [$ i) R' w( m' I新鮮蕃茄醬         100㏄tvboxnow.com9 k9 a" t0 ]$ r6 D0 O
鹽         少許
2 w, }" Q3 _9 c) d# `" l4 D4 y公仔箱論壇胡椒         少許公仔箱論壇6 ?% B5 L! t/ Y, z, u* F, @4 z
橄欖油         適量
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; \% Q& D$ S& y( J【做  法】7 B/ n$ g& e7 m1 Y& @0 J( R* b7 K
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
9 F# }0 S  h4 R7 ^% P9 Y' o9 F2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。1 l3 Y  B5 l& \
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
( a) J1 w8 M9 j" R4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
" R) |- a7 `0 m) c$ `' {& D( r( O3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: @* v( _* T5 J! u! C2 z6 x
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

) r5 u% Z5 m! F8 h: Z4 g- ^碳烤雞胸青醬寬麵
. G& n4 \+ s- W1 l【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 M# T% E* [2 ?) u
A.雞胸肉         2片
, L; t6 N. ?. d6 \( ?7 Qtvboxnow.com義大利寬麵         150gtvboxnow.com9 U* c6 x/ Y3 @( u4 ~* L
大蒜碎         20gtvboxnow.com. v" n3 r7 l# z0 \- v8 W
雞高湯         100cc
. o) U7 o' L6 J& h" Stvboxnow.com烤松子         20g9 c  U$ o5 j! Z" k
義式綜合香料         少許
7 _8 g5 Y4 F$ e+ q" v. ?. p- g0 H5 [" ?tvboxnow.com鹽         少許
9 J" n4 i& Y& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許tvboxnow.com  d/ `1 q0 b! a% C' }( E! z
B.青醬:0 C8 L# N+ l! R8 ~) e/ F, g0 V/ y& B% k
烤松子         200g
) r5 N; i/ c  g6 wtvboxnow.com九層塔         100gtvb now,tvbnow,bttvb0 D& h2 J2 f) R! L& I, _
蒜頭         100g
% v5 [' E( t8 z; B0 E1 u2 M公仔箱論壇橄欖油         3大匙# J/ j$ D, x, X6 A. q: c# j5 j
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【做  法】( H) j. b' {, j& q# Z
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
- X+ e+ ]; Y$ A# F. x- [& O8 Y2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。, g3 P- K6 E# F# I) f
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
: h! @8 Y0 \6 e) f( F8 `tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。tvboxnow.com# j; C: Q! h5 x% i( h3 [7 x
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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