BeiDouChef

公仔箱論壇5 z, k- E. n3 s" c1 B1 n
涼瓜牛肉麵7 n" y. B" q# W% J0 x
【材　 料】
* \  O4 q0 O- T/ H3 N$ l公仔箱論壇廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ S  j1 {6 T& a
牛肉片         100公克
( t# |- v( C8 h# htvboxnow.com青苦瓜         100公克
  c) l$ A7 X* `, ttvboxnow.com蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 S4 f* B; u$ t1 b' _2 B
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I, [& w0 M( o
太白粉         1大匙
7 F8 ]1 H/ S4 j8 p  V% H* E水         200㏄
" V) k' y0 o. y+ Z/ V8 r$ U" \7 v: @; s5 n) }
【調 味 料】
) K0 \. E& \. N$ Z% S/ g7 a1 U  R- C* c蠔油         1又1/2大匙
( h6 F9 T5 R2 W1 v公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
9 H* u! \$ f/ `$ j- y' w* o糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D: [  C! I7 C7 h$ Q- i

5 S% v- j- ^$ a1 A【醃　 料】
6 c3 R: M" B6 F& L3 J0 B6 Xtvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇' S3 E8 Q' p% X7 c" C% m7 x6 h8 U
醬油         1茶匙公仔箱論壇2 B& v% X' ^8 J1 r# q) v
鹽         1/4茶匙
6 b* k1 ~( o0 @糖         1/2茶匙公仔箱論壇" F3 Z' j' |1 O, o1 X) Y
水         2大匙5 {, T# K/ C2 ?7 W2 W( k9 G
太白粉         1大匙/ Q" I  m; X' l
米酒         1/2茶匙
$ `0 |4 r/ _* c1 u$ P# {2 f; ?4 O公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
& m+ e2 q: D. Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 S! ^) _6 F: G' m! \, I% q7 }
【做　 法】公仔箱論壇  \' `* S% H( [- f, O0 |5 H: c
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
, A; w6 T, o8 R) r2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: G4 r% g; @2 r9 f, w7 d; Z3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
. [: c9 p/ }/ B8 E公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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鮮魷豆腐麵
2 y; g0 S/ x5 e4 K+ C【材　 料】' j% _0 I5 s! F! c
廣東炒麵         150公克
( z/ D! L: \0 A; y0 m1 `tvboxnow.com透抽         1條公仔箱論壇0 W% D; m: t3 G: G: ?
大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇) C( |) X, Z& G* v+ ?- m. y  S
洋蔥         20公克
$ c7 h- w4 m8 w8 H7 wtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
8 l  T- |  q' ^& C- m- }& @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
$ M3 I+ @- q7 R2 q6 t公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克2 k+ N' h$ k0 i3 m& M
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 A. }1 e: q5 y& P  r( {/ Z
水         200㏄
& x0 x" V& o" G7 {: j( I: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ S( N0 r% `3 }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' D5 ?% K4 k% e7 K  c1 a& C% E) e: K$ n
蠔油         1大匙  @: U6 i' O& c/ i2 B( ]" Y
鹽         1/4茶匙
6 R' D' K! w' V$ {+ ~6 I糖         1/2茶匙
2 o0 _. C  P  I3 z' c# A* I+ ^7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z$ o5 w2 g7 u. s# S/ I) |
【做　 法】7 i  l/ U' y) [
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
' G4 A3 o8 K  F1 C* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" \8 R, o# u) ?' C9 @. @. Itvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
/ @+ g4 M+ J1 Etvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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排骨炒粗麵
4 W6 P2 W  C$ d, L" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& W. F1 y$ h5 J2 K. \8 l' ^tvboxnow.com粗拉麵         250公克tvboxnow.com5 y- F2 _0 U5 c  M. _
五花排骨         120公克tvboxnow.com# J1 S9 k# o9 q" U' U
薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K& i% R8 E  E
蔥         1根
( x2 Q  u8 Z( b3 L4 Y- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 ?1 q$ M8 ~) I, t. X, [
紅蘿蔔         20公克
# ~: k$ ^) `) a3 n0 D8 D! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
  o0 V* n& Q" ]& s$ Y( j) u
0 ]' t  b  U4 M) ~* s* ~【調 味 料】
7 K7 K7 |$ i! A4 G$ U7 }. M6 ctvboxnow.comA.鹽         1茶匙
: O! k, f% @1 B3 N; C# t7 X公仔箱論壇醬油         1/2茶匙  }0 w# M; c; k7 \* D/ L; O  P. x
糖         1/2茶匙tvboxnow.com$ r0 h9 r8 q7 t, v0 [; U- `
B.鹽         1/2茶匙
/ H% {" ^2 ^- S5 t3 A1 @& u1 Ltvboxnow.com醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 P0 z8 C( z6 A( @0 r
糖         1/4茶匙
+ L1 S2 S9 ~/ y. x胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇& s# p" z: ~* l6 g0 W& J
香油         1茶匙
1 l) M  m1 i  {- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q* C( @, O0 m! X/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 }$ s3 y4 i. c/ h% M
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
8 v- E% A3 k& A* n" Y" atvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。) C# \- a% X8 {+ z) [2 K7 C
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇  u& M, W; {3 D
雞絲炒麵
5 L4 V7 v) H3 ^" T; Y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g9 Q- a3 {$ l3 R0 C% M1 H$ c
細陽春麵         250公克
6 q8 w& N% _, s6 s  G* Rtvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克
) @  ~; V1 Z# k* G# Z高麗菜         30公克
4 U9 s1 f& |( h* p6 jtvboxnow.com香菇         3朵
4 [2 q+ k: l( u紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# F8 X& \! Q6 T3 D3 K' U
蔥段         20公克. h5 L) A! B3 e1 T8 e
8 B5 c) ]2 D) _% J6 l6 U
【調 味 料】
  [6 m4 t: w$ S1 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
9 F5 g" d, r( G! E* M醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% H0 r* X5 t/ q: d8 i
糖         1/2茶匙' r. e7 g, v6 e, z9 f# g+ E
胡椒粉         1/4茶匙
! T- J: I3 X- u  n* h公仔箱論壇tvboxnow.com/ V: S! |' `0 D* O6 d4 M
【做　 法】
% X9 C9 @; e, h- y6 _! L1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ L, a& a) x" ^$ I  G. @
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
4 y- P9 m4 P: Z2 s' T4 S公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* t1 w8 l+ O# h. K0 e
肉絲炆伊麵
( d  @) ^' b+ R+ T公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ~& w: o" e$ j& F' [" \0 v1 ]
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( b, v( H, y. J$ l0 U
豬肉絲         60公克
% c: I% D, O3 i; rtvboxnow.com韭黃         40公克, E2 ~! b4 e) y; b, `4 o3 l! L1 s4 e
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇7 X  b$ k1 z1 h0 Z7 L
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 H2 Q( H: S
水         250㏄公仔箱論壇, y" T+ Z% b& {! w7 H
金針菇         20公克tvboxnow.com0 y$ i6 H; o; `  d# J
紅甜椒末         1/2茶匙tvboxnow.com5 w9 o7 h# Z% R1 v7 n# t

7 K: M3 g' n$ ~5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ w: v# U" X) E鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' b* i! O; Z' d: x/ w
蠔油         1又1/2大匙
$ z9 u2 [' H0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
# y1 _- `+ k7 L* K: k4 `; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 u# P: `, H6 D0 w
【醃　 料】9 Z4 h+ A, o5 Y# |
醬油         1茶匙
8 U& u2 N/ r5 b3 c) g8 Z+ j: _糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 F% k6 W, t3 r5 b$ P) [6 }
太白粉         1茶匙公仔箱論壇3 _+ B+ ^! b# q- M( Q! C
米酒         1/2茶匙tvboxnow.com" Q6 @7 p2 ]& Z
胡椒粉         1/4茶匙
! ^3 Z) {# H; C# {6 j. f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N: J% @) ^* N5 e. f5 j公仔箱論壇【做　 法】9 a# ]$ v4 L+ J; w% [! M+ Y' F8 {% L
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。3 e# F- @6 h0 h8 Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
; k1 G! s4 @0 z8 b+ Stvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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* k! m1 }) d3 X8 x鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇5 x4 G% g9 Q. @" s' T
【材　 料】
4 H6 L) v6 D/ e$ ^伊麵         1個
( ^9 o3 p0 T4 f1 n3 O牛肉         100公克
/ G3 Z# T! z& p/ C青菜         80公克
& l$ A7 r& `9 ^. I) gtvboxnow.com香菇         3朵tvboxnow.com( E* h1 m& _" b+ q) G% Y& Z9 u8 a
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" V9 l2 x. C3 o
水         250㏄
- a2 i& Y7 N0 l公仔箱論壇( T* A6 [' v2 f" `* M
【調 味 料】
- h- a4 B1 l3 ^+ e公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
$ S1 Q" R; _/ N1 T7 f/ c: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙4 ^8 [$ i* X% {; z8 }
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j; m' W5 ]) v: @0 h# a, u& l
tvb now,tvbnow,bttvb' B& h, E/ S( |! @
【醃　 料】
9 @# S( A" Z& l  y1 z0 P小蘇打         1/2茶匙
! P& |) \/ ~# q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: ^& p# a5 o9 ^5 s3 E# h
鹽         1/4茶匙
4 y! u8 ?/ Z# c2 K. }6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
$ J9 O9 e) t3 D1 ltvboxnow.com水         2大匙
! e( e+ h; e9 d& t7 y5 y太白粉         1茶匙' Y% d% x9 ]# Y7 G' N$ r9 s+ A, o; k
米酒         1/2茶匙
" w) D- W5 p2 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& l6 l* W, e
tvb now,tvbnow,bttvb6 P! x6 J- K* _% B$ I  @, |: J* ?
【做　 法】
) `6 j9 {& i" w. |* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvboxnow.com6 L, |- U5 o2 i/ V3 [: O6 Q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvboxnow.com( H, e* V* p9 l# C
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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tvboxnow.com$ l; i3 K8 F' m+ P& c, e7 b
沙嗲牛肉炒麵
2 P6 P- V) _( Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com2 s& }1 u* ]. X( ]7 d" s* r& k
公仔麵         2塊
2 [4 e) c) w; X" P- F碎牛肉         80公克
5 t* Y! x% X9 Q+ C8 X/ O紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇& s# p6 \8 w0 |( C( v
紅甜椒         20公克
+ z3 R' \2 A5 g$ m/ h0 X香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 W0 R3 w, _& Q! S
蔥花         20公克5 X$ X: P% ^+ a2 r) u0 U
水         150㏄
  d9 s1 g5 w' f+ ~6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J$ L/ [! O& @/ Z  ]tvboxnow.com【調 味 料】
9 v! O5 W+ p9 h8 w% c8 t沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- m/ H& D" R! W
咖哩粉         1/2茶匙
1 H- y5 y" Q, k# X" @9 b花生醬         1又1/2茶匙
& t" t" v) V0 r3 j+ y4 e0 mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
& \1 b0 p$ Q0 I( d/ T; |  S) j公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 G, f* N5 u6 S6 N7 C  Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
# \& j! x, s0 `8 ntvb now,tvbnow,bttvb
) b" I) \. l' O+ R2 L& O3 H7 z7 r【醃　 料】
8 }3 W/ s* z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙
. s! G( |% d5 a3 }/ S( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
' ^% L6 W% P% z! f. Z公仔箱論壇糖         1/4茶匙
4 H; [4 q6 Q1 s' l8 R* {$ |& m. W1 a水         2大匙
) s. L% Q* Q+ n1 z0 m3 `8 d太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 I' }# X  Z$ b" q3 g
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \3 r0 E+ Q# r
胡椒粉         1/4茶匙
! s! ~& N! T4 S公仔箱論壇tvboxnow.com7 ~" A4 _0 a  `3 M* ~/ N. {9 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 N/ \2 |) `% G7 D1 P) e
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
; j! j% i6 U/ ^+ X2 N5 j9 Etvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。1 D+ z* X/ r. A: {
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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tvboxnow.com$ G  R3 o" {$ P  H8 Z
火腿雞絲炒麵
4 ~* `7 Z2 R& M% x6 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" d! S) ]. w8 |1 P$ Z: v公仔麵         2塊% j  V' \$ O, J8 a2 a
雞腿肉         80公克公仔箱論壇  ~/ T% e* b# x' K; z' Y. y
洋蔥         30公克
$ [. P3 S; l1 }2 z2 B3 d8 T2 mtvboxnow.com火腿         2片
" N& M( U: p, h公仔箱論壇韭黃         3根tvboxnow.com0 ^6 \3 B* V- A" d" U
tvboxnow.com  T1 b/ H( J; K' [4 r' T) ~
【調 味 料】公仔箱論壇% M# K8 E+ c! ?( Y
蠔油         1大匙" A3 m0 [3 D+ D" ]/ H8 |1 b5 C/ P6 G
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇# B% Y+ ~; s8 L! A. A3 D3 N
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; d/ a5 C. z5 d( P3 U8 x/ H
公仔箱論壇6 F# h! L6 K( l
【醃　 料】tvboxnow.com& H$ K. Y% x  r
鹽         1/4茶匙
9 ]+ v3 A+ _! ^& q+ d7 w; l太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 g" k+ z9 j# V/ y
米酒         1/2茶匙, o% l8 l5 p; j
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇! L# X8 |5 B1 [7 v: o1 B0 I$ e

" m8 m5 p! O& t5 A! Qtvboxnow.com【做　 法】
. ?2 Z1 `5 ^/ O+ w- {: _3 H1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G8 B# L0 G3 w9 ?% R
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
9 A2 a; a" d' v% X" n. Z3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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1 n" ~9 I$ y6 o& m( @$ `/ S9 V. |tvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵, S. E( B7 O1 ~# f' ~: ^0 `
【材　 料】
1 c2 S4 P+ y. I% ^# otvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
+ j% c, n* h$ b- O3 n牛肋條         200公克
4 m, E  I* J% @7 |( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克公仔箱論壇3 L. ]8 g6 M: u  r5 [  ]( F; V
炸腐竹         30公克
2 a3 J6 Q- w# Htvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 |; v$ l, _$ \7 t/ @
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! @" k& ?' v: r  D! I4 K
水         600㏄
7 K, e: I8 T4 `/ ]4 n/ V% ?# _& Z/ ~tvboxnow.com桂皮         10公克tvboxnow.com$ H5 u+ H3 Z. E/ a+ O9 R
八角         3顆
8 i/ Y# r/ X/ p% I6 Q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
2 x% d; D6 R& k! P公仔箱論壇) B* a7 Q+ |- }8 S( |
【調 味 料】公仔箱論壇1 A  n9 X' F" g, G9 j0 z+ e9 S4 L/ p
米酒         1.5大匙
+ S# E; g) O. [$ Q: n9 b4 _公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
+ }' L+ |0 A5 Z# |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙
8 O1 |1 l1 x  h1 g* J1 g# V公仔箱論壇糖         1/2茶匙
8 }6 d' i' W" W; [3 \" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
1 j/ Q2 j* o5 }公仔箱論壇6 i/ B0 z1 i+ t6 I
【做　 法】
5 h& ~& K, V$ \1 U% I6 mtvboxnow.com1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvboxnow.com! _3 y# f6 L( @; c
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvboxnow.com% X$ J9 t0 P& D/ x8 i
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
5 a2 `0 \: r: }# N- ]4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

1 w9 `* b  k  a0 B
酸菜鮮魷炒麵
6 I# I7 C# g. e; F. X4 Y6 Q公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 a, B2 B7 J% R$ o, z% K7 `/ \
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k' L$ v" S. i# r
透抽         1條tvboxnow.com  ^! c; Y  `* G3 `. ]
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, m. a1 P1 x. ?9 ]' W9 O& v9 k9 I" a
洋蔥         40公克& n+ w3 ?3 t% V+ j
青椒         20公克
9 W1 t9 j# o# d1 i) M( e2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克tvboxnow.com- ]( n# a; s1 Z, @9 I
蒜末         1/2茶匙
5 D$ y1 e; ?% i* |% A' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c# U1 Y, ]$ c
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( S* G: c4 K" A7 A2 k4 ^2 n

  {1 L4 C9 w2 o' p' b% e【調 味 料】tvboxnow.com( o$ U$ ?+ I# A5 P4 G; t8 ~
蠔油         1大匙
4 X. e4 O- g, f: v9 a. \# \& J7 Ntvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s: ~$ z/ |: t! u  F
蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z. y: n  _0 Q7 \7 L5 x
糖         1茶匙  B) I# ~3 }5 m* |

# f6 Z2 j* i" h: y0 b5 s公仔箱論壇【做　 法】
9 Z' t/ [+ P7 C; Dtvboxnow.com1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。% Y% W( G; i+ j- |! I0 ^9 X
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a  s) L1 @! Y, t9 X$ f% q
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
# ?: k" r8 V+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com1 F9 _0 F! ?* _- ?( Z
蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" @8 k; L8 I: Q* {4 {
【材　 料】
8 @1 Q; [4 l' Q油麵         300公克0 E- U% O: m6 _0 h
蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* m% n5 N4 y  }9 y' [
蒜末         1/2茶匙# O# e- H2 S8 u
洋蔥末         1大匙
( b) k% K1 M8 {" }4 Q" w" w4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克4 b- N5 W  z# \
九層塔         50公克tvboxnow.com3 D5 \, u! Q0 R! S" S/ `
水         200㏄
$ a4 {6 l3 e& A: ^9 n4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \( W5 Q# x9 n$ G) A5 \tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ E. M, p7 F, k6 L
鹽         1茶匙
" @, ~! p2 `% f; M5 |tvboxnow.com蠔油         1大匙$ S; C5 t3 {( J& f
胡椒粉         1/2茶匙
+ a: j/ O8 |7 Z, k+ W# L; X) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙
$ U* H7 @5 O& N7 V9 l% A" D公仔箱論壇
5 x1 \8 r3 H2 T! S) f. `. r1 G公仔箱論壇【做　 法】
6 J2 J6 I7 H& _' ?) j# X2 L! C- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvboxnow.com. U# |: P* U+ w' e
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvboxnow.com1 q. e% v( z6 _# A( _
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

2 \2 o- w; d( @8 n
魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: p8 V  d3 ~3 ~1 C
【材　 料】
9 g; {$ x# y3 V$ |4 u  Jtvboxnow.com熟麵         300公克
- A# w- V- X1 W% M% h# E" x1 E豬肉絲         100公克: a6 f) a/ }. h* v6 o0 p/ t0 K
青菜         80公克
' p6 j2 w% K( @1 A) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1/2茶匙
3 P: M9 K- Q. p: O. x4 L9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙
5 k; o' X* [. j: G公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
; X. l" x. {4 c! A. G, S紅椒末         1/2茶匙tvboxnow.com8 g- X' A! Q2 c7 ?
木耳絲         50公克
2 Z! B/ l* m, C: w" U' d) {公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" O; }- q4 x5 P) {* g

1 T7 {3 b, Z( j  Vtvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇% R9 l% J1 I, {6 y' Z: U7 V7 w
辣豆瓣醬         1大匙
0 O* R9 C7 G( ?. Z- btvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙tvboxnow.com/ C$ X$ c/ ?6 \- y* H+ R; D1 s+ E
醬油         1大匙
; J0 S2 F. f/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvboxnow.com* W) Y% N& @3 `4 e6 L4 N5 w
辣油         1茶匙
( A/ u  Q1 {- J4 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 H- g$ t7 o% ?  a  k- e7 L$ }! f
【醃　 料】
& ], }( G, ^' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
/ X0 I& j" T8 B* q8 V3 y4 [3 I6 H) ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C! u8 a) M* r8 n8 L) N; q
胡椒粉         1/4茶匙tvboxnow.com" }& h3 f4 t; h3 {9 Y# B8 s
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇, ~8 }/ Q3 I( R5 m; Y1 ]9 m
tvboxnow.com- i* w. |( @% [/ C5 J/ J; S
【做　 法】公仔箱論壇! j# J7 O/ C! T3 F
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。7 Y8 q, |, q% B. @  [
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
( M& S/ @% u, e3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 E6 V+ H6 `8 c7 O' e7 I
海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, p! i! v9 [  F1 `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 h3 O0 k1 b  O2 a) b7 p
油麵         250公克tvboxnow.com! \! w0 n7 D8 S# v* \" d+ ^/ D/ d
蛤蜊         6顆
+ w3 p% ]+ Y7 t# e8 `( }1 C; q0 Stvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克
% f. ~$ q% x& o* H+ g魚肉         50公克公仔箱論壇4 a0 ^3 g* h9 U7 T8 ~0 ?+ ~
蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 @) o! z, i0 r) ]2 _
高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% J( i' ?, ^9 m( k
紅蘿蔔絲         30公克
9 t# i  \1 Y8 A* i2 a, H8 t水         350㏄. ]& Y* U7 C5 i8 _; E' [& t+ Y* d

& _8 \# @2 T& t% |1 R【調 味 料】
. k& y, p* Y& y- }* p- \鹽         1茶匙
, h  y, \8 F! dtvboxnow.com糖         1/4茶匙tvboxnow.com5 I" I. ]' L& ]( `+ F
胡椒粉         1/2茶匙
. ~* ^( W9 C& v0 E( ^) G# L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 S2 l  r: e* M$ _. J) t( _
【做　 法】
+ \& k' h  ~' w, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。  Q6 Z! @0 o- r
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" D; _- f3 _3 x0 I) w) h
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

# ~1 u4 D8 E& t+ Y' `/ \黑椒牛肉炒麵
$ H5 J+ t2 ~/ P9 q) Y【材　 料】
" K' r! ]/ @4 v" m) o+ v: s. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克tvboxnow.com4 s, m5 ?2 A# H( Z. {0 M
牛肉片         120公克2 n0 t. d. e: N0 k
洋蔥         50公克
4 j4 S' k1 ]  U- O1 u青椒         30公克
- i: x% X4 t; Y* V  d2 |, P5 Q4 y  B蒜末         1/2茶匙
# ^3 M$ ~% Y* W7 N" s公仔箱論壇奶油         1大匙
- F# k2 @" C% k/ R& H水         200㏄
# a8 @, K9 {4 X+ u; z6 Ltvboxnow.com( R3 U. L: f1 T
【調 味 料】
4 p- ^$ B* Z/ p9 b0 I" E* p蠔油         1大匙
5 F6 k+ S* o: n+ ^鹽         1/4茶匙
  S, O1 y! N8 w& q. ]3 e4 {公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
3 ~5 }8 n- x8 `! ?' F- ~  g糖         1/2茶匙
- q9 p% y. m1 p4 @7 \7 T8 }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙
' U2 I; S+ q7 B: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z; N* W- Z2 x! N* C" Z【醃　 料】
9 @2 i" j+ A" ]/ x小蘇打         1/2茶匙
1 a3 ~+ V3 J5 B公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇! S  P, `' V3 ?2 ]
鹽         1/4茶匙
/ E7 K+ M2 O( `9 E4 Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D6 }( w* j9 T& S* o
水         2大匙0 u  e; R+ N9 m4 y+ }# W3 G  s8 [
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( Q& S# O. P1 S
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 o0 p/ w0 d0 W1 O0 d* m
胡椒粉         1/4茶匙
/ i* ~9 p% _1 d+ ^- T- u5 U4 a. [& h* a; ^1 V, q2 Q0 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% j! Q/ Q* C6 F
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇' n" U# D5 [" S# h2 M: s
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb, K* J, I' v, ~& @, ?! n
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! ^  T4 \" P& T+ y
客家炒麵" {, I0 B: W: ^1 a
【材　 料】
) _: f( ~; K6 |# F. C" Ttvboxnow.com白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K6 Z: k9 w1 V: E
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 }+ ]9 \' l$ L/ E; }
圓甜不辣         2片
( S" [8 O/ ]. e+ N% q) L+ ~& J蔥         2根
) p# {- E: p0 _/ n+ H; @6 M1 @2 Xtvboxnow.com芹菜         2根
6 K* ^' M3 r! {$ Ptvboxnow.com蝦米         10公克公仔箱論壇& R  E- j" T1 U+ C& J' I
紅蘿蔔絲         30公克
* A  p9 w6 h' Q* `% \% Y油蔥酥         1大匙
" P- Y9 h8 q# f# O- mtvboxnow.com水         250㏄
$ J  P3 G3 j  K' n# P9 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- b$ o* m( ?4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" X; K. j8 F1 I3 D
【調 味 料】2 J! L6 y0 k, q! n, G+ v' ?5 y
鹽         1茶匙公仔箱論壇! O# J9 o. W3 O' g: x0 \1 H
醬油         1茶匙
& w, C3 v' Y) P) I) y
- |9 G# Y+ A6 I* t* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】& d. {4 J) M/ O1 _6 Z2 m( \
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! Z2 O! I  H" I
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z3 f2 f/ h8 G$ \6 Q# U+ P
胡椒粉         1/4茶匙
9 k- t8 [/ e  o2 P0 E$ {3 _公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
3 o- `" k8 b4 Vtvboxnow.com( r9 ]5 n0 \* P
【做　 法】
. I( _& e- X6 k% u( ~tvboxnow.com1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
) L6 i# c. W2 g/ Htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb- Q' J. R1 P4 ^$ m7 ]) o- H; \
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvboxnow.com2 P3 W( u$ O$ k: S8 J7 {
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。