电饭锅手撕鸡的做法 
$ d7 _( G9 {1 L* x& B$ }& i5 U" |9 d公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
" a9 v0 w6 @6 D! m2 r* m, ytvboxnow.com调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
0 n- z# ^! V" j9 _2 Btvboxnow.com配料:葱段,姜片.
" r, F% X3 a" X" B$ e8 Otvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" i% Z8 Q( E8 I+ y0 N6 g
1.准备一只嫩鸡,洗净.. t7 ^) ]# P( r! m# x. w
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.tvboxnow.com; H; L- _4 L) X) @. D2 V; @
M+ ~. w1 H( {& h4 C公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvboxnow.com" n( @. N2 l# R8 }
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)" V% x4 R+ I' B; A% w# D
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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u* H, L% S3 V5 v6 ytvboxnow.com.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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6 H/ y0 m7 v! ?# G[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!