BeiDouChef

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0 d6 @" m, T* m' ?1 i/ r中式古早面食料理食譜大全
3 F2 T! g; H( F9 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% R) r( ]4 f# Q5 W
Noodles" G6 u' `. a" M3 e# |! l1 Q
tvboxnow.com* |" E0 S+ T1 V7 @; y7 X' \( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. i( a6 X8 Z! \5 F0 K. f
三絲炒麵
6 k2 y3 o$ ?) F" Q【材　 料】tvboxnow.com( T& K. t) H5 W
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇* s* _) p* [) x: z$ p  o
黑木耳         10公克
/ {( A3 q4 {- H; r+ f紅蘿蔔         10公克
; U# V! g6 W4 t, U0 ^; o小黃瓜         10公克tvboxnow.com. Y# e! E" B6 G5 W: W: H7 |
洋蔥         20公克# l: ]9 q8 M6 y1 Y9 i6 ~
肉絲         20公克
4 ^" b# {+ ]" @# [公仔箱論壇
2 ~. X( V! `, E( M7 G【調 味 料】公仔箱論壇/ v! h8 Y" w/ _2 S8 U( Z- w, I
白胡椒粉         1/2小匙
5 o/ x& i5 L  B4 [) |7 P) y4 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙& P. Q& q' t* H& E2 a6 c# ]8 k+ P
黑醋         1小匙
/ v0 I& o) o+ c; E5 P0 O  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
/ [5 F+ C: Q' r水         500㏄
8 a% C/ v7 |- k! I+ p- o' ttvboxnow.com( v& I# m. a2 H1 }: r
【做　 法】- B' t! L) e7 D( @! j" |
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& t# {" V; o# p% S9 \; G5 C" h$ w
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
7 P$ F3 F" {+ v" f4 T8 [. jtvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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8 m2 c" t% M2 ~) D+ |: v+ S海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) u6 {1 ~( d3 E
【材　 料】
2 A; Z: G. H# [6 N, n3 h! b3 J6 E公仔箱論壇A.油麵         250公克
  R) A; T# _, d3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克6 e3 c. ]8 \% z5 u5 Q8 S- t0 l
洋蔥絲         25公克
1 A( \4 x) k* ^- b# i! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克; }$ D* e" Y& ~2 ?, p! _! Z. F1 q/ E
B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 c6 L" Y- k1 v" |5 w
魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% f' a- i, s* ^* g% O3 u
蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 }% e+ K/ h1 d5 \( Q7 D3 R
蝦仁         60公克tvboxnow.com$ Q0 O3 M1 x- T% y
魚板         20公克
' z/ V4 b9 L. \3 b1 r( Q" P' L% f
& S. f! c3 L" n: b8 L2 ]【調 味 料】
! @/ b5 w3 ~# t$ f公仔箱論壇醬油         少許
- R! O! T( `7 v& [鹽         1/2小匙
' b1 X1 ^% R- I! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙
: ?0 p6 k/ T( t5 P! z  E6 X公仔箱論壇米酒         1大匙
) V; P0 m3 o" }3 p7 `1 w& W烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 i* k" g4 O7 d9 V  j3 C
熱水         100cc
8 j8 R! H: F: Z! e, n公仔箱論壇       
1 _! h/ m7 }- n$ @) \【做　 法】
. [6 K* C$ ]9 L8 U1 i$ }& ttvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
, g  S* Q7 I% k' Z$ p6 E: [( F2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 v4 r) F3 J2 B( W8 X5 z
什錦牛肉炒麵' j# [2 z# p/ Q1 M
【材　 料】$ m3 i  ~7 k- v8 K
火鍋牛肉片         120公克
8 X4 R. H! Z3 U& i4 o# C8 V  |" c公仔箱論壇油麵         200公克# E1 E9 j6 J$ Z: X
蔥段         1大匙
  k1 X. l! L% l9 ?' ttvboxnow.com紅蘿蔔絲         10公克
5 j' P. y# n% U. \' q( i' rtvboxnow.com高麗菜絲         20公克' @6 l2 \) ]7 a' H8 r3 p9 c$ m  r* g
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* d* [+ s1 E* b7 E- ^1 A- [

7 r; D0 @: `1 d0 y3 v" R" `/ y【調 味 料】/ d+ v- I6 }6 v& ]3 o
蠔油         20㏄tvboxnow.com5 t1 y" \" E  c" m
高湯         100㏄
* h- {. f# C4 m" D4 D7 o- c) g公仔箱論壇) ]# E8 u# B- F) K8 F+ w
【做　 法】
9 {/ _+ E# ~- n- e3 `4 k9 q. u1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
7 p- C: h0 I, T. ^, Q1 z7 K2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。2 x6 j# Z8 G* x$ l* s( Q# v% G& C: L
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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! g7 Q- b2 f* l3 u9 c公仔箱論壇炒鱔魚意麵
; r7 H; T; q) v. _' Qtvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com: o" n' a$ ]; m( Z/ ^
意麵         150公克
# r0 w7 {- _3 A1 _) C# n) r+ mtvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克tvboxnow.com% ?! g4 a7 a' @+ d4 _4 S  ], C: F
竹筍         30公克
" a7 n8 H* }8 k: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
$ A  p6 w5 u! H/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
3 S% O0 {( M) E洋蔥         10公克
+ s' k4 {  e9 `& h紅蔥酥         10公克
8 h+ _% ~+ S1 b3 c! @! }- dtvboxnow.com
1 t* E( l  ]& H: N2 q4 }公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇) h3 P7 a! E) G+ u. _
醬油         1大匙
1 R- Q; v) m: B& _( K5 y烏醋         1小匙tvboxnow.com6 F) f8 {0 a5 @1 `; g+ c
米酒         1大匙
  j% V! ^/ w* @7 w0 Q; jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
+ h# y  @, g: i& l! h7 i: d水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ f1 t+ A- Y  _. i1 k
        * I5 O9 m! s4 l' P% ?9 Y
【做　 法】公仔箱論壇1 J0 P/ L  F$ f
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
7 i' G) X2 Z/ t; f$ b; F  @$ u2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇3 e. w/ A/ |5 B* Q
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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豬肝炒麵% _; X5 O* |) {; B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A5 G2 s0 j  R# y5 n, T
雞蛋麵         100公克0 O  T8 f/ U- |; D5 k" U& _
豬肝         30公克
5 C9 N* g9 w$ g+ J8 `- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克公仔箱論壇3 l+ r. f: o* @8 b$ g
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, [4 v$ a+ b' P
薑         10公克
- y& G8 F" y3 S# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克" Z" V- ~# n6 d9 r3 a4 ~# B4 F" |

# m* ^. H/ j8 e- g' h& @1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# ?# `4 N/ B3 n' B醬油         1大匙
8 Y1 P  z; }( H9 \香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" J9 Q& L, |' k# r
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 B: D* J- w- |4 m$ k

! o( c' i& e: d$ ], kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# d' c; j% s' M$ P+ @3 ]% atvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
5 I, f) O; l; A' _5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。$ r- y9 A, T( K; p
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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, Y* J6 r- w; t3 V9 o6 r* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵tvboxnow.com3 i; G7 l/ H) U0 g) S( N
【材　 料】
! Z6 u8 T8 G8 M8 N7 \* b' Q0 k  ktvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克tvboxnow.com( P" I9 k3 b: r; h8 |
韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) Z2 b/ ], f, P% Y$ Z
洋蔥         30公克
' B4 E4 O- G# ]. a9 \# H- etvboxnow.com紅蘿蔔         10公克) M  _2 a" s0 D& P
豬肉絲         50公克
3 E1 R+ L% P) K. o1 |tvboxnow.com油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S( H0 E, H9 c, `( R
蝦米         10公克公仔箱論壇- u) v3 B' W) n1 ?5 ^/ z+ w; E

3 p0 g. m$ r4 L1 ?4 T) H公仔箱論壇【調 味 料】
0 ]9 R* u: e# F6 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙# ?7 B+ L. d0 L. {1 h0 e6 S: g
雞粉         1/2小匙
- h! ?: Y3 @4 D# Q公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙tvboxnow.com" P1 g" e7 `: Z- C; ?
黑醋         1小匙' L+ W9 j7 g; @: b# P$ j
水         400㏄
3 H2 b% j% X4 Y/ C+ `糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) \3 A/ \2 K/ d; b" A2 B

% s, w7 c$ H6 S6 h; r3 otvboxnow.com【做　 法】
2 x; ~" s. ]9 F& ltvboxnow.com1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇! L" j% }: M7 S0 _
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇' K& @# b0 O- g
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A5 Z; c0 w  _: E6 N* i8 X) `: _
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 h. [( C8 c5 V, t( h
沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇9 @1 ]& Z$ k2 p4 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  o; v; P: ~) }
油麵         150公克
" ]+ Y* e4 u9 F. d& c8 c: i+ U公仔箱論壇羊肉片         50公克公仔箱論壇0 c7 J0 I; f1 r# g' t9 U9 s2 m
洋蔥         20公克
4 |; U9 I' p, ?* l9 A& `tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
, Y. x3 \9 G/ J' N7 mtvboxnow.com空心菜         30公克
" x$ t% a0 x, l( g# {油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. u- n; l& a7 g

3 z. O0 Z6 o) O# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 u+ G" s) @" t' w& e6 ytvboxnow.com沙茶醬         1大匙tvboxnow.com# R8 D- k" G7 f3 ]  C* C) b: _- \
醬油         1大匙* P$ s: f! V; v6 X& ~! @
糖         1小匙
1 _% t3 }7 y1 e8 ^" a. ptvboxnow.com米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 D, \3 A& }. q% q7 |6 }) |+ G
白胡椒粉         1/2小匙
% T! t3 R+ X' O  f. X( l* |tvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄) N- ?3 C- S6 s. w% @" A) Z
tvboxnow.com5 R3 q$ }9 _/ N8 o; S
【醃　 料】公仔箱論壇6 _# A! _" z* N5 u
香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- u$ j7 s2 \7 [6 p( o- M
醬油         1/2小匙
9 p8 \0 Q8 P8 L( a) c. ^tvboxnow.com米酒         1/2小匙
0 u+ E4 Y) R, q- [, G4 ?4 u& L: ?太白粉         1小匙
( j! J# b3 R# U  h2 |- ptvb now,tvbnow,bttvb8 F3 |! r" U# c7 d: i* `; m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I' j% Q: E. B0 s0 L. a$ D( k4 f; y
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
6 J3 p  W6 X* ^) ^1 _7 T# wtvboxnow.com2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvboxnow.com# {' ~2 T/ _2 m6 y! M8 ^6 ~
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。. T9 F. t8 ?$ P; |# ^& j1 o' q  R
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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% Q* I1 _5 D7 E8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉
1 t- d1 ]( ?: l# A2 z2 x' ~【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" J, |. o+ v& `7 J, u5 I1 |* }
滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 {' G1 Q0 A( {* f4 V; z
冬粉         3把+ G, n# q* U  b) i0 Z% ]
蒜末         10公克
# S3 E( B- F( @8 i公仔箱論壇辣椒末         10公克公仔箱論壇5 i  C& p8 s% B2 }/ [! M
蔥末         15公克
6 z8 h# }. `# e4 O! f' Q! e公仔箱論壇水         適量
7 E6 c, H) J5 Q& g* Q3 z: j# K; r公仔箱論壇
0 U8 S' b  K+ ^0 X: o【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 \; H) E8 f# m) x, H4 _8 N
A.辣豆瓣醬         1大匙- Z) m* P" @, w4 P
辣椒醬         1小匙
8 M* a& J! F) ~4 s& b* T  H' ^4 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許5 ~2 U, d3 i2 g
B.雞粉         少許
0 ?0 ]$ h; l# g0 M8 E, d: v米酒         1小匙公仔箱論壇  _' g% Y6 d, F- Q8 _

+ H, N1 ^4 l  V9 w" N【做　 法】
8 E# l* V- s, R1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。1 V6 \+ e/ S: [( H2 P7 ~
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
. b& R& `! Y/ \( Z6 l- x( Y* w3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
. w! l7 p2 t, }+ A; Btvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇  ?/ ^. u! @: T% o
肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 K% s, f* ~4 d
【材　 料】
- p- e1 f7 A, A2 V公仔箱論壇米粉         150公克公仔箱論壇) ^$ B' d2 m8 s# h
鮮香菇         3朵
! c6 q& a$ b* h% Etvboxnow.com豬肉絲         100公克5 J" K9 e& z' i' R; q) I
蝦米         20公克
- {6 K% q8 y0 n" ^% Z' u4 Wtvboxnow.com高麗菜絲         120公克
3 J; q) G5 w# d; S" U# ^紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇2 ]' R* u/ m) J7 V" x! y, `+ }
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% e' j3 Y# J6 |2 i3 P# Q" v4 N. T/ `
tvb now,tvbnow,bttvb, V& x7 E, V7 t. L
【調 味 料】
5 w$ F! y5 g: ^/ A  R" Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
: }+ }- c1 C& Q! P1 Z( j! E& Y# Etvboxnow.com鹽         少許
/ O- c1 ]3 _8 \8 y- O; n糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 [7 I  M, M9 Y. X
雞粉         少許, p4 \+ C4 V; D2 J# ^
胡椒粉         1/4小匙/ d- ]5 p# H0 P9 h7 P) L
水         少許公仔箱論壇3 _* [( ?' D; o0 w- a8 x' C3 [  S
2 h. h) J  C% k; s9 h
【做　 法】
7 O( w0 a* B3 ^2 S7 B: Q6 @; z/ [: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。: S  E7 e+ i' W# q; E9 x* W
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
0 y' g# k" i6 l3 H& T& T+ \tvboxnow.com3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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炸醬麵
, c" y. U( u* c6 x+ u) t( Y3 p; d+ H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ m" R1 [/ s) e9 S
拉麵         160公克5 N4 U) ]5 Z0 H% \% x
炸醬         適量
' B' r- `1 C& M& ?! h# I# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許
/ D: C# ~) B. ^
$ C/ |5 q. v% L* ~7 i( h# \' dtvboxnow.com【做　 法】
) i- G) h* Z3 stvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
" b/ m2 ^/ M+ U: K& k0 ]# o+ F2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
9 ]5 A1 ?: y! K& y& G) Y2 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ L, ], @  ?: M! U

, ~. O% i" f# ^# ~tvb now,tvbnow,bttvb炸醬
! {  ^8 s1 s% q" L9 p  i【材　 料】
  o& O' P( q1 X5 a6 A: X) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         450公克
: O# h' F: N, j; F$ j* |$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克/ n0 J0 B- o2 Y" Z# ?/ ?
豌豆仁         20公克公仔箱論壇+ X& _5 p0 [" O. i% [* m
紅蔥頭末         少許1 m3 I/ F! G0 I
蒜末         20公克
  W: t6 r* R: R5 p* R$ e% Y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁         3塊, j! F( l4 i. ?2 T7 ]0 }/ p

; C( m; e9 R2 u9 o! h/ T" Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com: b0 i! X& G2 V' r5 \8 r* Y
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# |  m+ ]  s" o- g" h
甜麵醬         3大匙
0 T3 j5 O+ d: ^( Z* Y* R8 p# L( T細砂糖         1茶匙
6 d1 E7 s8 G7 X5 L( Q  w  j公仔箱論壇水         300㏄公仔箱論壇" }& j; h0 L0 _& F- `
太白粉水         少許
/ U/ Q) K. @' x8 [4 Z6 i2 C公仔箱論壇
9 A) W2 x; x: j, r6 xtvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇- n1 ]4 r8 g) _) C. b
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 _. R1 r2 K7 ~
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
! k& y; k% j* ~+ Q' a1 K6 F3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 l  C& o& g! c
炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb9 A% m, L! s* x& r' E$ b3 {* [
【材　 料】公仔箱論壇6 x% N7 K) o( }
細拉麵         150公克
2 M2 W4 a! _- Q; D; |3 v" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙
8 `& v  O1 S+ j/ c. a$ E% Ctvb now,tvbnow,bttvb絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 w& O* @- d( D1 I
小黃瓜絲         50公克5 n4 a+ d( p  P& m& ?( N
紅蘿蔔絲         20公克
5 D/ b: p7 h% r* C  v# Stvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克
, e* G* g& c/ ^) E' ?. d4 X公仔箱論壇涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; H) j1 P/ j2 F, {. Y) W

* X( f1 i% B! t& c) L, i- `) b2 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! o5 s" r8 Y! P" B* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S6 y* @1 e' N' W
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
6 ]' g0 |5 ]: R3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
+ d6 K7 F- T& r9 a" _tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

; v7 w- Z: H+ t) ^台南意麵tvboxnow.com2 u' d+ s$ i% `; e
【材　 料】
: d6 H, K1 s3 ?& c4 b  v5 B公仔箱論壇意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; g& [) Y! E6 g% T" Z9 S
瘦肉         200公克
9 E" w7 D( E$ [. N: Ctvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量/ I; ]& @3 V4 W9 E: q$ Z0 b9 h" [
韭菜         15公克
$ E+ k: U- k0 B# \tvboxnow.com豆芽菜         20公克
' D- ]% \+ P$ R/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?2 N+ [5 v6 {; E7 ?& u
【調 味 料】, x& a, p: @! S4 i1 c7 g. h
A.蒜泥         1小匙tvboxnow.com0 m. I) u7 [+ D" f7 x0 L5 t1 V
冷開水         1大匙/ f# Q$ }$ T$ n! a9 f+ q# w- H3 A0 W
鹽         少許tvboxnow.com& E4 K1 E/ M+ b* B- B
B.鹽         適量tvboxnow.com3 q/ B( T, h% U/ N
雞粉         適量
& w  k5 P6 m% L7 {# T6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
+ t, y0 P5 i, _  b& H5 z: s" v' k5 [+ x8 H: p1 H5 j
【做　 法】/ C- ], ^8 D% N# F* O& x5 K
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
5 D' e7 Z& Y0 D/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。( O; i( \3 N. T* b- P7 ?( b$ U
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# o' u- [4 X# i, l
鮮蝦粉絲煲
  q) ?/ ~$ w, Q; \% H0 b7 N【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q4 J" U" v. ]3 Y% j# ^, d
草蝦         10尾
% B# t( }* d2 P冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb- |  K6 ?% D& t, I8 p7 s4 \) S
薑         3公克
& s: r7 q8 ]+ A8 ~, V& N4 vtvboxnow.com蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 M5 S. A; I. z% c( P; o: J
洋蔥         1/3顆* W% C6 @; T4 @* f7 v
辣椒         1/2條+ B4 x; m  j! W5 k6 ?! u
豬絞肉         50公克公仔箱論壇* n# K3 b2 i, C; d' J* w
青江菜         2棵
1 v6 v; j; i1 K9 i/ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; v/ g1 u. A1 V& h
【調 味 料】
% B, k+ Z( ~" C9 w公仔箱論壇沙茶醬         2大匙公仔箱論壇' T" t1 c& ^; X0 Q+ ?1 z
白胡椒粉         少許
' F( _3 \: W$ H: c% w3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% q. b' i6 w9 p  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
# t" t: M% a) {- {$ j6 x. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄tvboxnow.com2 s% M' a7 ?0 b4 b6 T% m( ~3 A
細砂糖         1小匙
/ U3 v0 v3 y9 a; F+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許tvboxnow.com3 ]1 D' ~  U) H) o
4 s! `$ P  k# S, Q9 d. e0 r. U
【做　 法】( X+ L' D! B$ `1 V5 e( \2 e
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
0 t4 H2 x9 ?3 F2 B& X2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvboxnow.com& @) S- V$ K; Y/ _& V- u) y
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

$ G( N6 \8 `4 n' qtvboxnow.com三鮮炒麵
' F2 ]* g, U, I( P( a【材　 料】
/ n  t% ]9 H# }$ d& t) e6 r  j. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克/ q: z: Y+ r7 S  n3 A1 `' I
魷魚         50公克公仔箱論壇" }) z$ Y. p- ~; s0 c7 ]( R; G
白蝦         8尾% u$ d; h7 I1 P% ]$ W  r
魚板         3片
2 {6 U4 r$ y) l公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
4 }2 P. U6 F- D8 D, T7 e公仔箱論壇蒜頭         2粒
- u1 v9 X9 p! p" n洋蔥         1/4顆
, d) W4 Y: R) A7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S2 c' c, x6 M% I3 a, f【調 味 料】
3 |* v  p2 Y& E3 L4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
1 n# L2 `* D( b# ~& C公仔箱論壇醬油         1大匙tvboxnow.com+ W& T9 `" q6 S' Q2 V. j4 F* Y
香油         1小匙tvboxnow.com' N7 T4 U; q9 h" O
糖         1小匙
4 V( b8 w# L0 U$ x6 \水         50㏄tvboxnow.com4 r8 P8 F6 j' K
公仔箱論壇/ B, D$ X! s& Q: w/ `
【做　 法】
" c% A2 Y8 I4 A: {/ v  X6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。/ w# }" P6 `* v3 ~9 R0 ?
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
; G3 C$ A" L, b- D3 y" C' N# ^. |7 N% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
% N$ U$ p4 ]9 [! T# u* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

2 a' p2 Y: y; }) U/ u7 |
牛肉麵
) i, _/ ?  Y" R* n, @4 C【材　 料】
6 e1 W. g* I' b1 v6 o. Gtvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊
5 A: c' r  d" ^! J3 Z公仔箱論壇雞骨         3副
, o/ c& \: L1 q0 E5 @7 z! Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆0 n: ^& ~/ U$ P9 Y% y8 d1 [9 E
紅蘿蔔         50公克tvboxnow.com; n! T9 h& n! s% f' Y0 c
水         3000㏄
0 u! B& Q/ f* \5 j" p- B+ T3 etvboxnow.comB.牛肋條         300公克
0 h& P6 s6 K7 h+ }; p1 Htvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克公仔箱論壇9 ^) J# W0 j! {: J8 K0 v
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 G2 {( f4 P/ J' R0 s: ?/ L
蔥         30公克
7 b! a+ e/ b6 `0 e" stvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙
6 |! T$ _7 O  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆( i% @3 s$ }9 X
桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' X+ b) ?3 B/ B: i
月桂葉         3片
& e5 @9 g* |8 B6 ?7 ^1 eD.麵條         1把
! [' b2 s9 W+ p2 m  {青菜         適量% K: H+ N. J% Z1 n3 G" G) C1 m
蔥花         適量
' c" E" \: B3 a' m; \+ Otvb now,tvbnow,bttvb
' Q# T' G5 {- V* B) m, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' B( y; ?8 \0 b9 h# a  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙! M, H) i, V0 S' L
辣豆瓣醬         2茶匙
8 b0 |, y* B" s& A% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
% q# Z+ o4 w, b( G公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( U# `% s3 n  ]# t, w
糖         1/4茶匙
( W% ?, o; i+ n  Q, F; R! btvb now,tvbnow,bttvb
2 ]0 Q* }% }# H$ i0 R公仔箱論壇【做　 法】" J" ^/ y; \0 o/ a# B" K
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v( a1 q) u; Y  l5 N5 J) R
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
* z- K6 y$ e+ F0 S# h( @0 |6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ Z: B0 c) d7 o0 d
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。+ n( @9 t: a. Y1 c5 M! ^
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
# B) }0 A$ \& S公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvboxnow.com  @/ u! C" s0 v; S1 D7 H" B6 o
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。