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9 _' O$ c7 b- m) ktvboxnow.com半筋半肉牛肉麵          
# t+ W2 u0 N" U9 ^$ l* G" Y; B* C0 j% n【材  料】tvboxnow.com# `: H* R- r6 w( A$ J9 Z
牛腱子         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% r1 U8 G+ ^2 l4 }4 R6 r/ |4 z& j
紅燒湯頭         適量
+ _. J! ~8 A9 f/ Atvboxnow.com沙茶         2大匙
: q* b& ]% M9 A( q/ ^$ \/ U; D) h' T白麵         250公克
3 x6 E& u/ m( H& ytvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2顆
: b+ ^* K" s! y2 \酸菜         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 H# j3 v# o& _1 |
蔥花         1大匙
  J. L4 ], h% j3 K& y5 c3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 q. j# k6 ^! ~$ x& i) I
【做  法】
9 u! X% J1 I5 o( ^1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
+ N: U* V- w  W! C3 _; S2 C# Q# R2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
$ f) B+ n! ]: w$ _$ Y1 `公仔箱論壇
2 U, W8 P. c3 g4 g2 g; M公仔箱論壇
- D( `# h0 u) I4 N  q, `% }1 |1 jtvboxnow.com紅燒湯頭tvboxnow.com9 g+ C/ x" G3 A& ?4 K, E6 a
【材  料】
) e7 r1 o  G) Ftvboxnow.com牛腱         1200公克tvboxnow.com3 E: a* P+ g2 |( p( g
牛筋         600公克tvboxnow.com/ {6 m" Y0 l8 K) K' h/ U
牛脂         50公克
- u) p4 D: h; B+ V/ N: d& R7 @公仔箱論壇中式牛骨高湯         5000ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! G) z6 {1 c$ b/ N) U
A.青蔥末         50公克
9 u- G, v0 P! E3 F* S# d/ ?+ q0 @tvb now,tvbnow,bttvb老薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, _# ^6 I# i- X( t$ V2 Q* y& Q* ~
蒜仁         30公克公仔箱論壇# I# X; Q# k7 {! P
B.辣豆瓣醬         120公克公仔箱論壇) w8 Q+ v6 g5 o
蠔油         60cc+ B1 E4 L' l- ^* `/ O
醬油         150cc
; n$ S- J9 U$ F+ l( d9 O米酒         150cc: @4 G: D& @4 H% n  e' U5 [; D7 k

( t; d) H5 g/ ?! ]$ wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ ]& T; @3 h: e  e- s0 ~9 a3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         50公克公仔箱論壇1 \$ _8 m% p( R; C- n+ M) J+ C
鹽         20公克* w% `1 h6 Q- D! s
麻油         20cctvb now,tvbnow,bttvb) F" A* o! O6 [2 y- ^/ X
tvb now,tvbnow,bttvb  ~, }  i1 d0 x' c
【做  法】公仔箱論壇/ m5 t) F" V1 s1 U0 V
1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。
: t  r0 M2 O5 j. B, Y$ Ktvboxnow.com2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。
4 E; i* m+ v- m& K2 l  s. jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。公仔箱論壇/ [1 c& k$ K4 m; i$ J
4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。tvboxnow.com3 `, R+ y5 A: ^0 x3 M8 `' J0 Y
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。
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蔥燒牛腩麵公仔箱論壇( x- }) ~% H/ V, |
【材  料】
" j. U; D" K9 e5 g: l2 k/ E6 M公仔箱論壇大蔥         5支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E" `6 [, `7 l+ U4 l
牛腩         300公克9 q" |0 b- b/ h/ ?" O! f+ ?5 o
白麵         250公克9 i# U' Q% x' P# O: R; p
嫩豆苗         20公克
5 R8 p' @4 C9 _" Mtvb now,tvbnow,bttvb7 u( O. j4 j$ A+ W3 r! _& T3 ?& L
【調 味 料】公仔箱論壇- @; K* `/ X8 D. \6 s
醬油         2大匙
. O5 x" T6 U- Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
) f/ F4 {" c8 t7 ?) S# n2 m* g3 etvboxnow.com3 P) t3 E: l( _/ t( o& _
【做  法】
, ?( n1 ?! Q7 u9 @# i3 n7 x' O公仔箱論壇1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
1 \3 R4 A% t2 N0 e* [2 s6 gtvboxnow.com2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。
/ O+ {( p6 v. N) Ktvboxnow.com3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。
2 Z( p/ o9 h. J" a6 K4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。
公仔箱論壇3 l4 v) ]3 U! g5 h
桂侯蹄筋麵          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ Y1 i5 m% f8 C$ p7 K1 C% ]$ ?
【材  料】
1 u2 P1 E9 P3 B; ]! `tvboxnow.com牛蹄筋          300公克
  q/ ~+ ]9 `& j+ I5 j, Qtvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭         tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 ^/ X: M( n: V
桂侯醬         1大匙
& E, J: o  i/ ~! a( z& S8 I拉麵         250公克! d8 s) |( y' C# J) K' W  h7 Z
蒜苗絲         1大匙
: D( n8 |1 P6 n; ~8 B6 L) Utvboxnow.com茼萵菜         2支
' Z; M' f$ d; etvboxnow.com
8 V0 T$ R3 C$ ]5 o1 utvboxnow.com【做  法】
9 [) k. t( G9 K6 ?" |1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。
: n6 Z- u" p2 k8 e8 j8 ]5 ?5 Q2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
) e" K1 L& _" C# r: gtvboxnow.com【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 u; o- P( h# S6 P& O
蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。

% T4 h1 l) U% @  _1 s. Z7 T公仔箱論壇紅燒牛腩麵        
9 f( \, v, S& @: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
5 u" B. i, o  h5 ^0 X牛腩         300公克
2 t, T  |) x7 v" b  ^9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^$ n, p- d" W* y) U
白麵條         250公克
" ~$ M3 F2 k: ]- b+ p/ L6 g5 G小白菜         2支
# ?: G- n; }. ytvboxnow.com蔥花         1小匙
- L6 l: Q  i  w& }* E# m- N7 O酸菜         1小匙公仔箱論壇+ u* R( c2 h  O: z- o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, S6 l& e3 n" m8 k
【做  法】
  f6 B; \: N( x% g& S- N1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。
1 q9 [0 s) N5 g' T0 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* _. B' d5 V- h1 l* S* _) p: P
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
. f6 N5 w9 E& X4 Z: z+ {: K& stvboxnow.com3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。
. j5 w# o' a! K
滑蛋牛肉粉絲煲         . a6 t4 v! O$ d% C1 t# S2 n2 \
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z0 ~2 }8 H1 B5 K4 a% w) N
1.冬粉         250公克
$ F$ x% m/ ~8 n. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里肌肉絲         225公克
9 b8 F: ~- c7 Y; w5 N5 L公仔箱論壇2.豆芽菜         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ j4 q/ p# Q. `  q
香菇片         3朵tvb now,tvbnow,bttvb8 M' u8 F6 I! Y
筍絲         1/2杯2 n+ m1 `# o! i) T/ Z
蔥段         1支
$ X; G5 ^5 G7 K* W, ktvboxnow.com3.高湯         5杯% i9 `( P0 \5 I3 J5 r$ K
4.蛋黃         1個
3 `2 u: o; M+ a6 y蔥花         2大匙
( l) E; Z% c4 L* ~0 v香菜         2大匙
* g; ^( G5 M; }% r" ~- K3 o公仔箱論壇5 }/ y- t8 \' R% u( M  }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! L  C7 g4 B
雞粉         1小匙: |6 x( d( g  X- p/ l
太白粉水         1/2杯- B0 ]: b1 Z% `1 T4 D

. c* {' v) S4 B& R+ qtvboxnow.com【做  法】公仔箱論壇: e7 r/ v9 i! T6 k1 t" [
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。
- A5 b9 E* W( W# }2 K' T% b2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。
/ E: X: Q# ^) w# U0 `2 D3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。( ]% }1 }3 I9 g
4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。

/ E1 m8 b  H' c; A9 o公仔箱論壇蕃茄牛肉絲泡麵         tvboxnow.com  Q7 u4 P4 G) s  T2 v+ y4 Z
【材  料】4 n3 W! O* I$ D+ }6 y) G; @
牛肉絲         50公克
. @8 C5 _; Y- y公仔箱論壇蕃茄         1/3個
9 i5 K3 m& i! p0 V0 S8 |公仔箱論壇空心菜         少許
0 v- }; L: P& D" `/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙公仔箱論壇+ \, o/ ^( d& {7 e  X# t' @# P
沙拉油         1小匙tvboxnow.com7 j$ ]5 y8 T1 [" `* j0 g$ }' W
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ i; _  B# c3 {% u
水         3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 a5 @9 a* L# {  E: X
泡麵麵條         1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- b& ~4 @% `5 ]& S* {
泡麵調味料包         全部
* Y$ i! ?, K4 `- B5 a- R7 f# _( k6 H( l& s/ i$ z3 r8 C
【做  法】+ d9 |3 Z+ w4 H  n
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。! W1 Y2 r. u" W: z$ g
(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
' F% m- A; R& J9 j; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
4 }0 [: P' I- Q, xtvb now,tvbnow,bttvb使用泡麵種類:維力中華麵
thanks for sharing
THANK YOU FOR SHARING
太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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Pasta 更新tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 b5 @* B, U& d2 H8 f3 `
' P; D7 _8 h5 d& o( W5 H

3 N# W( l. T- p7 Q- z 公仔箱論壇9 c- {. X0 F% `% k2 q$ @
匈牙利牛肉焗麵公仔箱論壇9 E" S. ~& Z' E
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D* P7 r9 B2 V9 u* [% B8 x0 r
牛絞肉         80公克
* O5 ?3 j8 _: j' ]- P( g洋蔥末         30公克
) w+ U8 H! x5 @1 Y6 P4 L斜管麵         100公克
' s% o: J2 j( n8 A0 Itvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克公仔箱論壇+ F; l# U2 C& K5 l$ s
匈牙利紅椒粉         1/2小匙公仔箱論壇, m0 j; z: ]/ \+ r& F
" W3 h$ }" u. B) C; V
【調 味 料】! A& q4 x/ z! R+ t2 x  o6 y' e( y% b: {
蒜香黑胡椒醬         2大匙
0 y  r1 j# I( C+ i" Z       tvboxnow.com- f3 a9 M9 J- ?8 v/ d! `/ T
【做  法】
0 j1 e6 b+ Q  w/ M; \tvboxnow.com1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 [5 g# `+ j) Z0 D( D6 F
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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tvb now,tvbnow,bttvb  C6 {& D1 L4 Y+ F
黃金玉米鮪魚焗麵tvb now,tvbnow,bttvb6 \% ~0 Z" p9 j7 A
【材  料】公仔箱論壇& x8 l0 T0 O- T: x& C/ b7 I0 v# K3 X- q
玉米粒         20公克公仔箱論壇/ g2 |' }# C' Z: [0 K
青豆仁         5公克
0 O+ Z& s+ }' S  ^- u6 M9 y8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         5公克) {' ?( ^8 g1 a3 ~$ _
鮪魚罐頭         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ s% `! k% S2 m7 t+ e0 a
熟螺旋麵         100公克公仔箱論壇% Q- `5 Z7 t# f8 z
起司絲         20公克tvboxnow.com- P& G# U" {& i

+ y! ?; j  O$ k0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ x0 {6 K: [8 f. n& X
奶油白醬         2大匙
3 Q: X5 _1 k0 T) M7 l6 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( f! }# @& D2 ?( V' g% w, [
【做  法】
* A4 L! X' A  Q+ [$ L# n1 e公仔箱論壇1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
2 S* S: Y, B& @公仔箱論壇2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb% f$ `+ K1 e- \. o1 ]+ k
3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

& |3 G5 N( j5 A4 n7 C) j6 Y# w6 Itvboxnow.com青醬雞肉焗筆尖麵
( ~/ l( F" R. K$ {8 C【材  料】
! ?$ Q3 ^4 o( `/ L5 h$ a雞肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G! T1 _' H0 K' t3 n8 |8 }
洋蔥末         20公克公仔箱論壇" ^: {6 G+ d5 x! H, ~2 _2 U. r" \) T; J
熟筆尖麵         100公克tvboxnow.com1 j0 d1 F3 ^2 v/ C% H
起司絲         30公克: v6 @- I2 l2 u( a8 y, e+ x& a! c3 R
tvb now,tvbnow,bttvb2 P! l; L" @2 ^
【調 味 料】
( J2 i$ q- J2 B1 t) x公仔箱論壇青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& a6 [) c( f. S( k' a# a# C3 C
高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ \+ q4 x0 O" s
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 e6 D$ [0 }, S+ s( A0 Z! R
【做  法】) W. o: H* n# F/ f0 m1 c. h
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。$ Q% f1 X9 x* O4 M  N2 n/ m
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
tvboxnow.com- ]# v# V& D0 E. _0 G) |
茄汁鯖魚焗貝殼麵公仔箱論壇" l' ~) p: x. B  V1 M4 m  B
【材  料】
2 Z0 B! ?( c- s0 utvb now,tvbnow,bttvb鯖魚罐頭         50公克公仔箱論壇# e/ P+ C) v7 x: O/ D, E
洋蔥         20公克
9 r% h; @( E8 J: Q5 B! A9 `# ltvb now,tvbnow,bttvb熟貝殼麵         100公克
/ L% M- o# {& H1 `+ a7 l% f公仔箱論壇起司絲         30公克
$ N0 z, x7 D: o  d/ Ttvboxnow.com【調 味 料】
' _8 P" P4 ^6 v* s( @+ t6 @; ztvboxnow.com蕃茄紅醬         3大匙公仔箱論壇/ L7 J# ~' o2 t1 B( V% p9 j
       
# e. P* v# C; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
  b  {! y2 X2 O; ]8 T+ f3 y$ r1.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。: g" i5 F) D2 l) V
2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

, C2 K' S, B4 Q1 ^' e, a2 e- ]3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤海鮮千層麵
+ Y# G9 u; R( C: Mtvboxnow.com【材  料】: j! G/ u$ N4 @4 y/ T) [
洋蔥丁         20公克
! y6 e$ e) B9 s. B2 J+ O冷凍三色豆         30公克公仔箱論壇( V$ t) ]# K. n: n1 E' x
綜合海鮮         100公克
9 P3 B5 s+ u8 J4 J- t0 D* v公仔箱論壇千層麵         4片
' \3 ^& Y" e7 c% m. m起司絲         50公克公仔箱論壇+ Z+ j/ z2 ^! ~( B
起司粉         2大匙tvboxnow.com. n& s% Z! a& p9 p. T4 z
【調 味 料】
* O# _; {# X6 [: B; @tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         4大匙8 T8 j$ b+ c0 g6 X/ w
蕃茄紅醬         4大匙
' U7 y+ V- _6 z0 h公仔箱論壇        5 I1 N- K" g/ a0 j" P
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb, J; _6 F4 G1 y& Z$ H6 A
1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }/ ?3 a5 ?1 N$ i
2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。
* Q6 l* K/ T3 _6 W+ K* U  C) q* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
8 w6 o1 J; N' B$ |: @; Q1 Btvboxnow.com4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。
2 f. S$ ?% }0 M* A公仔箱論壇5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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